-
2008年9月查出包括“三鹿”牌奶粉在内的多数乳制品中含有能引起婴幼儿肾结石的三聚氰胺，添加该物质的主要目的是为了增加“蛋白质”含量。请问三聚氰胺中肯定含有的元素是 （ ）
A.P B.N C.Fe D.Cl
高三生物单选题简单题查看答案及解析
-
2008年9月查出包括“三鹿”牌奶粉在内的多数乳制品中含有能引起婴幼儿肾结石的三聚氰胺，添加该物质的主要目的是为了增加“蛋白质”含量。请问三聚氰胺中肯定含有的元素是 （ ）
A．P B．N C．Fe D．Cl
高三生物选择题简单题查看答案及解析
-
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺。一般来说，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的
A. 肽键 B. 游离的氨基 C. 游离的羧基 D. R基
高三生物选择题简单题查看答案及解析
-
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺。一般来说，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的
A．肽键 B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基
高三生物选择题简单题查看答案及解析
-
2008年9月，“三鹿”牌婴幼儿配方奶粉致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质数值，大大降低生产成本。有关叙述不正确的是（ ）
A．三聚氰胺中肯定含有氮元素
B．蛋白质中的氮元素主要存在于游离的氨基中
C．婴儿的食物中应该含有较多的蛋白质，三聚氰胺不能体现蛋白质的营养价值
D．氮元素既可以存在于氨基酸的氨基中，也可以存在于侧链基团“R”中
高三生物选择题中等难度题查看答案及解析
-
2008年9月，“三鹿”牌婴幼儿配方奶粉致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质数值，大大降低生产成本。有关叙述不正确的是（ ）
A． 三聚氰胺中肯定含有氮元素
B．蛋白质中的氮元素主要存在于游离的氨基中
C．婴儿的食物中应该含有较多的蛋白质，三聚氰胺不能体现蛋白质的营养价值
D．氮元素既可以存在于氨基酸的氨基中，也可以存在于侧链基团“R”中
高三生物选择题简单题查看答案及解析
-
新华社报道，卫生部2008年9月11日晚指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，经调查发现，患儿多有食用三鹿集团生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史，经调查，奶粉受到一种叫做“三聚氰胺”——奶业界被称为“假蛋白”的化学品的污染，右下图是三聚氰胺的结构式。下列有关说法正确的是( )
A．三聚氰胺中的氮元素的含量很高
B．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量
C．三聚氰胺与双缩脲试剂有紫色反应
D．从消化道吸收的三聚氰胺，最后出现在尿液中，一共通过了4层生物膜
高三生物选择题中等难度题查看答案及解析
-
我国发现婴儿食用了含有三聚氰胺的奶粉，导致大批患儿出现肾结石，并发生肾衰竭，甚至出现死亡的事件。不法分子向奶粉中添加三聚氰胺，是钻了蛋白质质量检测的空子。蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的 （ ）
A．—CO—NH— B．游离的氨基
C．游离的羧基 D．R基
高三生物选择题简单题查看答案及解析
-
08年9月11日 “三鹿假奶粉”被暴光，奶粉中被检测到一种叫做“三聚氰胺”的“假蛋白”化学品，添加后能够造成蛋白质含量增高的假象。正常蛋白质平均含氮16％，这些氮主要存在于蛋白质的
A．肽键 B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基
高三生物选择题中等难度题查看答案及解析
-
2010年7月以来，继三鹿奶粉的三聚氰胺事件后，多地再现三聚氰胺奶粉，长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。下列有关说法，不正确的是（ ）
A．N是蛋白质的组成元素，没有N生物体就不能合成蛋白质
B．蛋白质热变性时肽键数不改变
C．全部的抗体、大多数的酶、部分激素的化学本质是蛋白质
D．由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含N条肽链，其中Z条是环状肽链，这个蛋白质分子完全水解共需要M—Z—N个水分子
高三生物选择题中等难度题查看答案及解析