下面是某同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在7支试管中加入的馒头等量，清水或唾液...

下面是某同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在7支试管中加入的馒头等量，清水或唾液均为2毫升。请你根据该实验回答下列问题：

（1）试管①不变蓝的原因是：淀粉在　　　　 酶的作用下分解成了麦芽糖。

（2）在上述实验中，①和③是一组对照实验，探究的是口腔中_　　　　　 对消化的影响。

（3）如果探究口腔中的牙齿在消化中的作用，可以选择哪两支试管为对照实　 验？　　　 　　　　　　　　 　 。

（4）除（2）和（3）小题的对照实验外，请你再从表中选出一组对照实验，并说明你选择的这组对照实验所探究的问题。对照实验：　　　　　　　　　　　　　　　　　 。探究的问题

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下面是某同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在7支试管中加入的馒头等量，清水或唾液均为2毫升。请你根据该实验回答下列问题：

（1）试管①不变蓝的原因是：淀粉在　　　　 酶的作用下分解成了麦芽糖。

（2）在上述实验中，①和③是一组对照实验，探究的是口腔中_　　　　　 对消化的影响。

（3）如果探究口腔中的牙齿在消化中的作用，可以选择哪两支试管为对照实验？ 　　　　　　　　　　 。

（4）除（2）和（3）小题的对照实验外，请你再从表中选出一组对照实验，并说明你选择的这组对照实验所探究的问题。对照实验：　　　　　　 ；探究的问题：　　　 。

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下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。(4分)

A试管将会出现的现象是___________________________

A和D试管是一组对照实验，探究的是_______________。

B、C和D三支试管是一组对照实验，探究的是_________________________________。

根据第(3)小题，你认为吃饭时应该______________

A、狼吞虎咽　　　　　　　　　　 B、细嚼慢咽

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实验探究题

(1)探究“馒头在口腔中的变化”时,某同学的方案如下表,请根据表中信息回答

要检测三支试管中馒头成分的变化,需将试管从温水中取出后,各加入2滴碘液摇匀, 三支试管中不变蓝的是__试管,说明该试管内的馒头碎屑中所含的淀粉被唾液中的___分解为__。表中__两支试管对照,能说明唾液对淀粉的消化作用，___两支试管对照,能说明牙齿的咀嚼和舌头的搅拌对淀粉的消化作用。因此,馒头中的淀粉在口腔中的消化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌和唾液的分泌都有关系。

(2)在“观察酵母菌和霉菌”的实验中,用碘液染色后,在显微镜下能看到酵母菌细胞中着色较深的是___和淀粉粒,酵母菌细胞中还有细胞壁、细胞膜、细胞质和________等结构。在白纸上放一块长有青霉的橘子皮,用放大镜观察,可以看到一条条直立生长的白色绒毛,这是青霉的___,用镊子夹起橘子皮轻轻抖动,白纸上会留下一层青绿色的粉末状物质,这就是青霉散落的___。酵母菌和青霉等真菌的细胞中都有细胞核，因此，它们属于__生物。

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下面是一组探究食物在口腔中发生变化的实验，根据实验分析有关问题：

实验结果分析：

(1)②号试管不变蓝的原因是_________________________.

(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用　　　 两只试管进行对照实验。

（3）把试管放在37度温水的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(4)2号和4号做对照说明　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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请根据“馒头在口腔中的变化”实验分析回答．

①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B两小块，分别用刀细细地切碎．

②将A馒头碎屑放入甲试管中，注入2毫升唾液充分搅拌；将B馒头碎屑放入乙试管中，注入2毫升清水充分搅拌（如图）．

③将两支试管一起放入37℃的温水中．

④10分钟后，同时取出两支试管，各滴加2滴碘液，摇匀．

（1）观察试管中的颜色变化，可以看到　　　　 试管中不变蓝，原因是　　　　 酶对淀粉具有消化作用．

（2）实验中37℃的水温模拟了人体　　　　 中的温度．

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请根据“馒头在口腔中的变化”实验分析回答。

①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B两小块，分别用刀细细地切碎。

②将A馒头碎屑放入甲试管中，注入2毫升唾液充分搅拌；将B馒头碎屑放入乙试管中，注入2毫升清水充分搅拌（如右图）。

③将两支试管一起放入37℃的温水中。

④10分钟后，同时取出两支试管，各滴加2滴碘液，摇匀。

（1）观察试管中的颜色变化，可以看到　　　　 试管中不变蓝，原因是　　　　　　　 酶对淀粉具有消化作用。

（2）实验中37℃的水温模拟了人体　　　　　　 中的温度。

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某同学探究“馒头在口腔中的变化”，实验方案如下，请根据表中内容回答问题：

（1）该实验是观察唾液淀粉酶对______________的消化作用。

（2）为了形成对照，2号试管中加入2毫升 ______________ 。

（3）滴加碘液后，不变蓝的是 _______试管。原因是唾液淀粉酶将淀粉分解成了________。

（4）在本实验中，其中设计的实验变量是_______。

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