请根据“馒头在口腔中的变化”实验分析回答．①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B两小块，分别...

请根据“馒头在口腔中的变化”实验分析回答．

①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B两小块，分别用刀细细地切碎．

②将A馒头碎屑放入甲试管中，注入2毫升唾液充分搅拌；将B馒头碎屑放入乙试管中，注入2毫升清水充分搅拌（如图）．

③将两支试管一起放入37℃的温水中．

④10分钟后，同时取出两支试管，各滴加2滴碘液，摇匀．

（1）观察试管中的颜色变化，可以看到　　　　 试管中不变蓝，原因是　　　　 酶对淀粉具有消化作用．

（2）实验中37℃的水温模拟了人体　　　　 中的温度．

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请根据“馒头在口腔中的变化”实验分析回答。

①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B两小块，分别用刀细细地切碎。

②将A馒头碎屑放入甲试管中，注入2毫升唾液充分搅拌；将B馒头碎屑放入乙试管中，注入2毫升清水充分搅拌（如右图）。

③将两支试管一起放入37℃的温水中。

④10分钟后，同时取出两支试管，各滴加2滴碘液，摇匀。

（1）观察试管中的颜色变化，可以看到　　　　 试管中不变蓝，原因是　　　　　　　 酶对淀粉具有消化作用。

（2）实验中37℃的水温模拟了人体　　　　　　 中的温度。

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当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？陈艺文同学猜测，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，是口腔中的唾液使馒头变甜的。她尝试做了如下实验：

Ⅰ：取适量新鲜馒头，切成碎屑、做成浆糊并振荡，分成 2 等份。将口漱净，取 4 毫升唾液放入小烧杯中。

Ⅱ：取 2 只洁净试管，分别编号为①、②，做如下处理：（如下图）

（1）该同学将馒头切成碎屑、做成浆糊并振荡，这是为了摸拟____________和舌的搅拌。

（2）该实验的目的是观察___________对________的消化作用。

（3）实验过程 D 中，[1]号试管中颜色____________，原因是__________。[2]号试管浆糊颜色_______，原因是_______________。

Ⅲ：分析与讨论

（4）该实验过程中，设置两只试管的作用是设置____________。

（5）如果将 C 过程烧杯中的水换为 5℃，再重复 D 过程，这两个试管中浆糊的颜色______________。

（6）如果将 C 过程与 D 过程对调一下顺序，实验现象可能是__________。

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当我们细细咀嚼馒头时，会感觉到有甜味。李阳同学猜测：在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，是唾液使淀粉变甜的。为了验证这一猜测，他做了如下实验：

I：取适量新鲜馒头，切成碎屑并做成浆糊；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中备用。

II：取一只洁净的试管，进行如下实验操作：

（1）李阳同学将馒头切成碎屑并做成浆糊，这是为了模拟　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）实验过程D中，加碘液后试管中的物质未变蓝色，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）李阳同学的实验目的是观察　　　　　　　　　　　　　　　　　　 的消化作用。

（4）刘明同学认为李阳的实验设计不完善，应该改进：再取一支试管，编号为2号试管，进行相似的操作，其中，过程B中的“滴加唾液”改成滴加　　　　　　　　 ，其余步骤不变。在过程D中，加碘液后2号试管中的物质颜色为　　　　　　　　 。

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当我们细细咀嚼馒头时，会感觉到有甜味。李阳同学猜测：在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，是唾液使淀粉变甜的。为了验证这一猜测，他做了如下实验：

I：取适量新鲜馒头，切成碎屑并做成浆糊；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中备用。

II：取一只洁净的试管，进行如下实验操作：

（1）李阳同学将馒头切成碎屑并做成浆糊，这是为了模拟　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）实验过程D中，加碘液后试管中的物质未变蓝色，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）李阳同学的实验目的是观察　　　　　　　　　　　　　　　　　　 的消化作用。

（4）刘明同学认为李阳的实验设计不完善，应该改进：再取一支试管，编号为2号试管，进行相似的操作，其中，过程B中的“滴加唾液”改成滴加　　　　　　　　 ，其余步骤不变。在过程D中，加碘液后2号试管中的物质颜色为　　　　　　　　 。

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模拟实验是科学研究中常用的一种方法，探究馒头在口腔中变化的实验，用刀细细切碎馒头并充分拌匀是模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌，再将试管一起放入37℃左右的温水中是模拟人体的正常_____，在此条件下，唾液中的_____才能将淀粉消化成麦芽糖．

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下面是一组探究食物在口腔中发生变化的实验，根据实验分析有关问题：

实验结果分析：

(1)②号试管不变蓝的原因是_________________________.

(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用　　　 两只试管进行对照实验。

（3）把试管放在37度温水的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(4)2号和4号做对照说明　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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为了探究“馒头在口腔中的变化”，某生物兴趣小组进行了如下实验，根据实验内容，回答下列问题：

试管编号         1号            2号            3号            4号

馒头             碎屑           碎屑            碎屑            馒头块

试剂（2ml）      唾液           清水            唾液            A

振荡后保温       振荡/37℃       振荡/37℃       振荡/100℃      不振荡/37℃

碘液             2滴

结果             B              C              D              E

如果要探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”时，应选择4号

与________　 号试管形成对照，并在4号试管的A处加入2ml________。

（2）如果1号和2号作为一组对照实验，则实验探究的变量是________。

（3）5—10分钟后取出四只试管，各滴加2滴碘液，摇匀，结果显示第3号试管D遇碘________（填“变蓝”或“不变蓝”）。这说明________。

（4）馒头在口腔中发生的变化是馒头中的淀粉能被消化成________。

（5）实验结论：馒头变甜与________都有关系，还需要适宜的________。

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在探究“馒头在口腔中的变化”实验中，分别第下列三支试管进行如表所示处理：

请分析回答下列问题：

（1）该实验要确保三支试管同时放在 ______ 的温水中5～10分钟，以保证酶的最大活性．

（2）分析表中的相关信息可知，1号试管与2号试管以 ______ 为变量形成一组对照实验，目的是探究 ______ ．

（3）滴加碘液后三支试管内的物质颜色变成蓝色的试管是 ______ ．

（4）如果实验刚开始就将三支试管同时放入100℃的开水中，冷却后重复上述实验过程，滴加碘液后三支试管内的馒头都会变成蓝色，原因是 ______ ．

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