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模拟实验是科学研究中常用的一种方法，探究馒头在口腔中变化的实验，用刀细细切碎馒头并充分拌匀是模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌，再将试管一起放入37℃左右的温水中是模拟人体的正常_____，在此条件下，唾液中的_____才能将淀粉消化成麦芽糖．
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某生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如图的实验。请分析解答下列问题：
（1）要探究“牙齿的咀嚼和舌头的搅拌对馒头的消化作用”，应选用①、③号试管进行实验，那么图中“？”处的处理方法是_____________。
（2）将三支试管放入37℃温水中，10分钟后取出，滴加碘液，不会变蓝的是______号试管。
（3）食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的。如图是组成人体消化系统的部分消化器官。下列叙述错误的一项是（_______）
A．①分泌的消化液含有消化脂肪的酶
B．②能分泌初步消化蛋白质的酶
C．③分泌的消化液含有多种消化酶
D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
（4）近些年来，随着饮食和生活方式的改变，我国糖尿病患者的数量呈上升趋势，并开始向低龄化发展。下列哪项与发生糖尿病有关（_______）
A．胰岛素分泌过多 B．胰岛素分泌不足
C．甲状腺激素分泌不足 D．甲状腺激素分泌过多
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请根据“馒头在口腔中的变化”实验分析回答．
①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B两小块，分别用刀细细地切碎．
②将A馒头碎屑放入甲试管中，注入2毫升唾液充分搅拌；将B馒头碎屑放入乙试管中，注入2毫升清水充分搅拌（如图）．
③将两支试管一起放入37℃的温水中．
④10分钟后，同时取出两支试管，各滴加2滴碘液，摇匀．
（1）观察试管中的颜色变化，可以看到 试管中不变蓝，原因是 酶对淀粉具有消化作用．
（2）实验中37℃的水温模拟了人体 中的温度．
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请根据“馒头在口腔中的变化”实验分析回答。
①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B两小块，分别用刀细细地切碎。
②将A馒头碎屑放入甲试管中，注入2毫升唾液充分搅拌；将B馒头碎屑放入乙试管中，注入2毫升清水充分搅拌（如右图）。
③将两支试管一起放入37℃的温水中。
④10分钟后，同时取出两支试管，各滴加2滴碘液，摇匀。
（1）观察试管中的颜色变化，可以看到 试管中不变蓝，原因是 酶对淀粉具有消化作用。
（2）实验中37℃的水温模拟了人体 中的温度。
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在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：
将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；
将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；
将馒头快与唾液放入3号试管中不搅拌。
试问：
（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第____种处理。
（2）以“唾液”为变量时，其实验组为第___种处理。
（3）若将3支试管都放入37℃左右温水中保温，5~10分钟后取出，分别加入碘液，____号试管中的物质遇碘后不会变蓝。由此你会联想到__________________。
（4）我们在制定这项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中搅拌。”你认为这四种处理______必要（填“有”或“不”）
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当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？陈艺文同学猜测，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，是口腔中的唾液使馒头变甜的。她尝试做了如下实验：
Ⅰ：取适量新鲜馒头，切成碎屑、做成浆糊并振荡，分成 2 等份。将口漱净，取 4 毫升唾液放入小烧杯中。
Ⅱ：取 2 只洁净试管，分别编号为①、②，做如下处理：（如下图）
（1）该同学将馒头切成碎屑、做成浆糊并振荡，这是为了摸拟____________和舌的搅拌。
（2）该实验的目的是观察___________对________的消化作用。
（3）实验过程 D 中，[1]号试管中颜色____________，原因是__________。[2]号试管浆糊颜色_______，原因是_______________。
Ⅲ：分析与讨论
（4）该实验过程中，设置两只试管的作用是设置____________。
（5）如果将 C 过程烧杯中的水换为 5℃，再重复 D 过程，这两个试管中浆糊的颜色______________。
（6）如果将 C 过程与 D 过程对调一下顺序，实验现象可能是__________。
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取一块馒头放在口里咀嚼，细细品味时，会尝出一些甜昧来，并且会越嚼越甜．这与馒头中淀粉在口腔里的变化有关．某实验小组将少许馒头切碎，平均分成A、B两份，作如图处理．请根据实验回答问题：
（1）如果将1、2号试管置于37℃的水中保温10分钟后取出，再向两试管内滴加碘液，不变蓝色的是______号试管．
（2）如果将1、2号试管置于加了冰块的水中l0分钟后取出，再向两试管内滴加碘液，则会
变蓝色的是______．
（3）从上可知：淀粉在口腔中可以被______消化，而且其消化过程受______的影响．
（4）你认为能表示淀粉在消化道内被消化的情况是图______．
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某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作步骤、实验现象和实验结论如下：
实验现象：试管内的溶液不变蓝。
实验现象：试管内的溶液不变蓝。
实验结论：馒头变甜与牙齿咀嚼、舌的搅拌以及唾液分泌有关。
实验分析：
（1）实验在设计和操作上有几处错误，请你指出三处并纠正。
A.___________________________________________________________________________
B.___________________________________________________________________________
C．___________________________________________________________________________
（2）该同学描述的第③步和第⑤步实验现象与所做实验的实际现象不相符，请重新描述：____________________________________________________________________________。
（3）该同学的实验结论是否可靠？_______________________。
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在探究“馒头在口腔中的变化”时，教材上有以下提示：
A．淀粉是馒头的主要成分。淀粉没有甜味，分解后形成的麦芽糖有甜味。
B．淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不会变蓝。
C．牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都足在口腔中进行，口腔的
温度大约是37℃。
请根据所学知识及以上提示回答：
①在口腔中较长时间的咀嚼馒头能感觉到甜味，说明馒头中的淀粉分
解成了 。
②最适合唾液淀粉酶发挥作用的温度为
③馒头的变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关？ （是或否）
④有同学说：“淀粉在口腔内最终被分解成葡萄糖，并被口腔吸收。"这
句话中的两个明显错误是
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下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37 ℃温水中10分钟，以下说法正确的是( )
A. 滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色
B. ①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用
C. 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论
D. ②③对照，②号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用
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