在探究“馒头在口腔中的变化”时，教材上有以下提示：A．淀粉是馒头的主要成分。淀粉没有甜味，...

在探究“馒头在口腔中的变化”时，教材上有以下提示：

A．淀粉是馒头的主要成分。淀粉没有甜味，分解后形成的麦芽糖有甜味。

B．淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不会变蓝。

C．牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都足在口腔中进行，口腔的

温度大约是37℃。

请根据所学知识及以上提示回答：

①在口腔中较长时间的咀嚼馒头能感觉到甜味，说明馒头中的淀粉分

解成了　　　　　　 。

②最适合唾液淀粉酶发挥作用的温度为　　　　

③馒头的变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关？　　　　 （是或否）

④有同学说：“淀粉在口腔内最终被分解成葡萄糖，并被口腔吸收。"这

句话中的两个明显错误是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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在口腔里细嚼馒头或饭粒，觉得有甜味，这是因为（　　　 ）

A．淀粉分解成葡萄糖　　　　　　 B．淀粉分解成麦芽糖

C．蛋白质进行初步分解　　　　　 D．蛋白质分解成氨基酸

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下图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：

（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为【   】________分泌的________在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。

（2）【  】________分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对________物质进行消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物。

（3）食物的消化和吸收主要在【  】________进行的，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。

（4）【  】____ _是消化系统的开始。人体的消化系统由_        _ 和__      __组成。

（5）食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程是________性消化。食物在消化液的作用下逐步分解的过程是________性消化。

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仔细咀嚼馒头、会觉得有甜味，这是因为在口腔内发生了下列哪项变化（　　 ）

A．淀粉→麦芽糖

B．麦芽糖→葡萄糖

C．蛋白质→氨基酸

D．脂肪→甘油+脂肪酸

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在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理。请回答下面的问题。

（1）上述试验中，馒头在口腔中变甜是口腔中唾液里的_________将馒头中的淀粉转变成麦芽糖的缘故。

（2）5～10分后取出三支试管，各滴加2滴碘液，摇匀，发现______号试管中的馒头遇碘后不变蓝；______号试管中的馒头部分变蓝色；_______号试管中的馒头全变蓝色。

（3）实验结论：馒头变甜与口腔中_______的搅拌、______的咀嚼以及______的分泌都有关系。

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将馒头放入口中，慢慢的咀嚼、细细的品尝，你会感觉有甜味。（馒头的主要营养成分是淀粉，淀粉本身是没有甜味的）

（1）结合上述生活体验，你提出的问题是：_____________________________？

（2）下表是某实验小组在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的实验：

①甲、乙作为对照，则试管乙中加入的液体A是____________________。

②滴加碘液后，试管__________中颜色不变蓝，原因是淀粉在口腔中被分解为__________，其遇碘不变蓝。

③由试管甲、乙中的实验现象，得出的结论是：______________________________。

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以下探究实验中，没有应用到“淀粉遇碘变蓝色”的特性的是(　　 )

A．绿叶在光下制造了有机物

B．馒头在口腔内的变化

C．制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片

D．玉米粒的胚乳内储存有营养物质

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