“每天喝一点,健康多一点”,这是“宁夏红”率先提出的消费理念,将积淀了千百年 的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来,更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图,据图回答下面的问题。
选料→?→粉碎→灭菌→接种→发酵→过滤→果酒
(1)流程中?处的内容应为_________。
(2)果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格,含有醋酸菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸并说明理由。________________________。
(3) 写出果酒制作过程中酵母菌进行的有关反应式:______________。
(4)枸杞果酒制作过程中,接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气,目的是________________________________________________________。
(5)若要提高果酒的产量,发酵过程中关键要控制好哪些条件?_________________。
(6)果酒制作是否成功,需发酵后用______来鉴定,在______条件下,该物质与酒精反应呈现______色。
高三生物综合题中等难度题
“每天喝一点,健康多一点”,这是 “宁夏红”率先提出的消费理念,将积淀了千百年的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来,更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图,据图回答:
选料 → ? → 粉碎 → 灭菌 → 接种 → 发酵 → ? → 果酒
(1)流程中?处的内容应为_____________、________________。
(2)制作果酒时,温度应该控制在________________,果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格,含有醋酸杆菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸?说明理由。_______、 _________________________________________________________。
(3)果酒制作离不开酵母菌,与醋酸杆菌相比,酵母菌在结构上的主要特点是___________________________________________________________________。
(4)枸杞果酒制作过程中,接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气,目的是__________________________________________________________。
(5)若要提高果酒的产量,发酵过程中关键要控制好哪些条件?___________________
_____________________________。
(6)果酒制作是否成功,需发酵后用__________________来鉴定,在___________条件下,该物质与酒精反应呈现_____________色。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析
“每天喝一点,健康多一点”,这是“宁夏红”率先提出的消费理念,将积淀了千百年 的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来,更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图,据图回答下面的问题。
选料→?→粉碎→灭菌→接种→发酵→过滤→果酒
(1)流程中?处的内容应为_________。
(2)果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格,含有醋酸菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸并说明理由。________________________。
(3) 写出果酒制作过程中酵母菌进行的有关反应式:______________。
(4)枸杞果酒制作过程中,接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气,目的是________________________________________________________。
(5)若要提高果酒的产量,发酵过程中关键要控制好哪些条件?_________________。
(6)果酒制作是否成功,需发酵后用______来鉴定,在______条件下,该物质与酒精反应呈现______色。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析
“每天喝一点,健康多一点”,这是“宁夏红”率先提出的消费理念,将积淀了千百年的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来,更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图,据图回答下面的问题。
选料→?→粉碎→灭菌→接种→发酵→?→果酒
(1)流程中?处的内容应为______、______。
(2)果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格,含有醋酸菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸?说明理由。______________
____________________________________________________________。
(3)果酒制作离不开酵母菌,与醋酸菌相比,酵母菌在结构上的主要特点是________________________________________________________。
(4)枸杞果酒制作过程中,接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气,目的是______________________________________________________
__________________________________________________________。
(5)若要提高果酒的产量,发酵过程中关键要控制好哪些条件?______________________________________________________。
(6)果酒制作是否成功,需发酵后用______来鉴定,在______条件下,该物质与酒精反应呈现______色。
高三生物综合题简单题查看答案及解析
“每天喝一点,健康多一点”是某品牌枸杞果酒提出的消费理念。下图为生产该枸杞果酒的传统工艺流程,以下有关分析错误的是( )
选料→?→粉碎→灭菌→接种→发酵→?→果酒
A.流程中两处“?”依次表示冲洗和过滤
B.制作枸杞果酒时,温度应该控制在18〜25℃
C.在酒精发酵旺盛时,若因前期灭菌不合格导致容器中存有醋酸菌,则醋酸菌可将果汁中的糖分解为醋酸
D.可在酸性条件下用重铬酸钾溶液来检验是否有酒精产生
高三生物单选题中等难度题查看答案及解析
“宁夏红” 枸杞果酒生产工艺流程简图:选料→冲洗→粉碎→灭菌→接种→发酵→过滤→果酒。据流程图回答下面的问题。
(1)枸杞果酒制作过程中,接种完成后要先向发酵罐中通入______空气,目的是在有氧条件下,使酵母菌迅速繁殖,增加数量。
(2)果酒制作离不开酵母菌,固定化酵母多采用_______固定化,以提高生产效益。
(3)为了保证该酒品质的稳定,常用_____法对发酵的酵母菌长期保存。
(4)果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格,含有醋酸菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸菌不能将果汁中的糖发酵为醋酸。说明理由____________________________________。
(5)若要提高果酒的产量,发酵过程中关键要控制哪些条件?_______________。
(6)制作面包时,为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌,引起面包松软的原因是________________________________________。
高三生物非选择题简单题查看答案及解析
园林建筑是传统中国文化的一种艺术形式,受“礼乐”文化的影响很深,通过地形、山水、建筑群、花木等作为载体衬托出人类主体的精神文化,请结合有关知识,回答下列问题:
(1)园林建筑中生物既有本地常见的品种,又可引入外来的奇珍异宝,但引种时在考虑生物自身的特点的同时,还要考虑对当地生物及环境的影响,避免造成当地______的降低。
(2)景观建筑修建时,往往要与环境的颜色等协调,小桥桥基、假山往往打洞,避免建筑物的出现导致生物出现___________,从而导致对原有物种造成影响。
(3)园艺设计时不同物种高低有致,相得益彰,有时还要形成各种特殊的图案,体现了群落的___________,在满足观赏需要的同时,可以提高对_______________的利用率,从而促进生态系统的物质循环和能量流动,其中很多生物除观赏外,还可以供人们进行生态等科研研究,体现了生物多样性的____________价值。
(4)很多园林今天已有百年历史,面貌在原有基础上已大为改变,除了环境的改变,还发生_____演替现象,这其中除了自然环境及生物的变化,还主要受到了_____________的影响。
(5)目前园林主要由自然改造和人工修建,自然改造的园林往往人类的调节作用很少,就可以保持稳定,原因是_____________________,抵抗力稳定性较高。
高三生物综合题简单题查看答案及解析
园林建筑是传统中国文化的一种艺术形式,受“礼乐”文化的影响很深,通过地形、山水、建筑群、花木等作为载体衬托出人类主体的精神文化,请结合有关知识,回答下列问题:
(1)园林建筑中生物既有本地常见的品种,又可引入外来的奇珍异宝,但引种时在考虑生物自身的特点的同时,还要考虑对当地生物及环境的影响,避免造成当地______的降低。
(2)景观建筑修建时,往往要与环境的颜色等协调,小桥桥基、假山往往打洞,避免建筑物的出现导致生物出现___________,从而导致对原有物种造成影响。
(3)园艺设计时不同物种高低有致,相得益彰,有时还要形成各种特殊的图案,体现了群落的___________,在满足观赏需要的同时,可以提高对_______________的利用率,从而促进生态系统的物质循环和能量流动,其中很多生物除观赏外,还可以供人们进行生态等科研研究,体现了生物多样性的____________价值。
(4)很多园林今天已有百年历史,面貌在原有基础上已大为改变,除了环境的改变,还发生_____演替现象,这其中除了自然环境及生物的变化,还主要受到了_____________的影响。
(5)目前园林主要由自然改造和人工修建,自然改造的园林往往人类的调节作用很少,就可以保持稳定,原因是_____________________,抵抗力稳定性较高。
高三生物非选择题简单题查看答案及解析
园林建筑是中国传统文化的一种艺术形式,受“礼乐”文化的影响很深,通过地形、山水、建筑群、花木等作为载体衬托出人类主体的精神文化,请结合有关知识,回答下列问题:
(1)园林建筑中生物既有本地常见的品种,又可引入外来的“奇珍异宝”,但引种时在考虑生物自身特点的同时,还要考虑对当地生物及环境的影响,避免造成当地________的降低。
(2)景观建筑修建时,往往要与环境的颜色等协调,如小桥桥基、假山往往打洞,避免建筑物的出现导致生物出现____________,从而导致对原有物种造成影响。
(3)园艺设计时不同物种高低有致,相得益彰,有时还要形成各种特殊的图案,体现了群落的____________,在满足观赏需要的同时,可以提高对____________的利用率,从而促进生态系统的物质循环和能量流动,其中很多生物除观赏外,还可以供人们进行生态等科学研究,体现了生物多样性的____________价值。
(4)很多园林至今已有百年历史,面貌在原有基础上已大为改变,除了环境的改变,还发生______演替现象,这其中除了自然环境及生物的变化,还主要受到了__________的影响。
(5)目前园林主要由自然改造和人工修建,自然改造的园林往往人类的调节作用很少,就可以保持稳定,原因是______________________,抵抗力稳定性较高。
高三生物非选择题简单题查看答案及解析
中国的饮食文化源远流长,特别讲究“色香味”俱全,食物的颜色在很大程度上会影响人们的消费。某实验小组的同学拟研发“绿色”食用色素,他们以新鲜的菠菜叶为材料进行如下实验。
a.提取叶绿素
b.探究pH对叶绿素稳定性的影响
取一些叶绿素粗产品,配成一定浓度的溶液,于室温(约25℃)下进行实验,方法和结果如下表。
根据所学知识和实验结果,请回答:
(1)加入绿色叶片的X应该为 。
(2)表中Y应该为 ,原因是 。
(3)若用作食品色素,天然叶绿素色素不适用于 食品,原因是 。
(4)实验小组的同学想了解叶绿素粗产品中是否含有其它色素,你认为检测的方法是 。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析
下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图,据图回答问题。
选料→?→粉碎→灭菌→接种→发酵→?→果酒
(1)流程中?处的内容应为________、________。
(2)制作果酒时,温度应该控制在________,果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格,含有醋酸杆菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸?说明理由。____________________________,___________________________。
(3)果酒制作离不开酵母菌,与醋酸杆菌相比,酵母菌在结构上的主要特点是__________________________。
(4)枸杞果酒制作过程中,接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气,目的是______________________________。
(5)若要提高果酒的产量,发酵过程中关键要控制好哪些条件?____________。
(6)果酒制作是否成功,需发酵后用________来鉴定,在________条件下,该物质与酒精反应呈现________色。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析