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“每天喝一点，健康多一点”，这是 “宁夏红”率先提出的消费理念，将积淀了千百年的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来，更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图，据图回答：
选料 → ？ → 粉碎 → 灭菌 → 接种 → 发酵 → ？ → 果酒
（1）流程中？处的内容应为_____________、________________。
（2）制作果酒时，温度应该控制在________________，果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸杆菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。_______、 _________________________________________________________。
（3）果酒制作离不开酵母菌，与醋酸杆菌相比，酵母菌在结构上的主要特点是___________________________________________________________________。
（4）枸杞果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，目的是__________________________________________________________。
（5）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？___________________
_____________________________。
（6）果酒制作是否成功，需发酵后用__________________来鉴定，在___________条件下，该物质与酒精反应呈现_____________色。
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“每天喝一点，健康多一点”，这是“宁夏红”率先提出的消费理念，将积淀了千百年 的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来，更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图，据图回答下面的问题。
选料→？→粉碎→灭菌→接种→发酵→过滤→果酒
（1）流程中？处的内容应为_________。
（2）果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸并说明理由。________________________。
（3） 写出果酒制作过程中酵母菌进行的有关反应式：______________。
（4）枸杞果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，目的是________________________________________________________。
（5）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？_________________。
（6）果酒制作是否成功，需发酵后用______来鉴定，在______条件下，该物质与酒精反应呈现______色。
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“每天喝一点，健康多一点”，这是“宁夏红”率先提出的消费理念，将积淀了千百年的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来，更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图，据图回答下面的问题。
选料→？→粉碎→灭菌→接种→发酵→？→果酒
(1)流程中？处的内容应为______、______。
(2)果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。______________
____________________________________________________________。
(3)果酒制作离不开酵母菌，与醋酸菌相比，酵母菌在结构上的主要特点是________________________________________________________。
(4)枸杞果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，目的是______________________________________________________
__________________________________________________________。
(5)若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？______________________________________________________。
(6)果酒制作是否成功，需发酵后用______来鉴定，在______条件下，该物质与酒精反应呈现______色。
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“每天喝一点，健康多一点”是某品牌枸杞果酒提出的消费理念。下图为生产该枸杞果酒的传统工艺流程，以下有关分析错误的是（ ）
选料→?→粉碎→灭菌→接种→发酵→?→果酒
A.流程中两处“？”依次表示冲洗和过滤
B.制作枸杞果酒时，温度应该控制在18〜25℃
C.在酒精发酵旺盛时，若因前期灭菌不合格导致容器中存有醋酸菌，则醋酸菌可将果汁中的糖分解为醋酸
D.可在酸性条件下用重铬酸钾溶液来检验是否有酒精产生
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“宁夏红” 枸杞果酒生产工艺流程简图：选料→冲洗→粉碎→灭菌→接种→发酵→过滤→果酒。据流程图回答下面的问题。
（1）枸杞果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入______空气，目的是在有氧条件下，使酵母菌迅速繁殖，增加数量。
（2）果酒制作离不开酵母菌，固定化酵母多采用_______固定化，以提高生产效益。
（3）为了保证该酒品质的稳定，常用_____法对发酵的酵母菌长期保存。
（4）果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌不能将果汁中的糖发酵为醋酸。说明理由____________________________________。
（5）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制哪些条件？_______________。
（6）制作面包时，为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，引起面包松软的原因是________________________________________。
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园林建筑是传统中国文化的一种艺术形式，受“礼乐”文化的影响很深，通过地形、山水、建筑群、花木等作为载体衬托出人类主体的精神文化，请结合有关知识，回答下列问题：
（1）园林建筑中生物既有本地常见的品种，又可引入外来的奇珍异宝，但引种时在考虑生物自身的特点的同时，还要考虑对当地生物及环境的影响，避免造成当地______的降低。
（2）景观建筑修建时，往往要与环境的颜色等协调，小桥桥基、假山往往打洞，避免建筑物的出现导致生物出现___________，从而导致对原有物种造成影响。
（3）园艺设计时不同物种高低有致，相得益彰，有时还要形成各种特殊的图案，体现了群落的___________，在满足观赏需要的同时，可以提高对_______________的利用率，从而促进生态系统的物质循环和能量流动，其中很多生物除观赏外，还可以供人们进行生态等科研研究，体现了生物多样性的____________价值。
（4）很多园林今天已有百年历史，面貌在原有基础上已大为改变，除了环境的改变，还发生_____演替现象，这其中除了自然环境及生物的变化，还主要受到了_____________的影响。
（5）目前园林主要由自然改造和人工修建，自然改造的园林往往人类的调节作用很少，就可以保持稳定，原因是_____________________，抵抗力稳定性较高。
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园林建筑是传统中国文化的一种艺术形式，受“礼乐”文化的影响很深，通过地形、山水、建筑群、花木等作为载体衬托出人类主体的精神文化，请结合有关知识，回答下列问题：
（1）园林建筑中生物既有本地常见的品种，又可引入外来的奇珍异宝，但引种时在考虑生物自身的特点的同时，还要考虑对当地生物及环境的影响，避免造成当地______的降低。
（2）景观建筑修建时，往往要与环境的颜色等协调，小桥桥基、假山往往打洞，避免建筑物的出现导致生物出现___________，从而导致对原有物种造成影响。
（3）园艺设计时不同物种高低有致，相得益彰，有时还要形成各种特殊的图案，体现了群落的___________，在满足观赏需要的同时，可以提高对_______________的利用率，从而促进生态系统的物质循环和能量流动，其中很多生物除观赏外，还可以供人们进行生态等科研研究，体现了生物多样性的____________价值。
（4）很多园林今天已有百年历史，面貌在原有基础上已大为改变，除了环境的改变，还发生_____演替现象，这其中除了自然环境及生物的变化，还主要受到了_____________的影响。
（5）目前园林主要由自然改造和人工修建，自然改造的园林往往人类的调节作用很少，就可以保持稳定，原因是_____________________，抵抗力稳定性较高。
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园林建筑是中国传统文化的一种艺术形式，受“礼乐”文化的影响很深，通过地形、山水、建筑群、花木等作为载体衬托出人类主体的精神文化，请结合有关知识，回答下列问题：
(1)园林建筑中生物既有本地常见的品种，又可引入外来的“奇珍异宝”，但引种时在考虑生物自身特点的同时，还要考虑对当地生物及环境的影响，避免造成当地________的降低。
(2)景观建筑修建时，往往要与环境的颜色等协调，如小桥桥基、假山往往打洞，避免建筑物的出现导致生物出现____________，从而导致对原有物种造成影响。
(3)园艺设计时不同物种高低有致，相得益彰，有时还要形成各种特殊的图案，体现了群落的____________，在满足观赏需要的同时，可以提高对____________的利用率，从而促进生态系统的物质循环和能量流动，其中很多生物除观赏外，还可以供人们进行生态等科学研究，体现了生物多样性的____________价值。
(4)很多园林至今已有百年历史，面貌在原有基础上已大为改变，除了环境的改变，还发生______演替现象，这其中除了自然环境及生物的变化，还主要受到了__________的影响。
(5)目前园林主要由自然改造和人工修建，自然改造的园林往往人类的调节作用很少，就可以保持稳定，原因是______________________，抵抗力稳定性较高。
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中国的饮食文化源远流长，特别讲究“色香味”俱全，食物的颜色在很大程度上会影响人们的消费。某实验小组的同学拟研发“绿色”食用色素，他们以新鲜的菠菜叶为材料进行如下实验。
a．提取叶绿素
b．探究pH对叶绿素稳定性的影响
取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温（约25℃）下进行实验，方法和结果如下表。
根据所学知识和实验结果，请回答：
（1）加入绿色叶片的X应该为 。
（2）表中Y应该为 ，原因是 。
（3）若用作食品色素，天然叶绿素色素不适用于 食品，原因是 。
（4）实验小组的同学想了解叶绿素粗产品中是否含有其它色素，你认为检测的方法是 。
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下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图，据图回答问题。
选料→？→粉碎→灭菌→接种→发酵→？→果酒
(1)流程中？处的内容应为________、________。
(2)制作果酒时，温度应该控制在________，果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸杆菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。____________________________，___________________________。
(3)果酒制作离不开酵母菌，与醋酸杆菌相比，酵母菌在结构上的主要特点是__________________________。
(4)枸杞果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，目的是______________________________。
(5)若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？____________。
(6)果酒制作是否成功，需发酵后用________来鉴定，在________条件下，该物质与酒精反应呈现________色。
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