研究人员以啤酒发酵的废酵母为材料，探究固定化酵母对工业废水中的重金属铬的吸附处理效果，获得...

研究人员以啤酒发酵的废酵母为材料，探究固定化酵母对工业废水中的重金属铬的吸附处理效果，获得实验结果如下图。下列有关叙述错误的是

A. 将废酵母加入到冷却至室温的海藻酸钠溶液后就可用注射器吸取固定

B. 滴加到CaCl2溶液中的凝胶形成面条状是因为海藻酸钠溶液浓度过高

C. 处理的工业废水适宜的起始铬浓度不宜超过60mg/L

D. 相同且适宜条件下该固定化酵母可以显著提高啤酒产量

高三生物多选题中等难度题查看答案及解析

科研人员研究了氯化钙溶液浓度对固定化啤酒酵母发酵性能的影响，结果如下图所示。下列相关叙述正确的是

A. 实验中氯化钙溶液的主要功能是为酵母细胞的生长增殖提供营养

B. 氯化钙溶液浓度在2.0mol•L-1左右时，凝胶珠硬度最大

C. 研究表明，酵母固定化的适宜氯化钙溶液浓度为2.4 mol•L-1左右

D. 凝胶珠硬度过大时，发酵产生的酒精反而减少的原因是固定化阻止了酵母细胞与外界的物质交换

高三生物单选题中等难度题查看答案及解析

为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件，科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如下图。请回答：

（1）与利用游离酵母生产啤酒相比，利用固定化酵母的优点有_____________。

（2）本实验结果表明，随氯化钙浓度中增大，凝胶珠机械强度增大，完整率______。

（3）结合发酵性能分析，制备凝胶珠适宜的氯化钙浓度为________。当氯化钙浓度过高时，发酵液中的糖度升高，酒精度下降，发酵受到影响，原因是______。

（4）用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞，溶解海藻酸钠时最好采用_______的方法，以防发生焦糊。溶化好的海藻酸钠溶液应________后，再与已活化的酵母细胞充分混合。若海藻酸钠浓度过低，会导致______________________，固定效果大大降低。

（5）下图中，与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似的是_________。

高三生物实验题中等难度题查看答案及解析

为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件，科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如下图。请回答：

（1）与利用游离酵母生产啤酒相比，利用固定化酵母的优点有________________、______________。

（2）本实验结果表明，随氯化钙浓度的增大，凝胶珠机械强度增大，完整率__________。

（3）结合发酵性能分析，制备凝胶珠适宜的氯化钙浓度为___________。当氯化钙浓度过高时，发酵液中的糖度升高，酒精度下降，发酵受到影响，原因是__________________________________。

（4）用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞，溶解海藻酸钠时最好采用__________________________的方法，以防发生焦糊。溶化好的海藻酸钠溶液应__________________后，再与已活化的酵母细胞充分混合。若海藻酸钠浓度过低，会导致___________________________________，固定效果大大降低。

高三生物综合题中等难度题查看答案及解析

为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件，科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如下图。请回答：

⑴与利用游离酵母生产啤酒相比，利用固定化酵母的优点有________________、______________。

⑵本实验结果表明，随氯化钙浓度中增大，凝胶珠机械强度增大，完整率__________。

⑶结合发酵性能分析，制备凝胶珠适宜的氯化钙浓度为___________。当氯化钙浓度过高时，发酵液中的糖度升高，酒精度下降，发酵受到影响，原因是__________________________________。

⑷用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞，溶解海藻酸钠时最好采用__________________________的方法，以防发生焦糊。溶化好的海藻酸钠溶液应__________________后，再与已活化的酵母细胞充分混合。若海藻酸钠浓度过低，会导致___________________________________，固定效果大大降低。

高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析

科研人员研究了氯化钙浓度对固定化啤酒酵母发酵性能的影响，结果如下图曲线所示。相关叙述正确的是

A. 本研究的自变量是氯化钙溶液浓度和浸泡固定时间

B. 氯化钙溶液浓度在2.0mol•L-1左右时，凝胶珠硬度最大

C. 研究表明，酵母固定化的适宜氯化钙溶液浓度为2.4mol•L-1左右

D. 凝胶珠硬度过大发酵产生的酒精反而减少的原因有固定化阻止酵母细胞与外界的物质交换

高三生物单选题中等难度题查看答案及解析

下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，正确的是

A．从酶的固定方式看，吸附法比交联法对酶活性影响大

B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药

C．探究加酶洗衣粉洗涤效果时实验中，洗涤方式、水温、浸泡时间等都属无关变量

D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌

高三生物选择题中等难度题查看答案及解析

下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，正确的是

A．从酶的固定方式看，吸附法比交联法对酶活性影响大

B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药

C．探究加酶洗衣粉洗涤效果时实验中，洗涤方式、水温、浸泡时间等都属无关变量

D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌

高三生物选择题中等难度题查看答案及解析

下列关于酶制剂和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，正确的是

A．从酶的固定方式看，吸附法比交联法对酶活性影响大

B．可以用包埋法将各种消化酶固定化形成多酶片，并口服使用

C．探究加酶洗衣粉洗涤效果的实验中，洗涤方式、水温、浸泡时间等都属无关变量

D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2

高三生物选择题中等难度题查看答案及解析

下表为不同浓度海藻酸钠与氯化钙对固定化啤酒细胞凝胶颗粒完整率及发酵的影响研究结果。据表分析下列叙述正确是（　　 ）

A.实验使用的固定化细胞方法属于包埋法

B.在一定范围内，适当增加CaCl2溶液浓度有利于增加凝胶珠的完整率

C.凝胶珠完整率与固定化酵母细胞发酵强度具有正相关性

D.据表格可知固定啤酒酵母细胞较适宜的是2%海藻酸钠、4 %CaCl2

高三生物多选题中等难度题查看答案及解析