为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件，科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如下图。请回答：
⑴与利用游离酵母生产啤酒相比，利用固定化酵母的优点有________________、______________。
⑵本实验结果表明，随氯化钙浓度中增大，凝胶珠机械强度增大，完整率__________。
⑶结合发酵性能分析，制备凝胶珠适宜的氯化钙浓度为___________。当氯化钙浓度过高时，发酵液中的糖度升高，酒精度下降，发酵受到影响，原因是__________________________________。
⑷用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞，溶解海藻酸钠时最好采用__________________________的方法，以防发生焦糊。溶化好的海藻酸钠溶液应__________________后，再与已活化的酵母细胞充分混合。若海藻酸钠浓度过低，会导致___________________________________，固定效果大大降低。
高三生物非选择题中等难度题
为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件，科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如下图。请回答：
（1）与利用游离酵母生产啤酒相比，利用固定化酵母的优点有_____________。
（2）本实验结果表明，随氯化钙浓度中增大，凝胶珠机械强度增大，完整率______。
（3）结合发酵性能分析，制备凝胶珠适宜的氯化钙浓度为________。当氯化钙浓度过高时，发酵液中的糖度升高，酒精度下降，发酵受到影响，原因是______。
（4）用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞，溶解海藻酸钠时最好采用_______的方法，以防发生焦糊。溶化好的海藻酸钠溶液应________后，再与已活化的酵母细胞充分混合。若海藻酸钠浓度过低，会导致______________________，固定效果大大降低。
（5）下图中，与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似的是_________。
高三生物实验题中等难度题查看答案及解析
为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件，科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如下图。请回答：
（1）与利用游离酵母生产啤酒相比，利用固定化酵母的优点有________________、______________。
（2）本实验结果表明，随氯化钙浓度的增大，凝胶珠机械强度增大，完整率__________。
（3）结合发酵性能分析，制备凝胶珠适宜的氯化钙浓度为___________。当氯化钙浓度过高时，发酵液中的糖度升高，酒精度下降，发酵受到影响，原因是__________________________________。
（4）用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞，溶解海藻酸钠时最好采用__________________________的方法，以防发生焦糊。溶化好的海藻酸钠溶液应__________________后，再与已活化的酵母细胞充分混合。若海藻酸钠浓度过低，会导致___________________________________，固定效果大大降低。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析
为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件，科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如下图。请回答：
⑴与利用游离酵母生产啤酒相比，利用固定化酵母的优点有________________、______________。
⑵本实验结果表明，随氯化钙浓度中增大，凝胶珠机械强度增大，完整率__________。
⑶结合发酵性能分析，制备凝胶珠适宜的氯化钙浓度为___________。当氯化钙浓度过高时，发酵液中的糖度升高，酒精度下降，发酵受到影响，原因是__________________________________。
⑷用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞，溶解海藻酸钠时最好采用__________________________的方法，以防发生焦糊。溶化好的海藻酸钠溶液应__________________后，再与已活化的酵母细胞充分混合。若海藻酸钠浓度过低，会导致___________________________________，固定效果大大降低。
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科研人员研究了氯化钙溶液浓度对固定化啤酒酵母发酵性能的影响，结果如下图所示。下列相关叙述正确的是
A. 实验中氯化钙溶液的主要功能是为酵母细胞的生长增殖提供营养
B. 氯化钙溶液浓度在2.0mol•L-1左右时，凝胶珠硬度最大
C. 研究表明，酵母固定化的适宜氯化钙溶液浓度为2.4 mol•L-1左右
D. 凝胶珠硬度过大时，发酵产生的酒精反而减少的原因是固定化阻止了酵母细胞与外界的物质交换
高三生物单选题中等难度题查看答案及解析
科研人员研究了氯化钙浓度对固定化啤酒酵母发酵性能的影响，结果如下图曲线所示。相关叙述正确的是
A. 本研究的自变量是氯化钙溶液浓度和浸泡固定时间
B. 氯化钙溶液浓度在2.0mol•L-1左右时，凝胶珠硬度最大
C. 研究表明，酵母固定化的适宜氯化钙溶液浓度为2.4mol•L-1左右
D. 凝胶珠硬度过大发酵产生的酒精反而减少的原因有固定化阻止酵母细胞与外界的物质交换
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研究人员以啤酒发酵的废酵母为材料，探究固定化酵母对工业废水中的重金属铬的吸附处理效果，获得实验结果如下图。下列有关叙述错误的是
A. 将废酵母加入到冷却至室温的海藻酸钠溶液后就可用注射器吸取固定
B. 滴加到CaCl2溶液中的凝胶形成面条状是因为海藻酸钠溶液浓度过高
C. 处理的工业废水适宜的起始铬浓度不宜超过60mg/L
D. 相同且适宜条件下该固定化酵母可以显著提高啤酒产量
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根据材料回答下列有关问题：
Ⅰ.某大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)，海藻酸钠来包埋小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果。(注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶的活性和酶的数量)
(1)从图1可以看出：固定化小麦酯酶比游离的小麦酯酶对温度变化的适应性更________________________________________________________________________。
(2)从图2可以看出：海藻酸钠浓度为________时的小麦酯酶活力最强。当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低的原因是：_____________________________________________。
Ⅱ：某实验小组的同学制备固定化酵母细胞的过程如下：
①活化酵母细胞：称取定量干酵母与定量蒸馏水混合并搅拌，使酵母细胞活化；
②配制CaCl2溶液：将无水CaCl2溶解在定量蒸馏水中，配制成一定浓度的CaCl2溶液；
③配制海藻酸钠溶液：用定量的海藻酸钠直接溶解在定量的蒸馏水/无菌水中，配制成溶液；
④海藻酸钠溶液和酵母细胞混合：将活化的酵母细胞迅速加入到刚配制成的海藻酸钠液中，充分搅拌混合均匀；
⑤固定化酵母细胞：用注射器以恒定的速度缓慢地将海藻酸钠和酵母细胞混合液滴加到配制好的CaCl2溶液中，观察凝胶珠形成。
(1)请你改正其中两处错误的操作：
第一处________________________________________________________________________；
第二处________________________________________________________________________。
(2)刚形成的凝胶珠要在CaCl2溶液中浸泡30 min左右，目的是________________________________________________________________________。
(3)如果制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，则说明海藻酸钠浓度____________________(过低/过高)。
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根据材料回答下列有关问题。
Ⅰ.某大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)，海藻酸钠来包埋小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果。(注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶的活性和酶的数量)
⑴从图1可以看出：固定化小麦酯酶比游离的小麦酯酶对温度变化的适应性更________。
⑵从图2可以看出：海藻酸钠浓度为________时的小麦酯酶活力最强。当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低的原因是________________________________。
Ⅱ.制备固定化酵母细胞的过程为
（1）活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复___________________状态。
（2）海藻酸钠溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合，原因是________________________。
（3）此固定酵母细胞的方法是____________法。
（4）制备固定化酶则不宜用此方法，原因是 __________________________。
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研究人员利用不同浓度的海藻酸钠固定酵母细胞后，在适宜温度下探究海藻酸钠对固定化酵母细胞酒精发酵的影响，获得了以下实验数据：
（1）固定酵母细胞常采用__________法，图为利用海藻酸钠固定化酵母细胞的实验结果，出现此结果的原因可能是__________。
A.海藻酸钠浓度过高 B.酵母细胞己经死亡
C.注射器中的溶液推进速度过快 D.注射器距离CaCl2溶液液面太近
（2）实验中的“适宜温度”是指__________℃。固定化酵母酒精发酵过程中，凝胶珠的小孔不断有气泡冒出，请用相关反应式解释该现象__________。
（3）由图2可知：当海藻酸钠浓度为__________时固定化酵母发酵效果最佳，理由是__________。与游离酵母（即海藻酸钠浓度为0%进行酒精发酵相比，利用固定化酵母发酵的优点是__________。
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啤酒酵母是啤酒工业发酵菌种，对啤酒的品质、风味有很大影响。请回答：
（1）科研人员将表达乙肝病毒表面抗原的基因构建在重组质粒中，进而转入___，发酵生产 转基因酵母乙肝疫苗。在构建重组质粒过程中，通过同种限制性核酸内切酶（-G↓AATTC-）切割得到的一个目的基因和一个开环质粒，共有 __（A．1 个 B．2 个 C．3个D．4 个）粘性末端。将重组质粒导入受体细胞的操作步骤完成以后，需要对所有受体细胞进行筛选，这是因为___。该转基因技术实践应用的成功标志是 __。
（2）转基因技术结合胚胎工程在高等动物育种中也有成熟应用。人们将经过基因改造的胚胎干细胞核与 __融合，得到___，并促使其在体外分裂发育成 __，再通过胚胎移植获得后代。目前胚胎移植是胚胎工程中获得后代的唯一方法，其原因是 __。
（3）胚胎干细胞具有重要的生产和临床医学价值。在培养胚胎干细胞时，首先要在培养皿底部制备一层细胞，称为 __，其作用是 __。
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