根据你所掌握的生物学知识回答：
（1）酸奶、泡菜是我们常见的饮料和食品，其制作原理都是利用________菌发酵制成的．
（2）如图为人体大脑、身高体重、生殖器官随人的年龄增长而发育的曲线示意图，其中代表大脑发育的曲线是________．（填图中代号）
八年级生物综合题中等难度题
根据你所掌握的生物学知识回答：
（1）酸奶、泡菜是我们常见的饮料和食品，其制作原理都是利用________菌发酵制成的．
（2）如图为人体大脑、身高体重、生殖器官随人的年龄增长而发育的曲线示意图，其中代表大脑发育的曲线是________．（填图中代号）
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根据你所掌握的生物学知识回答：
（1）酸奶、泡菜是我们常见的饮料和食品，其制作原理都是利用________菌发酵制成的．
（2）如图为人体大脑、身高体重、生殖器官随人的年龄增长而发育的曲线示意图，其中代表大脑发育的曲线是________．（填图中代号）
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概念图能很好地反应概念间的联系，有利于同学们把握所学知识的逻辑关系，下面是生物技术的一个概念图。请同学们结合所学知识和概念图回答下列问题：
（1）酸奶、泡菜是我们常见的饮料和食品，其制作原理都是利用________发酵制成的。
（2）“粮食酒，好喝不上头”——这是粮食酒的特点，它的酿造与_______有直接关系。
（3）如今，农民利用粪便和农作物的秸杆发酵产生沼气，用上了清洁能源。在这里，要产生沼气必须要有______________菌发酵。
（4）目前，科学家在想办法把豆科植物根瘤菌的固氮基因转移到其他农作物体内，如果成功，将为农业生产带来一场新的革命。你猜想一下科学家可能用到生物技术中的_____。
（5）《西游记》中神通广大的孙悟空拔一根毫毛就可以变成一个猴子。如今我们的科学家可以应用生物技术中的_____________技术使神化变为可能。
（6）抗生素不是万能药，青霉素是由青霉菌产生的抗生素，它主要是治疗由_______引起的疾病。
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根据所学知识填空.
（1）病毒是一类没有细胞结构的微生物，结构包括 和 ，霉菌的繁殖方式为 ，酵母菌属于 真菌，在条件适宜时进行 生殖。
（2）制作泡菜和酸奶都是利用 发酵。
（3）医疗中常用的青霉素和头孢霉素是由相应的 产生的抗生素，抗生素对
引起的疾病有疗效。
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发酵食品的制作离不开细菌和真菌。下列食品与其发酵所利用的微生物对应错误的是
A.泡菜——醋酸菌 B.酸奶——乳酸菌 C.酱——多种霉菌 D.米酒——酵母菌
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细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答：
（1）发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用______制作酸奶、泡菜，制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有：
①材料用具干净，避免杂菌污染
②______
③______(填“有氧”或“缺氧”)的环境
（2）为防止细菌和真菌使食品腐败，人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是___________________。袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存，这种保存方法依据的原理是________。
（3）安徽南部，独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质，也孕育出了特有的食物——毛豆腐。毛豆腐也叫霉豆腐，是豆腐块经过发酵表面长有寸许白色绒毛的霉制品。据此请分析：制作毛豆腐所利用的微生物是_____，毛豆腐表面寸许长的白色绒毛是它的许多细胞连接形成的菌丝，这些菌丝的顶端生有______。而长在豆腐内部的菌丝则从豆腐中吸收现成的______，以从中获得生命活动所需要的物质和能量。
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细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答：
（1）发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用______制作酸奶、泡菜，制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有：
①材料用具干净，避免杂菌污染
②______
③______(填“有氧”或“缺氧”)的环境
（2）为防止细菌和真菌使食品腐败，人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是___________________。袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存，这种保存方法依据的原理是________。
（3）安徽南部，独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质，也孕育出了特有的食物——毛豆腐。毛豆腐也叫霉豆腐，是豆腐块经过发酵表面长有寸许白色绒毛的霉制品。据此请制作毛豆腐所利用的微生物是_____，毛豆腐表面寸许长的白色绒毛是它的许多细胞连接形成的菌丝，这些菌丝的顶端生有______。而长在豆腐内部的菌丝则从豆腐中吸收现成的______，以从中获得生命活动所需要的物质和能量。
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细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答：
（1）发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品．人们利用_____制作酸奶、泡菜，制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有：①材料用具干净，避免污染杂菌；②_____；③_____（填“有氧”或“缺氧”）的环境．
（2）为防止细菌和真菌使食品腐败，人们采用多种方法来保存食品．日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是_____．袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存，这种保存方法依据的原理是_____．
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细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答：
（1）发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用_________制作酸奶、泡菜，制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有：①材料用具干净，避免污染杂菌；②温度__________；③____________（填“有氧”或“缺氧”）的环境。
（2）为防止细菌和真菌使食品腐败，人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是__________________。袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存，这种保存方法依据的原理是________________。
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细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答：
（1）发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用_________制作酸奶、泡菜，制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有：①材料用具干净，避免污染杂菌；②温度__________；③____________（填“有氧”或“缺氧”）的环境。
（2）为防止细菌和真菌使食品腐败，人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是__________________。袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存，这种保存方法依据的原理是________________。
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