甘油醛是最简单的醛糖，甘油醛分子球棍模型如图所示，下列有关说法正确的是A.甘油醛易溶于水B...

甘油醛是最简单的醛糖，甘油醛分子球棍模型如图所示，下列有关说法正确的是

A.甘油醛易溶于水

B.可用银氨溶液鉴别甘油醛和甘油(丙三醇)

C.甘油醛与Na、NaOH、Na2CO3均可以发生反应

D.甘油醛可通过氧化反应制得甘油(丙三醇)

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下列有关说法中正确的是　　　　　　　 （　　 ）

A. 淀粉是糖类物质，有甜味

B. 可用植物油萃取溴水中的溴单质

C. 乙酸可被酸性KMnO4溶液氧化

D. 在加热条件下，可用银氨溶液鉴别葡萄糖和蔗糖

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下列说法正确的是（    ）

A．油脂皂化后可得高级脂肪酸钠和甘油

B．可用水鉴别甲苯、乙酸乙酯、乙醇三种无色液体

C．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等

D．C₃H₆和C₄H₈在分子组成上相差CH₂，所以二者互为同系物

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下列实验方法合理的是 (    )

A.可用水鉴别己烷、四氯化碳、乙醇三种无色液体

B.油脂皂化后可用渗析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离

C.可用澄清石灰水鉴别Na₂CO₃溶液和NaHCO₃溶液

D.为准确测定盐酸与NaOH溶液反应的中和热，所用酸和碱的物质的量应相等

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下列说法不正确的是（    ）

A．利用油脂在碱性条件下的水解，可以制甘油和肥皂

B．在加热的条件下，成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应析出银

C．油脂没有固定的熔点和沸点，植物油能使溴水褪色

D．淀粉、油脂、蛋白质、聚乙烯都是天然高分子化合物

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下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是（      ）

A．都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物

B．糖类都具有能与银氨溶液发生银镜反应的特征反应

C．油脂水解都可以产生甘油（丙三醇）

D．所有的蛋白质都能与浓硝酸发生颜色反应

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下列关于有机物的说法不正确的是（　　 ）

A. 乙醇与乙酸都可以和钠反应产生氢气

B. 油脂是油和脂肪的统称，都是高级脂肪酸与甘油形成的酯

C. 用淀粉溶液可直接鉴别含碘食盐和不含碘食盐

D. 葡萄糖和果糖互为同分异构体

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“民以食为天，食以安为先”。近年来屡屡发生的劣质奶粉、苏丹红、多宝鱼等食品安全事件严重威胁消费者的健康和生命安全。下列有关油脂的说法不正确的是(　　)

A.油脂在碱性条件下可制取肥皂

B.为防止油脂在空气中变质，可在食用油中加一些抗氧化剂

C.油脂易溶于有机溶剂，食品工业中，可用有机溶剂提取植物种子中的油

D.可在酸性条件下，通过油脂的水解反应生产甘油和氨基酸

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化学与生产、生活密切相关。下列有关说法中不正确的是：

A.油脂的皂化反应一定产生甘油

B.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

C.医学上可用CuSO4溶液和NaOH溶液检验糖尿病人尿液中的葡萄糖

D.营养物质----蛋白质、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

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下列有关有机化学实验的说法中，错误的是

A．除去乙醇中少量乙酸：加入足量生石灰蒸馏

B．乙烯和乙醇都能使酸性KMnO4溶液褪色

C．实验室里制备少量乙酸乙酯可用饱和Na2CO3溶液接收生成物

D．分离甘油(丙三醇)和氯化钠溶液用分液的方法

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