近年来，我国的食品安全案件“层出不穷”，2011年3月之后的“瘦肉精”案件又炒得沸沸扬扬。下列有关各类食品安全事件中的生物学知识，叙述错误的是
A．劣质奶粉使婴儿水肿的原因是人体缺少蛋白质的来源而导致血浆渗透压降低，进而引起组织液增多
B．“苏丹红”鸭蛋使人致癌的根本原因是正常基因突变成原癌基因和抑癌基因的结果
C．食用凉拌福寿螺而患病的患者，其体内的广州管圆线虫与患者的生态学关系为寄生
D．用“瘦肉精”饲喂的猪体内的瘦肉精会加速脂肪的转化和分解，从而减少脂肪含量
高三生物选择题中等难度题
近年来，我国的食品安全案件“层出不穷”，2011年3月之后的“瘦肉精”案件又炒得沸沸扬扬。下列有关各类食品安全事件中的生物学知识，叙述错误的是
A．劣质奶粉使婴儿水肿的原因是人体缺少蛋白质的来源而导致血浆渗透压降低，进而引起组织液增多
B．“苏丹红”鸭蛋使人致癌的根本原因是正常基因突变成原癌基因和抑癌基因的结果
C．食用凉拌福寿螺而患病的患者，其体内的广州管圆线虫与患者的生态学关系为寄生
D．用“瘦肉精”饲喂的猪体内的瘦肉精会加速脂肪的转化和分解，从而减少脂肪含量
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从2011 年3月份的"双汇瘦肉精"事件，到4月份的"染色馒头"事件等，这些都是反映当前餐桌上威胁人们健康的 （ ）
A. 合理营养问题 B. 食品安全问题 C. 医疗保健问题 D. 健康问题
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近年来，我国内地市场食品中多次检出大肠杆菌超标。有关大肠杆菌知识的叙述中正确的一组是 （ ）
①其细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；
②培养大肠杆菌的培养基中需添加有机物；
③拟核DNA因为比真核DNA分子小，因此通常可作基因工程中目的基因的载体；
④其遗传性状主要由拟核中DNA控制
⑤其代谢产物有抗生素、维生素、毒素和激素等；
⑥其生殖方式是通过细胞分裂
A．②③④⑤ B．①③⑤ C．②④⑥ D．①②④⑥
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据中新网2011年10月26日报道，因为食用遭李斯特菌（一种常见的土壤腐生细菌）污染的香瓜，全美死亡人数已经上升到28人。这是美国10多年来最严重的食物中毒事件。下列相关叙述正确的是（ ）
A．李斯特菌的遗传物质主要存在于细胞核中
B．在生命系统的层次中李斯特菌只属于细胞层次
C．李斯特菌的代谢类型是异养型
D．李斯特菌可通过染色体变异来产生新类型
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近年来，我国内地市场食品中多次检出大肠杆菌超标。有关大肠杆菌知识的叙述中正确的一组是
①其细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；
②培养大肠杆菌的培养基中需添加有机物；
③拟核DNA因为比真核DNA分子小，因此通常可作基因工程中目的基因的载体；
④其遗传性状主要由拟核中DNA控制
⑤其代谢产物有抗生素、维生素、毒素和激素等；
⑥其生殖方式是通过细胞分裂
A．②③④⑤ B．①③⑤ C．②④⑥ D．①②④⑥
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近年来，我国内地市场食品中多次检出大肠杆菌超标。有关大肠杆菌知识的叙述中正确的一组是
①其细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；②培养大肠杆菌的培养基中需添加有机物；③拟核DNA因为比真核DNA分子小，因此通常可作基因工程中目的基因的载体；④其遗传性状主要由拟核中DNA控制⑤其代谢产物有抗生素、维生素、毒素和激素等； ⑥其生殖方式是通过细胞分裂
A.②③④⑤ B.①③⑤ C.②④⑥ D.①②④⑥
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（10分）2011年12月份香港地区再次发生了禽流感疫情，近年来禽流感疫情在世界范围内频繁爆发。我国政府高度重视，已经设立了专门的防治基金。科技部宣布我国已研制成功人用禽流感疫苗。请分析回答下列问题。
（1）在转基因微生物细胞内由抗体基因到合成禽流感抗体要经过________和________两个阶段。
（2）当人感染禽流感病毒时，较好的治疗方法是直接注射康复者的血清，因为血清中含有抵抗该病毒的________，产生该物质的细胞是________，它可以由________细胞分化而来。
（3）禽流感病毒存在高致病性和低致病性两种类型，某同学想探究低致病性禽流感病毒A是否可以作为高致病性禽流感病毒B的疫苗，请你根据提供的实验材料和用具，写出实验原理和第二步及以后的实验步骤。
实验目的：探究低致病性禽流感病毒A是否可以作为高致病性禽流感病毒B的疫苗。
实验原理：通过接种低致病禽流感病毒A，可刺激家禽体内产生相应的________；当________入侵时，机体。
实验材料和用具：健康家禽若干只、低致病性禽流感病毒A、高致病性禽流感病毒B、不含病毒的特殊培养液、注射器等。（提示：可用特殊培养液配制一定浓度的禽流感病毒，但浓度和剂量不作要求）
实验过程：第一步：取健康家禽若干只，均等地分为两组，甲组为实验组，乙组为对照组。
第二步：________。
第三步：一段时间后，。
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备受关注的“苏丹红事件” 敲响了食品安全的警钟，“苏丹红一号”色素是一种人造化学制剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。下列有关叙述中不正确的是( )
A．“苏丹红一号”是一种含有致癌物质的添加剂，科学家通过实验发现，它在人类的肝细胞中显现出可致癌的特征
B．细胞的畸形分化，与癌细胞的产生有直接关系
C．人和动物的染色体上普遍存在着原癌基因和抑癌基因，“苏丹红一号”有可能导致原癌基因和抑癌基因结构发生变化，从而使正常细胞发生癌变转化为癌细胞
D．目前医学上常用化学药物强烈地抑制癌细胞的DNA复制来抑制癌细胞的增殖，化学药物作用的时期是细胞有丝分裂的后期
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备受关注的“苏丹红事件”敲响了食品安全的警钟，苏丹红Ⅰ号色素是一种人造化学制剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。下列有关叙述中不正确的是（ ）
A．“苏丹红Ⅰ号”是一种含有致癌物质的添加剂，科学家通过实验发现，它在人类的肝细胞中显现出可致癌的特征
B．细胞的畸形分化，与癌细胞的产生有直接关系
C．人和动物的染色体上普遍存在着原癌基因和抑癌基因，“苏丹红Ⅰ号”有可能导致原癌基因和抑癌基因突变，从而使正常细胞发生癌变转化为癌细胞
D．目前医学上常用化学药物强烈地抑制癌细胞的DNA复制来抑制癌细胞的增殖，化学药物作用的时期是细胞有丝分裂的后期
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2011年二季度，全国各级劳动人事争议调解仲裁机构共处理劳动人事争议案件27.2万件，涉及劳动者35.0万人，结案25.7万件，涉及金额46.43亿元。上述材料说明( )
A.自觉履行劳动者义务是获得权利、维护权益的基础
B.申请仲裁是劳动者维护权益的有效途径
C.签订劳动合同是维护劳动者合法权益的前提
D.劳动者的权利意识和法律意识逐渐增强
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