糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的营养物质，下列叙述正确的是A．糖类、油脂、蛋白...

糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的营养物质，下列叙述正确的是

A．糖类、油脂、蛋白质都能够发生水解　　　　　

B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

C．单糖和双糖都能与新制Cu(OH)2 悬浊液反应产生砖红色沉淀

D．蛋白质在浓硝酸作用下能发生颜色反应，可用来鉴别部分蛋白质

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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是（   ）

A．淀粉、纤维素没有甜味，因此不属于糖类

B．油脂属于酯类化合物，油脂的水解反应叫皂化反应

C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D．浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是

A、淀粉、纤维素没有甜味，因此不属于糖类

B、油脂属于酯类化合物，油脂的水解反应叫皂化反应

C、葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D、浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是

A、淀粉、纤维素没有甜味，因此不属于糖类

B、油脂属于酯类化合物，油脂的水解反应叫皂化反应

C、葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D、浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

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糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

A.植物油不能发生水解反应 B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D.蛋白质水解的产物为纯净物

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糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。下列说法正确的是

A. 所有的糖类在一定条件下均能发生水解反应

B. 淀粉和纤维素互为同分异构体

C. 蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液后产生的沉淀不能重新溶于水

D. 油脂发生皂化反应生成甘油和高级脂肪酸

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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

A．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物　　　

B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C．油脂的水解反应称为皂化反应　　　　　

D．加热会使蛋白质变性，因此食用生鸡蛋所获得营养价值更高

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糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列叙述中不正确的是（　　 ）

A.油脂在酸性或碱性条件下均可以水解

B.蔗糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖

C.葡萄糖可与新制的氢氧化铜悬浊液共热反应产生砖红色沉淀

D.蛋白质的颜色反应是指浓硝酸使蛋白质变黄

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糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述不正确的是

A.蛋白质最终能水解成氨基酸 B.淀粉是多糖，可在一定条件下水解

C.油脂属于酯类化合物 D.葡萄糖不具有还原性

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