小阳同学在课堂上学习了有关酵母菌发酵的知识，对发酵现象产生了兴趣，心想：酵母菌发酵受温度影...

小阳同学在课堂上学习了有关酵母菌发酵知识，对“发酵现象”产生了兴趣，心想：酵母菌发酵受温度影响吗？回家后做了如图所示改进实验：将两个矿泉水瓶分别编为甲瓶和乙瓶，各装入3克干酵母、10克白砂糖、100毫升不同温度的水，实验现象记录如下表。请回答下列问题：（7分）

(1)瓶中酵母菌分解白砂糖产生的气体是________，表中A处的现象为________。

(2)甲瓶和乙瓶形成了一组________实验，变量是 。

(3)为得到科学的结论，小阳进行了重复实验，得到相同的实验结果。

上述实验得出的结论是：________。

(4)如果实验中将乙瓶的水温由30℃变为80℃，会有更好的实验效果吗？________，请说明理由：________。

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小阳同学在课堂上学习了有关酵母菌发酵的知识，对发酵现象产生了兴趣，心想：酵母菌发酵受温度影响吗？回家后做了如图所示的实验：将两个矿泉水瓶分别编为甲瓶和乙瓶，各装入3克干酵母、10克白砂糖、100毫升不同温度的水，实验现象记录如下表。请回答下列问题：

（1）甲瓶和乙瓶形成了一组　　　　　　　　 实验，变量是　　　　　　　　 。

（2）酵母菌和细菌同是单细胞微生物，它们的最大区别在于酵母菌具有　　　　　　　　　　 ，因此酵母菌比细菌高等。

（3）请举出酵母菌在生活中的用途：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

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下面是小刚同学做的两个探究实验，请你分析并回答相关问题：

实验一：学习了利用酵母菌发酵制作食品的知识后，他准备了一些干酵母、白砂糖、不同温度的水、两个相同的玻璃瓶和相同的小气球，做了以下的实验操作：

①将两个玻璃瓶分别编为甲瓶和乙瓶，各装入3克干酵母、10克白砂糖．

②在甲瓶中加入100毫升10℃的水、在乙瓶中加入100毫升30℃的水．

③在两个玻璃瓶瓶口处分别套上小气球．

实验装置如图1，请回答下列问题：

（1）请问小刚同学此实验探究提出的问题是：　　　　 ．

（2）此实验是一组对照实验，其变量是　　　　 ．

（3）按此实验操作，30分钟后，两个玻璃瓶的水中都会产生气泡，你认为该气泡说明实验中产生了气体，该气体是　　　　 ．　　　　 瓶产生的气体相对较少，　　　　 瓶瓶口的小气球会明显膨胀．

实验二：小刚学习了动物的行为的知识后，选择蚂蚁这种小动物进行了仔细观察，他发现经常看到蚂蚁吃饼干等含糖食物，但很少看到它们吃酸味、辣味的东西，于是设计了如下实验来探究蚂蚁是否喜欢甜的食物．（如图2）

请根据实验设计回答下列问题：

①将两小块大小相同的棉花团，分别滴入浓糖水和清水，放置在纸盒的一侧．

②经过饥饿处理的一小窝蚂蚁放在纸盒的另一侧．

③30分钟后，观察并记录蚂蚁的取食情况．

（4）实验预测：若实验结果是蚂蚁在加浓糖水的棉花团周围聚集，则说明　　　　 ．

（5）蚂蚁属于节肢动物中的　　　　 类，它体表具有坚韧的　　　　 ，具有保护和防止体内水分蒸发的作用．

（6）蚂蚁是营群生活的动物，群体内部往往形成一定的组织，成员之间有明确的　　　　 ．

（7）若要探究蚂蚁喜欢吃甜食的行为是先天性行为，则应该选择　　　　 的蚂蚁来做实验．

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小华同学学习了细菌和真菌的知识后,设计了以下实验来探究酵母菌的发酵过程是否需要适宜的温度。具体实验设置如下图所示。3个小时后,发现甲烧瓶上原来被挤瘪了的气球鼓了起来,乙烧瓶上的气球并没有鼓起来。分析实验回答下列问题。

(1)这是一组对照实验,变量是___。

(2)甲烧瓶上气球鼓起是因为在适宜的温度下,酵母菌把葡萄糖分解产生了_____。

(3)根据实验现象,小华得出的结论是_____。

(4)酵母菌在人们的生活中应用广泛,请列举一例:___。

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小华同学学习了细菌和真菌的知识后,设计了以下实验来探究酵母菌的发酵过程是否需要适宜的温度。具体实验设置如下图所示。3个小时后,发现甲烧瓶上原来被挤瘪了的气球鼓了起来,乙烧瓶上的气球并没有鼓起来。分析实验回答下列问题。

(1)这是一组对照实验,变量是___。

(2)甲烧瓶上气球鼓起是因为在适宜的温度下,酵母菌把葡萄糖分解产生了_____。

(3)根据实验现象,小华得出的结论是_____。

(4)酵母菌在人们的生活中应用广泛,请列举一例:___。

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一提到细菌、真菌和病毒，人们往往只想到它们的害处，其实它们中的很多是对人类有益的。请结合所学知识回答下列问题。

（1）图①是病毒，没有细胞结构，由____组成。虽然病毒常常令人谈“毒”色变，但是人类在研究病毒的过程中，取得了可喜成绩，如人们把减毒或无毒的病毒制成疫苗来预防由病毒引起的传染病，请你根据所学的免疫学知识解释其中的原理：_____。

（2）图②是细菌，它是一种单细胞生物，靠_______进行繁殖。乳酸菌就是一种细菌，人们可以利用它发酵制作___等食品。

（3）图③是__________，人类从它体内提取了最早的抗生素，今天仍然广泛用于医疗。

（4）图④是酵母菌，人们利用它制作面包、馒头等。小明同学对酵母菌的发酵过程及影响因素产生好奇，设计了如下实验（如下图所示），在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上气球，置于相应的温度下，一段时间后观察实验现象。分析回答问题：

一段时间后观察：气球涨大的装置是_____；若要验证酵母菌的发酵作用，应该选择的对照实验装置是_____；若要选择对照实验装置甲和丁，则探究酵母菌的生活需要____。

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果果同学在生物课上学习了微生物发酵原理，为进一步探究温度对酵母菌发酵程度的影响，实施了以下实验：

①将浓度为2%的葡萄糖溶液煮沸，冷却后待用；

②将4个相同装置（如图甲）的洁净广口瓶装满浓度为2%葡萄糖溶液；

③将4个装置分别置于10℃、20℃、35℃、55℃环境中保持一段时间；

④分别向4个广口瓶加入2．5g的酵母菌；

⑤记录每分钟小液滴的移动距离，将所得数据绘制曲线，如图乙所示。

依据实验回答下列问题：

（1）本实验所控制的变量是__________。

（2）本实验是通过记录______来判断酵母菌的发酵程度。

（3）将浓度为2%的葡萄糖溶液煮沸，目的是______________。

（4）55℃时实验数据均较小，你认为可能的原因是__________。

（5）广口瓶中葡萄糖溶液有气泡产生，原因是_______________。

（6）为了避免实验的偶然性，应进行________________________________。

（7）分析实验结果可得出的结论是_________________。

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某实验小组为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了下表中的实验方案，在四个相同的瓶子中，分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象。请分析回答下列问题。

（1）表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是______（填装置序号）；可作为探究影响酵母菌发酵因素的一组对照实验是_____（填装置序号）。

（2）当第①组与第④组为对照实验时，变量是______。依据探究可知，适宜酵母菌发酵的温度是_____。

（3）制作馒头和面包时，酵母菌产生的_____气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大或松软，而面团中所含的______则在蒸烤过程中挥发掉了。所以常用来制作馒头和面包。

（4）为了保证实验的科学性，减少实验误差，你认为在上述实验基础上，该实验小组还应怎么做？_____。

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某实验小组为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了如表所示的实验方案，在四个相同的瓶子中分别装入等质量的相应物质，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象。请分析回答下列问题：

（1）表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是______（填装置序号）；可作为探究酵母菌发酵是否需要葡萄糖的一组对照实验是______（填装置序号）。

（2）上述实验推断出酵母菌发酵除了需要葡萄糖外，还需要的环境条件是______。

（3）酵母菌可以把葡萄糖转化为______，所以常用来酿酒，请写出一条酵母菌除酿酒之外的用处______。

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某兴趣小组在学习了发酵知识后，针对“制作酸奶的适宜温度”进行了如下实验探究．请分析回答问题：

①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；

②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；

③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；

④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据．实验结果如下柱形图所示：请分析回答：

（1）制作酸奶需要的微生物是__，玻璃杯必须密封的原因是_____．

（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是__．

（3）将酸奶加入到牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的__步骤．

（4）本实验除________不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同。

（5）根据实验结果分析柱状图得出结论：制作酸奶的适宜温度是______________。

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