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试题详情

从生物材料中可以提取一些特定的有效成分,用于轻工、化妆品、饮料和食品制造等方面。回答下列问题:

(1)玫瑰精油称为“液体黄金”,提取出玫瑰精油要求不含任何添加剂或化学原料,由于玫瑰精油具有______________的性质,适宜采用水蒸气蒸馏法进行提取。经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液,应向乳浊液中加入______________使其分层。

(2)橘皮精油具有诱人的橘香味,是食品、化妆品和香水配料的优质原料,主要通过__________法提取。实验过程中,要先将橘皮在石灰水中浸泡10h以上,这样做的目的是__________________________________。

(3)用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素时,萃取过程中应避免明火加热,采用水浴加热,这是因为______________________________________________________________________________。炒胡萝卜时要多加______________,以利于胡萝卜素的溶解从而更容易被人体吸收;β-胡萝卜素在人体肝脏中可被氧化成两分子的______________,因此可用于治疗因缺乏该物质而引起的夜盲症等疾病。

高三生物综合题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
试题解析
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