下列关于熟鸡蛋的叙述，正确的是A.熟鸡蛋中蛋白质的肽键断裂导致空间结构改变B.熟鸡蛋中的蛋...

下列关于熟鸡蛋的叙述，正确的是（　　 ）

A.熟鸡蛋中蛋白质的肽键断裂导致空间结构改变

B.熟鸡蛋中的蛋白质不能与双缩脲试剂反应

C.相对于生鸡蛋，熟鸡蛋更容易被蛋白酶水解

D.熟鸡蛋中的蛋白质仍能承担主要的生命活动

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下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是

A. α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键

B. 蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的

C. 蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的

D. 变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应

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下列关于蛋白质结构与功能的叙述，正确的是（　　 ）

A.不同蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序一定不同

B.蛋白质的肽键断裂后仍能与双缩脲试剂作用产生紫色反应

C.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合

D.蛋白质有催化、运输、调节、免疫等功能

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下列有关蛋白质的叙述，正确的是(   )

A. 肽键中的元素不同也是影响蛋白质结构多样性的原因

B. 蛋白质加热后会变性，就不能与双缩脲试剂发生颜色反应

C. 若蛋白质有一条多肽链，水解成n条短肽链时增加的羧基数为（n-1）

D. 一条环状多肽由42个氨基酸组成，其中有4个谷氨酸（R基为—CH2—CH2—COOH），则该多肽至少有5个游离的羧基

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关于多肽和蛋内质的叙述，正确的是

A. 1个环状八肽分子彻底水解需要8个H20

B. 蛋白质的肽链间通过脱水缩合形成肽键而连接

C. 双缩脲试剂可以检测氨基酸含量和鉴定变性的蛋白质

D. 加入食盐会使鸡蛋清溶液中蛋白质空间结构发生变化而析出

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下列关丁-肽和蛋白质的叙述，正确的是（）

A. a-鹅膏覃碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键

B. 蛋白质是由两条或两条以上多肽链构成

C. 蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的

D. 变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应

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下列有关细胞组成成分的叙述，错误的是

A. 磷脂是所有细胞都含有的重要组成成分之一

B. 脂肪氧化分解消耗氧气的量大于同等质量的糖类是因其C、H比例高

C. 蛋白质的空间结构改变后，不能与双缩脲试剂发生紫色反应

D. T2噬菌体的遗传物质由四种脱氧核苷酸组成

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下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是

A.二肽分子含有2个肽键 B.可用双缩脲试剂检测蛋白质是否变性

C.蛋白质都由2条或2条以上多肽链构成 D.氨基酸序列的多样性可导致蛋白质的多样性

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关于化学元素和化合物的叙述正确的是

A. 盐析使蛋白质空间结构改变

B. 组成人体各种蛋白质的氨基酸都约有20种

C. 变性后的蛋白质遇到双缩脲试剂生成紫色络合物

D. 在缺B的培养液中培养的植株果实较小

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下列有关蛋白质的叙述，错误的是

A. 蛋白质中的N元素主要存在于肽键中

B. 在盐析作用下蛋白质结构没有发生变化

C. 蛋白质空间结构破坏后仍能与双缩脲试剂发生反应

D. 分泌蛋白的合成过程需耗能，转运和分泌过程不耗能

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