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近几年一种新型的甜味剂“木糖醇”悄悄地走入人们的生活，木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齿，适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH，下列关于木糖醇的叙述中正确的是
A．木糖醇不属于糖类
B．木糖醇能跟新制的氢氧化铜浊液反应生成砖红色沉淀
C．它与葡萄糖互为同分异构体
D．可以与乙酸在一定条件下发生酯化反应
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近几年一种新型的甜味剂--木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齿，适合糖尿病患者的优点．木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为C5H12O5，结构简式为：CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是（ ）
A．木糖醇是一种五元醇
B．木糖醇是一种无糖型植物甜味剂
C．木糖醇跟葡萄糖、果糖一样，属于单糖
D．木糖醇理论上可以分子内脱水生成环醚高一化学选择题中等难度题查看答案及解析
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近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防龋齿，适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的晶体，分子式为C5H12O5，结构简式为CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是（ ）
A．木糖醇与葡萄糖、果糖不一样，它不属于单糖
B．木糖醇不能跟新制的Cu（OH）2反应生成砖红色沉淀
C．木糖醇与乙醇属于同系物
D．木糖醇是一种五元醇，可以与羧酸在一定条件下发生酯化反应
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糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机物，下列物质有甜味但不属于糖类的是（ ）
A．葡萄糖 B．蔗糖 C．纤维素 D．木糖醇
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阿斯巴甜（天冬氨酰苯丙氨酸甲酯）是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一种白色结晶性粉末，其甜度为蔗糖的180－200倍，和其他甜味剂相比具有味质佳、安全性高、热量低等优点，受到食品生产和加工企业的青睐。下列关于阿斯巴甜的说法不正确的是
A．阿斯巴甜中含有肽键－CONH－
B．阿斯巴甜水解时生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇
C．阿斯巴甜易受环境影响而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加热。
D．阿斯巴甜中最多可与4mol的H2发生加成反应
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糖精是最古老的合成甜味剂，于1878年被美国科学家发现，其甜味是蔗糖的300~500倍，不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差，有后苦，这使其应用受到一定限制。糖精的化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，其结构简式如图所示，它的分子式为
A．
B．
C．
D．
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下列有关说法中正确的是 （ ）
A. 淀粉是糖类物质，有甜味
B. 可用植物油萃取溴水中的溴单质
C. 乙酸可被酸性KMnO4溶液氧化
D. 在加热条件下，可用银氨溶液鉴别葡萄糖和蔗糖
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进行化学实验时，下列说法正确的是 （ ）
A、欲配制少量稀硫酸溶液，可取少量浓硫酸于试管中加水稀释
B、如果少量酒精失火燃烧，可用湿抹布盖灭火焰
C、蔗糖是一种白色的晶体，无毒，为了探究它的甜味，可从试剂瓶中取少量进行品尝
D、为了节约实验药品，实验剩余的药品要放回原瓶
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广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米）不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病人食用。你认为下列判断不正确的是
A．糖类不是都有甜味
B．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用
C．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重
D．不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生
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进行化学实验时一定要注意安全，下列说法正确的是（ ）
A．为了探究蔗糖的甜味，从试剂瓶中取少量进行品尝
B．酒精灯不用时可用扇子扇灭
C．发现家中煤气泄漏时，先开窗不能开灯
D．往浓硫酸中加一定量水即可得到稀硫酸
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B．
D．