下列有关食品添加剂的说法正确的是A. 木糖醇(CH2OH(CHOH)3CH2OH)可作糖尿...

下列有关食品添加剂的说法正确的是

A. 木糖醇(CH2OH(CHOH)3CH2OH)可作糖尿病人的甜味剂，属于糖类

B. 常见防腐剂丙酸（CH3CH2COOH）、苯甲酸（C6H5COOH）互为同系物

C. NaNO2能使肉类较长时间保持鲜红色，因此肉类添加的NaNO2越多越好

D. 维生素C具有还原性，食品中添加维生素C既作营养强化剂又作抗氧化剂

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化学与生产、生活密切相关。下列叙述中正确的是

A. 木糖醇(CH2OH(CHOH)3CH2OH)可作糖尿病人的甜味剂，属于糖类

B. 2014年在西非国家爆发了埃博拉疫情，埃博拉病毒对化学药品敏感，乙醇、次氯酸钠溶液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的

C. 卤水煮豆腐是Mg2+、Ca2+等使蛋白质变性的过程

D. 维生素C具有还原性，食品中添加维生素C既作营养强化剂又作抗氧化剂

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木糖醇是一种外表和蔗糖相似的白色粉末状晶体，甜味足、溶解性好、防龋齿、发热量低，食用时口腔感觉特别清凉，是理想的蔗糖替代品。其分子式为C5H12O5，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述不正确的是

A. 木糖醇易溶于水，在口腔中不易被氧化成酸

B. 木糖醇是一种单糖，不能发生水解反应，能发生酯化反应

C. 木糖醇特别适合糖尿病患者食用，同时具有减肥功能

D. 食用木糖醇时口腔感觉清凉，是因为其在溶解时吸收热量

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下列三种有机物：①苯酚，②花生油，③木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]，它们在常温下的水溶性大小顺序正确的是：

A．①>②＞③　　　 B．③＞①＞②　　　 C．③>②>①　　　 D．②>①>③

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木糖醇常用做口香糖的甜味剂。木糖醇的结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CH2OH，下列有关木糖醇的说法不正确的是(　　)

A．是一种单糖　             B．能发生酯化反应

C．不能发生水解反应　     D．在口腔中不易被氧化

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木糖醇常用作口香糖的甜味剂。木糖醇的结构简式为CH₂OH—CHOH—CHOH—CHOH—CH₂OH，下列有关木糖醇的说法不正确的是(　　)

A．是一种单糖

B．能发生酯化反应

C．不能发生水解反应

D．在口腔中不易被氧化

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近几年一种新型的甜味剂—木糖醇悄悄的走进人们的生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味适中、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为：CH₂OH（CHOH）₃CH₂OH，下列有关木糖醇的叙述正确的是                                                                                           （    ）

A．木糖醇与甘油（CH₂OHCHOHCH₂OH）互为同系物

B．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖

C．木糖醇易溶于水

D．木糖醇与核糖（C₅H₁₀O₅）互为同分异构体

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近几年一种新型的甜味剂—木糖醇悄悄的走进人们的生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味适中、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为：CH₂OH（CHOH）₃CH₂OH，下列有关木糖醇的叙述正确的是

A．木糖醇与甘油（CH₂OHCHOHCH₂OH）互为同系物

B．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖

C．木糖醇易溶于水

D．木糖醇与核糖（C₅H₁₀O₅）互为同分异构体

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近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走进人们的生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH，下列有关木糖醇的叙述错误的是(　　)

A．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖

B．木糖醇能与水以任意比互溶

C．木糖醇是一种五元醇

D．木糖醇是一种无糖型植物甜味剂

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