市场上出售的“涪陵榨菜"的配料中，苯甲酸钠是一种防腐剂，你认为A．防腐剂对人体有害，绝对不...

市场上出售的“涪陵榨菜"的配料中，苯甲酸钠是一种防腐剂，你认为（　　 ）

A．防腐剂对人体有害，绝对不能使用

B．防腐剂对人体没有危害，可以大量应用在食品加工上

C．加入防腐剂的食品永远不会变质，不需要注明生产日期和保质期

D．每一种食品中添加防腐剂都要求有一定的剂量限制

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现在人们在选购食品时总是喜欢挑选那些标有不含防腐剂的食品，这是因为（　　　 ）

A. 防腐剂不能杀死细菌和真菌 B. 防腐剂对人体无害

C. 加入防腐剂的食品易变质 D. 一些防腐剂对人类健康有害

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下列说法正确的是

A. 食物腐败的根本原因是气温过高

B. 现代的食物保存方法就是添加防腐剂

C. 利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害

D. 添加防腐剂可以延长食物的保质期，但是添加过多会影响人体的健康

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下列说法正确的是

A．食物腐败的根本原因是气温过高

B．现代的食物保存方法就是添加防腐剂

C．利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害

D．添加防腐剂可以延长食物的保质期，但是添加过多会影响人体的健康

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运用适当的方法可以保存食品。下列有关食品保存的叙述正确的是（　　 ）

A.冷藏的方法可抑制食品中微生物的生长和生殖

B.脱水的方法可完全杀死食品中的微生物

C.超过保质期的食品仍然可以使用

D.添加防腐剂保存的食品是绝对安全的

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关于食品安全，下列说法科学合理的是

A. 冰箱食品是绝对安全的，可以放心食用　　 B. 食品添加剂是有害的，一点也不能添加

C. 不食用未经检验的食品　　 D. 零食中的营养成分更全面

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市场上出售的甘蔗主要有青皮和紫皮的两种。它在我区栽培历史有700多年，甘蔗中含有大量的水分和糖分，另外还含有丰富的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，素有“补血果”的美称。

（1）甘蔗营养成分中的　　　 可预防贫血．

（2）人体吸收甘蔗中所含的营养成分主要部位是　　　　　 。

（3）甘蔗的青皮和紫皮是甘蔗皮的两种性状，在生物学上称为　　　　　 。

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利用恰当的方法保存食品，既能防止食物变质，又能保证人体健康。在下列食品保存方法中，你认为可能会影响健康的是

A. 脱水抑菌法　　 B. 风干　　 C. 添加防腐剂　　 D. 酶制剂法

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利用恰当的方法保存食品，既能防止食物变质，又能保证人体健康。在下列食品保存方法中，你认为可能会影响健康的是

A. 脱水抑菌法　　 B. 风干　　 C. 添加防腐剂　　 D. 酶制剂法

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