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试题详情

下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述正确的是

A. 向淀粉溶液中加入碘水后,溶液变蓝色

B. 蛋白质纤维素、蔗糖、PVC都是高分子化合物

C. 硫酸铜溶液、硫酸铵溶液均可使蛋白质发生变性

D. 变质的油脂有难闻的特味气味,是由于油脂发生了水解反应

高二化学单选题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
试题解析
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