高温灭菌的的原理是 （ ）
A．每种微生物生长的最适温度是一定的
B．微生物对于高温环境不适应
C．高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动
D．高温降低了环境中氧的浓度
高二生物选择题简单题
高温灭菌的的原理是 （ ）
A．每种微生物生长的最适温度是一定的
B．微生物对于高温环境不适应
C．高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动
D．高温降低了环境中氧的浓度
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高温灭菌的原理是( )
A. 每种微生物生长的最适温度都是一定的
B. 微生物对于高温环境不适应
C. 高温降低了环境中氧的浓度
D. 高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动
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高温灭菌的原理是
A. 每种微生物生长的最适温度是一定的
B. 每种微生物对高温环境不适应
C. 高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动
D. 高温降低了环境中氧的含量
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高温灭菌的原理是
A.每种微生物生长的最适温度是一定的 B.每种微生物对高温环境都不适应
C.高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动 D.高温降低了环境中氧的浓度
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可以使微生物细胞内蛋白质、核酸发生不可逆破坏的环境因素是
A．高温 B.营养成分的变化 C.氧含量 D.温度、pH、氧的共同作用
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以下有关酶的叙述，正确的是 （ ）
A．胃蛋白酶催化蛋白质水解时需要适宜的温度、PH和ATP供能
B．在细胞质内合成的酶只能在细胞质内发挥作用
C．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去生物活性
D．酶分子有一定的形状，能与底物结合，并适时改变构象以形成酶-底物复合体
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以下有关酶的叙述，正确的是
A．胃蛋白酶催化蛋白质水解时需要适宜的温度、PH和ATP供能
B．在细胞质内合成的酶只能在细胞质内发挥作用
C．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去生物活性
D．酶分子有一定的形状，能与底物结合，并适时改变构象以形成酶-底物复合体
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下列关于生物体中酶的叙述，正确的是
A. 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性
B. 由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性
C. 酶的化学本质是蛋白质或RNA
D. 唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度均是37℃
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下列对于传统发酵技术中有关防止杂菌污染的叙述正确的是（ ）
A．无论生产哪种发酵产品，原料和器具都必须做严格的灭菌处理
B．腐乳制作中，加盐、加酒都可以抑制各种微生物生长
C．泡菜制作过程中，适当提高温度可以抑制杂菌生长
D．果醋发酵过程中，因为有醋酸产生，所以通入的空气无需消毒
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黄鼠能在干旱的草原上生长并大量繁殖，由于黄鼠要在地下打洞又破坏了草原。这一现象表明了生物
A．对环境的适应 B．具有生殖和遗传的特性
C．具有应激性 D．既能适应环境，也能影响环境
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