人体肠道内生活着100万亿、1000余种细菌，绝大部分都是益生菌，影响人体体重、消化能力和...

人体肠道内生活着100万亿、1000余种细菌，绝大部分都是益生菌，影响人体体重、消化能力和免疫。下列关于肠道益生菌的叙述正确的是

A. 代谢类型为异养需氧型　　 B. 产生ATP的主要场所是线粒体

C. 遗传物质主要是DNA　　 D. 抗生素使用不当会破坏其平衡

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人体肠道内有数量众多的益生菌，有维持肠道健康、提高免疫力等多种功能。下列关于肠道益生菌的叙述正确的是（　　 ）

A.增殖方式为无丝分裂 B.产生ATP的场所有细胞质基质和线粒体

C.遗传物质是DNA或RNA D.抗生素使用不当会破坏其平衡

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肠道微生态系统中的菌群失调是肥胖、糖尿病等慢性代谢性疾病的诱因。为探究富含膳食纤维的饮食对肠道菌群的影响，研究人员进行了实验。

（1）某些肠道益生菌能分解人体难以消化的膳食纤维并产生乙酸、丁酸等短链脂肪酸。丁酸可以作为_________分子，与肠壁细胞内的丁酸分子受体结合，加速细胞利用氧气，从而造成肠道中的缺氧环境，从而有利于益生菌在与有害菌的__________中占有优势。

（2）食用富含膳食纤维的食物有利于改善血糖水平，下图为其分子机制。据图可知，消化道中产生的乙酸、丁酸等短链脂肪酸与消化道壁上的受体结合，激活结肠L细胞内的酶P，________。

（3）为进一步验证富含膳食纤维的食物辅助糖尿病治疗的效果，我国科研人员将43位糖尿病患者______分为两组进行实验。请选填下面的字母，完成实验方案。

a.常规膳食　 b.高纤维膳食 c.阿卡波糖（一种口服降血糖药物）　 d.注射胰岛素

（4）研究结果证实富含膳食纤维的食物具有辅助治疗效果。科研人员提取上述两组糖尿病患者的肠道微生物，进一步检测肠道微生物的乙酸、丁酸合成相关酶基因的拷贝数（与乙酸、丁酸合成量正相关），结果如图2、3所示。

据此，研究者得出“高纤维膳食提高乙酸和丁酸合成量，均能增强治疗效果”的结论。请评价由上述结果得出的结论是否严谨？并阐述理由。___________。

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肠道微生态系统中的菌群失调是肥胖、糖尿病等慢性代谢性疾病的诱因。为探究富含膳食纤维的饮食对肠道菌群的影响，研究人员进行了实验。

（1）某些肠道益生菌能分解人体难以消化的膳食纤维并产生乙酸、丁酸等短链脂肪酸。丁酸可以作为_________分子，与肠壁细胞内的丁酸分子受体结合，加速细胞利用氧气，从而造成肠道中的缺氧环境，从而有利于益生菌在与有害菌的__________中占有优势。

（2）食用富含膳食纤维的食物有利于改善血糖水平，下图为其分子机制。据图可知，消化道中产生的乙酸、丁酸等短链脂肪酸与消化道壁上的受体结合，激活结肠L细胞内的酶P，________。

（3）为进一步验证富含膳食纤维的食物辅助糖尿病治疗的效果，我国科研人员将43位糖尿病患者______分为两组进行实验。请选填下面的字母，完成实验方案。

a.常规膳食　 b.高纤维膳食 c.阿卡波糖（一种口服降血糖药物）　 d.注射胰岛素

（4）研究结果证实富含膳食纤维的食物具有辅助治疗效果。科研人员提取上述两组糖尿病患者的肠道微生物，进一步检测肠道微生物的乙酸、丁酸合成相关酶基因的拷贝数（与乙酸、丁酸合成量正相关），结果如图2、3所示。

据此，研究者得出“高纤维膳食提高乙酸和丁酸合成量，均能增强治疗效果”的结论。请评价由上述结果得出的结论是否严谨？并阐述理由。___________。

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肠道微生态系统中的菌群失调是肥胖、糖尿病等慢性代谢性疾病的诱因。为探究富含膳食纤维的饮食对肠道菌群的影响，研究人员进行了实验。

（1）某些肠道益生菌能分解人体难以消化的膳食纤维并产生乙酸、丁酸等短链脂肪酸。丁酸可以作为_______分子，与肠壁细胞内的丁酸分子受体结合，加速细胞利用氧气，从而造成肠道中的缺氧环境，从而有利于益生菌在与有害菌的_______中占有优势。

（2）为进一步验证富含膳食纤维的食物辅助糖尿病治疗的效果，我国科研人员将43位糖尿病患者_______分为两组进行实验。请选填下面的字母，完成实验方案。

a.常规膳食　 b.高纤维膳食 c.阿卡波糖（一种口服降血糖药物）　 d.注射胰岛素

____________

（3）研究结果证实富含膳食纤维的食物具有辅助治疗效果。科研人员提取上述两组糖尿病患者的肠道微生物，进一步检测肠道微生物的乙酸、丁酸合成相关酶基因的拷贝数（与乙酸、丁酸合成量正相关），结果如图所示。

据此，研究者得出“高纤维膳食提高乙酸和丁酸合成量，均能增强治疗效果”的结论。请评价由上述结果得出的结论是否严谨？并阐述理由。______________________。

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乳酸茵是存在于人体内的益生菌，能助消化，利于肠道健康，因此常用于酸奶的制作。回

答下列问题：

（1）与腐乳制作所用微生物相比，乳酸菌在结构上的主要特点是____。

（2）大量生产乳酸菌一般用．　　 （填“固体”或“液体”）培养基，培养基中除添加必需的

营养成分外，还需要注意控制 　　　 等培养条件。

（3）酸奶制作时杀菌很重要，牛奶一般用　　　　 法，所用仪器如接种环常用　　 法，接

种室用____法。

（4）含有抗生素的牛奶____（填“适合”或“不适合”）作为酸奶的制作原料。

（5）乳酸菌也常用于泡菜的制作，腌制泡菜过程中亚硝酸盐含量的变化是　　 。

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乳酸菌是存在于人体内的益生菌，能助消化，利于肠道健康，因此常用于酸奶的制作。回答下列问题：

（1）与腐乳制作所用微生物相比，乳酸菌在结构上的主要特点是________________。

（2）大量生产乳酸菌一般用___________（填“固体”或“液体”）培养基，培养基中除添加必需的营养成分外，还需要注意控制___________等培养条件。

（3）酸奶制作时杀菌很重要，牛奶一般用___________法，所用仪器如接种环常用___________法，接种室用______________法。

（4）含有抗生素的牛奶________（填“适合”或“不适合”）作为酸奶的制作材料。

（5）乳酸菌也常用于泡菜的制作，腌制泡菜过程中亚硝酸盐含量变化是__________。

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叶酸是一种水溶性B族维生素，是胎儿生长发育不可缺少的营养素。植物乳杆菌是人体肠道中的益生菌，具有很强的产叶酸能力。本研究选择从不同食物中分离出的多种植物乳杆菌为实验菌种，以期获取高产叶酸的理想菌种。请回答下列问题：

(1)从菠菜叶中提取叶酸和叶绿素时使用的溶剂，在化学性质上存在差异的原因是____________________________________________。

(2)初步筛选高产叶酸的菌株时，需要将_________________________________，然后检测培养基中叶酸的含量，以确定选择的菌种。

(3)植物乳杆菌产叶酸的量远没有达到大规模生产的要求，并且菌体本身的生长和繁殖也需要叶酸，即叶酸的产生和消耗并存。为解决这一难题可采用的方法是______________________，大规模生产需要的优良菌种的特点是______________________。

(4)获取的目的菌种可临时保藏在___________℃的冰箱中，或采用___________的方法进行长期保存。

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（9分）动物肠道内存在有益细菌和有害细菌，有害菌大量繁殖会影响动物生长。在肠道粘膜中有一类小分子多肽，叫抗菌肽，能杀灭多种细菌。

（1）抗菌肽是动物_______免疫的重要组成部分，可以用_______试剂鉴定其化学本质。

（2）抗菌肽在动物体内含量微少且提取困难，通过转基因技术则可以利用酵母菌实现大量生产。在发酵时培养基中至少需加入水、无机盐、________、________等四类物质。

（3）抗菌肽不会使细菌产生耐药性，能否替代抗生素成为新型饲料添加剂呢？研究人员用罗非鱼幼鱼进行了下表所示的实验。据表回答：

①该实验的对照组为_________。

②实验时选择_________相近的健康幼鱼若干，分组饲养56天后，测定每条幼鱼的________。

③抗菌肽的最佳使用浓度为_________。当抗菌肽浓度过高时，罗非鱼增重率降低的原因可能是__________。

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肠道病毒 EV71 是引起儿童手足口病的主要病原体之一。下列关于人体对该病毒免疫过程的叙述，正确的是（　 ）

A．体内未检出EV71抗原，却有对应抗体，说明机体一定感染过EV71

B．人体免疫细胞经EV71刺激后会分裂、分化出浆细胞，并与抗原结合

C．EV71侵入人体后，会刺激效应T细胞分泌对应的抗体与该病毒结合

D．EV71侵入人体后，吞噬细胞和相关的T淋巴细胞对其具有识别功能

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