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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是
A.牛油、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物
B.淀粉可以使碘化钾试纸变蓝
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是（ ）
A. 猪油、麻和 蚕丝 ，纸张 都是天然高分子化合物
B. 检验淀粉在稀硫酸作用下水解是否完全可以冷却后取样直接滴入碘水
C. 糖类一定能发生银镜反应和水解反应
D. 蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述不正确的
A. 葡萄糖不具有还原性 B. 淀粉是多糖，可在一定条件下水解
C. 油脂属于酯类化合物 D. 蛋白质最终能水解成氨基酸
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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（ ）
A．淀粉不属于糖类
B．油脂在工业上可用来制造肥皂
C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D．蛋白质所含元素种类与糖类、脂肪完全相同高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
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（2012•濮阳二模）糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（ ）
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下关于蛋白质的说法不正确的是（ ）
A．构成蛋白质的氨基酸既能与强酸又能与强碱反应
B．氨基酸能发生缩聚反应
C．凡含有“-CO-NH-”的化合物均为蛋白质
D．浓硝酸会使某些蛋白质变黄高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
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糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命
活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是( )A. 植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色
B. 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
C. 蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
D. 油脂的水解又叫皂化反应
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蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质之一，以下叙述错误的是（ ）
A．构成蛋白质的氨基酸既能与强酸反应，又能与强碱反应
B．氨基酸种类很多，相互间能发生缩聚反应
C．凡含有
的化合物均为蛋白质
D．氨基酸可溶于水，但不溶于乙醚高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
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下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是
A.淀粉
葡萄糖
CO2和H2O(释放能量维持生命活动)B.纤维素
葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)C.油脂
甘油和高级脂肪酸CO2和H2O(释放能量维持生命活动)D.蛋白质
氨基酸
人体所需的蛋白质(人体生长发育)高三化学单选题简单题查看答案及解析
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下列有关物质的性质和应用正确的是
A．油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油
B．用溴水鉴别苯和正己烷
C．乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质
D．合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料
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活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是( )
的化合物均为蛋白质
葡萄糖
CO2和H2O(释放能量维持生命活动)
人体所需的蛋白质(人体生长发育)