下列关于《生物实践技术》中有关实验操作或说法的叙述中,不正确的是
A. 用果胶酶处理苹果泥时,为了提高出汁率,可采取用玻璃棒进行搅拌的措施
B. 实验室制作葡萄酒时,葡萄浆不装满发酵瓶,留有1/3 空间,密闭发酵时要适时排气
C. 用平板划线法或稀释涂布平板法接种都需要在火焰旁进行
D. 将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37 ℃的水中,洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度是37℃
高三生物选择题中等难度题
下列关子«生物实践技术»中有关实验操作或说法的叙述中,不正确的是
A.用果胶酶处理苹果泥时, 为了提高出汁率, 可釆取用玻璃棒进行搅拌的措施
B.实验室制作葡萄酒时,葡萄浆不装满发酵瓶,留有1/3空间,密闭发酵时要适时排气
C.用平板划线法或稀释涂布平板法接种都需要在火焰旁进行
D.愈伤组织可作为植物体细胞诱变的材料是因为细胞全能性高
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下列关于《生物实践技术》中有关实验操作或说法的叙述中,不正确的是
A. 用果胶酶处理苹果泥时,为了提高出汁率,可采取用玻璃棒进行搅拌的措施
B. 实验室制作葡萄酒时,葡萄浆不装满发酵瓶,留有1/3 空间,密闭发酵时要适时排气
C. 用平板划线法或稀释涂布平板法接种都需要在火焰旁进行
D. 将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37 ℃的水中,洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度为37 ℃
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下列关于《生物实践技术》中有关实验操作或说法的叙述中,不正确的是
A. 用果胶酶处理苹果泥时,为了提高出汁率,可采取用玻璃棒进行搅拌的措施
B. 实验室制作葡萄酒时,葡萄浆不装满发酵瓶,留有1/3 空间,密闭发酵时要适时排气
C. 用平板划线法或稀释涂布平板法接种都需要在火焰旁进行
D. 将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37 ℃的水中,洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度是37℃
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下列关于《生物实践技术》中有关实验操作或说法的叙述中,不正确的是
A.用果胶酶处理苹果泥时,为了提高出汁率,可采取用玻璃棒进行搅拌的措施
B.实验室制作葡萄酒时,葡萄浆不装满发酵瓶,留有1/3 空间,密闭发酵时要适时排气
C.用平板划线法或稀释涂布平板法接种都需要在火焰旁进行
D.植物组织培养过程中应给予适当光照以促进愈伤组织的光合作用
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用果胶酶处理苹果泥时,为了提高出汁率,可采取的措施是
A.加大苹果泥用量
B.大幅度提高反应温度
C.换成大型号容器
D.用玻璃棒进行搅拌
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分析回答下列有关“生物技术实践”问题:
Ⅰ.工厂利用苹果生产果汁、果酒和果醋的大致工艺流程如下图所示:
(1)用苹果加工成果汁的过程中,为了提高苹果的出汁率并使果汁变得澄清,在预处理时需要加入 ;同时为了使其得到充分利用,节约成本,需要控制好 。
(2)苹果酒经过深层发酵可形成苹果醋,在此过程中,发酵要严格控制在 oC,同时要适时向发酵液中充气,原因是_____________________。
(3)葡萄籽中含有的胶原蛋白具有抗氧化、延缓衰老的功效。要分离这种胶原蛋白常用电泳技术,影响该技术效果的因素主要有蛋白质分子的__________________________和形状等。
Ⅱ.下表是基因型为Rr的胡萝卜韧皮部离体培养示意图以及某培养液成分含量表,据图回答下列问题:
胡萝卜韧皮部―→
(4)图中的过程[1]叫________,在过程[2]中,愈伤组织要诱导生根,培养基中细胞分裂素类物质用量与生长素类物质用量的比值应 (高、低、适中)。
(5)此培养液若用于胡萝卜韧皮部的组织培养,除提供所需的大量元素、微量元素、植物激素外,还应加入 和 。
(6)从培育出的植物中可以提取胡萝卜素,实验室常用的方法是有机溶剂萃取法,萃取过程应该采用
加热,提取后鉴定胡萝卜素粗品的方法是________法。
(7)如果选用的是花药壁细胞,则[4]的基因型是 。
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(8分)请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题:
Ⅰ.现有磨浆机、烧杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、试管、蒸馏水、质量分数为2%的果胶酶溶液、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液,下表是某小组利用上述材料进行的有关实验:(“/”表示不加), 请回答下列问题:
操作顺序 | 项目 | 烧杯 | |||
甲 | 乙 | 丙 | 丁 | ||
1 | 加入苹果泥 | 20ml | 20ml | 20ml | 20ml |
2 | ① | 2ml | / | 2ml | 2ml |
3 | 加入不同液体 | 2ml蒸馏水 | 2ml蒸馏水 | 2ml盐酸溶液 | 2ml氢氧化钠溶液 |
4 | 水浴恒温,玻璃棒搅拌 | 15分钟 | 15分钟 | 15分钟 | 15分钟 |
(1)表中①处的内容是________。
(2)比较烧杯甲、丙、丁的结果可知:________能影响酶的活性。
(3)若要验证果胶酶的作用,应把________两个烧杯同时取出并过滤相同时间,观察并比较________。
Ⅱ.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是________法;一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成________比;将提取 的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定的结果如右图所,请据图回答。
A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是________;乙代表的物质是________。
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【生物-选修1:生物技术实践】(15分)生产果汁时,用果胶酶处理果泥可提高果汁的出汁率。回答下列相关问题:
(1)某同学用三种不同的果胶酶进行三组实验,各组实验除酶的来源不同外,其他条件都相同,测定各组的出汁量,据此计算各组果胶的活性的平均值并进行比较。这一实验的目的是____________。
(2)现有一种新分离出来的果胶酶,为探究其最适温度,某同学设计了如下实验:取试管16支,分别加入等量的果泥、果胶酶、缓冲液,混匀,平均分为4组,分别置于0℃、5℃、10℃、40℃下保温相同时间,然后,测定各试管中的出汁量并计算各组出汁量平均值。该实验温度设置的不足之处有___和____。
(3)某同学取5组试管(A~E)分别加入等量的同种果泥,在A、B、C、D4个实验组的试管中分别加入等量的缓冲液和不同量的同种果胶酶,然后,补充蒸馏水使4组试管内液体体积相同;E组加入蒸馏水使试管中液体体积与实验组相同。将5组试管置于适宜温度下保温一定时间后,测定各组的出汁量。通过A~D组实验可比较不同实验组出汁量的差异。本实验中,若要检测加入酶的量等于0而其他条件均与实验组相同时的出汁量,E组设计___(填“能”或“不能”)达到目的,其原因是__________。
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回答下列生物技术实践中的有关问题:
(1)制作苹果酒的过程中,在榨苹果果汁时,为提高出汁率,通常可使用______________处理。在果酒发酵过程不需要严格的消毒处理,原因是________________________。若发现苹果酒有变酸的菌膜,造成此现象的生物是______________。
(2)若从混杂的微生物中分离酵母菌,应采用______________培养基,从微生物培养的角度分析,葡萄汁能够为酵母菌的生长提供的成分有______________。应用平板划线法分离酵母菌时,从第二次划线操作起,每次总是要从上一次划线的末端开始划线,并划线数次,其原因是_________________________________。
(3)利用乳酸菌制作酸奶的过程中,若牛奶含有抗生素就不能发酵成酸奶,原因是__________。
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下列有关生物技术实践相关实验的叙述,正确的是
A.制作果酒的温度一般要略高于果醋的制作温度
B.制作固定化酵母细胞实验中,需将凝胶珠置于CaCl2溶液中处理适宜的时间
C.制作固定化酶的最佳方法是采用海藻酸钠溶液进行包埋固定
D.腐乳制作的全过程都离不开以毛霉为主的微生物发挥作用
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