发酵工程是通过大量培养微生物以生产某种产品。请回答下列问题：（1）欲从多种微生物中分离某种...

发酵工程是通过大量培养微生物以生产某种产品。请回答下列问题：

（1）欲从多种微生物中分离某种细菌并抑制其他微生物的生长，应使用　　　　　　　　 培养基。纯化菌种时可采用比较简单的　　　　　　　　　　　 法进行接种，接种操作应在　　　　　　　　　　 进行。

（2）纯化的菌种常采用固体斜面培养基临时保藏，该方法保存的时间较　　　　　　　　 ，而且菌种易　　　　　　　　　　　　 。常用的凝固剂是　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）从培养基所含的成分来看，从土壤中分离出固氮菌的培养基特点是　　　　　　　　　　 ，从土壤中分离出纤维素分解菌的培养基特点是　　　　　　　　　　　　 。

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[生物——选修1:生物技术实践]

牛的瘤胃中含有多种厌氧细菌，下列过程是从瘤胃中分离产脲酶细菌的流程图，回答有关问题。

（1）图中②选择培养的目的是_____________。为保证该细菌能正常生长繁殖,必须放在________环境条件下培养。

（2）④鉴别培养基还需添加___________作指示剂，产脲酶细菌在该培养基上生长一段时间后,其菌落周围的指示剂将变成__________色,简述其原因_____________________________。

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生长激素是重要医药产品。科研人员利用基因工程构建乳房生物反应器，利用基因工程构建乳房生物反应器，首先要将生长激素基因与乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组在一起，通过乳汁大量生产生长激素。请回答下列问题：

（1）在构建基因表达载体过程中，使用两种酶切割含目的基因的DNA片段和载体的优点是：________

A．防止目的基因和载体的任意连接　　 　　 B．保证目的基因和载体的定向连接

C．防止目的基因自身连接　　　　　 　　 D．形成不同的黏性末端

（2）若选择胚胎干细胞作为受体细胞，采用核移植技术获得生物反应器比较容易，原因是胚胎干细胞分化程度______________，恢复其全能性相对容易。

（3）若选择胚胎干细胞作为受体细胞，通常用__________法将基因表达载体导入。从囊胚的__________中分离，可获取胚胎干细胞。

（4）若将幼体的组织离体进行细胞培养，经原代培养后分瓶继续培养，只有少数细胞存活下来，其遗传物质__________（发生/未发生）改变。

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（2004•江苏）通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物．在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌．利用下述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出（　 ）

A.大肠杆菌　　 B.霉菌　　 C.放线菌　　 D.固氮细菌

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通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出

①大肠杆菌　②霉菌　③放线菌　④固氮细菌

A．④②③　　 B．①②③　　　　 C．①③④　 　　 D．③④

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下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，错误的是

A. 都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品

B. 通过控制发酵温度，可抑制其他微生物的生长繁殖

C. 果酒、果醋发酵的培养基呈液态，而腐乳发酵的培养基呈固态

D. 制作果酒、果醋和腐乳所用的主要菌种属于生态系统中的分解者

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下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，错误的是（　　 ）

A．通过控制发酵温度，可抑制其它微生物的生长繁殖

B．都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品

C．果酒、果醋发酵的培养基呈液态而腐乳发酵培养基呈固态

D．都可以通过人工接种菌种提高产品质量

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下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，错误的是

A．通过控制发酵温度，可抑制其它微生物的生长繁殖

B．都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品

C．果酒、果醋发酵的培养基呈液态而腐乳发酵培养基呈固态

D．都可以通过人工接种菌种提高产品质量

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废纸中含有大量的纤维素，利用纤维素分解菌的分解作用可以将废纸中的纤维素转化成葡萄糖，进而通过有关微生物的发酵作用来制酒，回答下列相关问题：

（1）要从土壤中分离得到纤维素分解菌，常常需要进行选择培养，以增加________，然后在含有纤维素的培养基中加入刚果红，接种并培养后，通过观察________对纤维素分解菌进行筛选。

（2）为了确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行________实验。纤维素酶的发酵方法有___________________________和_______________。

（3）为了能在分解废纸的过程中使纤维素分解菌反复使用，可利用________技术。如果要将纤维素分解菌中的纤维素酶提取和分离，一般要经历四个步骤，即样品处理、粗分离、_________和纯度鉴定。

（4）如果将固定有酵母细胞的凝胶珠用于制酒，要将固定好的酵母细胞置于_______（温度）下进行发酵。

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小球藻（一种单细胞绿藻）是生产生物柴油的原料之一。研究发现有些细菌能产生促进小球藻生长的物质，也能分解小球藻产生的自身抑制物。研究人员利用从小球藻培养液中分离纯化的3种细菌（X1、X2、X3）分别与小球藻混合培养，以筛选出对小球藻生长、油脂积累有利的共生菌。图1、2表示有关实验结果，其中A1〜A3代表等量小球藻分别与细菌X1〜X3的混合培养组。请回答下列问题：

（1）在藻菌共培养的过程中，需要提供水、无机盐等营养物质，以及适宜温度和__________等环境条件。此过程中，小球藻可为细菌的生长、增殖提供__________。

（2）图1表明随培养时间的延长，小球藻种群数量增长速率的变化趋势是__________________。

（3）在对小球藻进行直接计数时，通常采用__________的方法。计数时取小球藻培养液并稀释400倍后，用血细胞计数板（计数室中方格面积：1/25mm2）进行计数，得到平均每个中方格中小球藻数量为25个。已知每个小球藻细胞干重约10-12g，则每升样品液中小球藻干重为__________g。

（4）根据实验结果，应选择__________作为最佳共生菌。在利用这种菌种进行连续生产时，某同学认为藻密度应控制在培养至第6天时对应的藻密度，你是否同意他的观点，请简要说明理由。_______________。

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