下列有关酵母菌等微生物的叙述，正确的是A．工业生产上可以利用微生物的发酵来提取胡萝卜素B．...

下列有关酵母菌等微生物的叙述，正确的是（　　 ）

A．工业生产上可以利用微生物的发酵来提取胡萝卜素

B．用血细胞计数板对酵母菌进行计数时应先滴培养液再盖盖玻片

C．果汁发酵后是否有酒精产生，可以用碱性条件的重铬酸钾来检验

D．酵母菌是通过无氧呼吸进行大量繁殖，也是用来研究细胞膜组成的好材料

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下列与教材实验相关的叙述，错误的是

A. 用血细胞计数板进行酵母菌计数时，先滴加酵母菌培养液后放盖玻片

B. 提取绿叶中的叶绿素和类胡萝卜素时，至少需要破坏细胞膜和叶绿体膜

C. 经健那绿染液处理的洋葱鳞片叶内表皮细胞中的线粒体依然保持生活状态

D. 低温诱导染色体加倍的实验中，设置对照的常温组也要用卡诺氏液处理

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酵母菌是单细胞的微生物，它是发酵工业常用的微生物。请回答下列问题：

（1）酵母菌是兼性厌氧菌，是由于___________。

（2）某研究小组对培养液中酵母菌的种群数量用血细胞计数板进行计数，虽然操作规范，但其结果往往比实际的酵母菌种群数量__________(偏大/偏小)，其原因是__________。

（3）培养酵母菌的培养液所含的营养物质包括__________。

（4）利用酵母菌制作果酒的过程中，需要密闭容器，其目的是_________。

（5）生产实践中，为了筛选获得优良酵母菌菌种时，所用的培养基是_________(据培养基物理性质)，接种的方法有______________。

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【生物——选修1：生物技术实践】

工业生产中，提取天然β-胡萝卜的方法之一是利用红酵母等微生物进行发酵，经菌体裂解、离心后进行萃取。回答下列有关问题：

（1）若要初步确定某一菌株是否为红酵母菌株，相对简便的操作是通过_________法将菌种接种于培养基上，并在适宜的条件下培养一段时间，观察其形成的菌落的_________（填两个）等特征。

（2）碳源对β-胡萝卜的产量有很大的影响，若要通过实验为红酵母菌株选择最佳碳源，为使培养基中的碳源得到充分利用需用_________（物理性质）培养基。

（3）科研人员尝试利用紫外线处理红酵母，以获得高产菌株。对处理所得菌株分别进行培养并经裂解、离心后，根据β-胡萝卜素_____________的特点，可以采用萃取法，并对萃取产物通过_____法鉴定。在鉴定过程中，通过观察萃取样品中是否出现了对应于标准样品中位于展开剂前沿的_________来确认是否提取得到了胡萝卜素。经定量分析后，若得到高产菌株要对其进行临时保藏，需将菌种接种到试管的______培养基上，当菌落长成后，将试管放入____ 。C的冰箱中保藏。

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工业生产中，提取天然β-胡萝卜素的方法之一：利用红酵母等微生物进行发酵，经过菌体裂解、离心后进行萃取。回答以下有关问题：

(1)若要初步确定某一菌株是否为红酵母菌株，相对简便的操作是通过______法将菌种接种于固体培养基上，并在适宜的条件下培养一段时间，观察其形成的菌落的_____(填2个)等特征。

(2)碳源的种类对β-胡萝卜素的产量有着一定的影响，有关研究结果如下：

据表分析，最佳碳源是_________。若要进一步探究最佳氮源，请简要写出实验设计思路：

_____________________________________________________________________。

(3)有科研人员尝试利用紫外线处理红酵母，以获得高产菌株。对处理所得菌株分别进行培养并经裂解、离心后，根据β-胡萝卜素______________________的特点，可以采用有机溶剂萃取法萃取产物，并对萃取产物通过__________________法进行鉴定，鉴定过程需要用_____________样品进行对比。经定量分析后，若得到高产菌株，要对其进行长期保存，可采用______________的方法在－20℃的冷冻箱中保存。

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工业生产中通常利用红酵母等微生物发酵产β-胡萝卜素，发酵过程中菌体生物量及β→胡萝卜素产量随时间变化关系如图1。图2表示对β一胡萝卜素提取样品进行鉴定的结果图。请回答下列问题：

（1）发酵罐内红酵母培养基按物理性状来分，称为___________________培养基。

（2）工业生产中通常用紫外线照射红酵母以选育高产菌株。其原理是紫外线诱发其发生了_________________________________________________。

（3）图1中，菌体增长最快出现在_____________h，菌体的生物量到达最大值后下降，其原因是_________________________________________。

（4）用纸层析法鉴定提取样品，从图2分析可知色带____________为β-胡萝卜素。但发现结果颜色较浅。导致该现象的原因可能是萃取时，萃取剂使用量__________________提取的色素少。

（5）碳源的种类对β-胡萝卜素的产量有着一定的影响，有关研究结果如下表：

据表分析，最佳碳源是______________。若要进一步探究最佳氮源，请简要写出实验设计思路。___________。

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下列有关调查研究的叙述，正确的是

A. 调查蒲公英种群密度时，为确保结果精确应随机取样

B. 利用标志重捕法调查藏羚羊的种群密度时，标志物易脱落会导致调查结果偏小

C. 用血细胞计数板调查酵母菌种群数量变化时，应先滴加培养液再盖盖玻片

D. 土壤小动物活动能力较弱，因此常用取样器取样的方法进行采集、调查

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工业生产上，提取天然β﹣胡萝卜素的方法有三种：一是从植物中提取；二是从大面积养殖的岩藻中获取；三是利用微生物的发酵生产。例如：利用红酵母等微生物进行发酵，经过菌体裂解、离心后进行萃取得到β﹣胡萝卜素。回答以下有关问题。

（1）若要得到纯化的红酵母菌株，并能够计数，将菌种接种于固体培养基上常用的一种方法是__法，理由是__。除在配制培养基时，要考虑营养条件外，还需要满足红酵母生长的__（答出两点即可）等条件。

（2）科研人员尝试利用紫外线处理红酵母，以培育高产菌株。对处理所得菌株分別进行培养并经裂解、离心后，根据β-胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，可以采用__的方法得到产物，并对产物通过__进行鉴定，鉴定还需要用标准样品进行对比。若经定量分析，筛选得到高产菌株，要对其进行长期保存，可采用__的方法保存。

（3）碳源的种类对β-胡萝卜素的产量有着一定的影响，有关研究结果如下：

据表分析，最佳碳源是__。

（4）石油醚是理想的用于提取胡萝卜素的试剂，因为它具有能充分溶解胡萝卜素、__的特点。（填2点即可）

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类胡萝卜素作为食品添加剂和营养增补剂，目前已经被广泛应用。如图所示为利用生物方法制取天然的类胡萝卜素有2种途径：①用培养盐藻来提取；②微生物发酵法，即利用红色酵母菌生产胡萝卜素。请回答下列问题：

（1）途径l中，①过程使用的酶是 　　 ；②过程通常采用 　　 的方法。

（2）途径2中的④过程接种菌种方法有　　 ；培养前期注意适宜温度，并向培养液通入适当无菌空气，还要调节培养液到适宜的　 ，以有利于酵母菌快速生长；红酵母是否产酒精，可用试剂　　 检测。

（3）③和⑥过程中常选择的提取试剂是 　　 ，进一步分离类胡萝h素的各种组分可使用

（填“电泳”或“层析”）法。

（4）培养红酵母的优点：条件相对简单、发酵成本低、生产周期短、操作过程　　 等。

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有关生物学实验的说法，错误的是

A.利用红墨水染色法可判断种子的胚是否死亡

B.植物根尖细胞经卡诺氏液固定后后，需要用95%的酒精进行冲洗

C.用血细胞计数板对酵母菌进行计数，应等酵母菌沉降到计数室的底部才能进行计数

D.在模拟细胞大小与物质运输效率的关系时，琼脂块越大，NaOH进入琼脂块的速度越小

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