茶是中华民族的传统饮品，其活性成分能够影响人体的能量代谢和脂肪代谢，有一定的降脂减肥作用。...

茶是中华民族的传统饮品，其活性成分能够影响人体的能量代谢和脂肪代谢，有一定的降脂减肥作用。科研人员以大鼠为对象研究普洱茶的降脂效果，实验过程及结果如表。

注：食物利用率：体重增长量/摄食量×100%　　　 脂肪系数：脂肪重量/体重×100%

（1）上述实验中，需使用______来配制普洱水提物的水溶液；A、B、C均为对照组，其中设置C组的目的是________。

（2）表中的数据中，__________能说明不同浓度的普洱茶均有降脂作用，此效果通过____实现。

（3）科研人员用2ml含0．12g普洱水提物的水溶液饲喂肥胖大鼠，进一步研究发现，肥胖大鼠线粒体内膜上的UCP2明显增多，UCP2作用机理如图所示。分析可知，UCP2能使H+回流，此过程不与任何耗能的生理活动相偶联，因而能量以热能形式被释放；所以UCP2增多将导致____过程中ATP的产生量____，因此细胞需要通过增加____的消耗，以实现持续稳定的能量供应，同时达到了降脂的目的。

（4）综上所述，普洱茶能够降脂的主要原因是________。

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茶是中华民族的传统饮品，其活性成分能够影响人体的能量代谢和脂肪代谢，有一定的降脂减肥作用。科研人员以大鼠为对象研究普洱茶的降脂效果，实验过程及结果如表。

注：食物利用率：体重增长量/摄食量×100%　　　 脂肪系数：脂肪重量/体重×100%

（1）上述实验中，需使用______来配制普洱水提物的水溶液；A、B、C均为对照组，其中设置C组的目的是________。

（2）表中的数据中，__________能说明不同浓度的普洱茶均有降脂作用，此效果通过____实现。

（3）科研人员用2ml含0．12g普洱水提物的水溶液饲喂肥胖大鼠，进一步研究发现，肥胖大鼠线粒体内膜上的UCP2明显增多，UCP2作用机理如图所示。分析可知，UCP2能使H+回流，此过程不与任何耗能的生理活动相偶联，因而能量以热能形式被释放；所以UCP2增多将导致____过程中ATP的产生量____，因此细胞需要通过增加____的消耗，以实现持续稳定的能量供应，同时达到了降脂的目的。

（4）综上所述，普洱茶能够降脂的主要原因是________。

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茶是中华民族的传统饮品，其活性成分能够影响人体的能量代谢和脂肪代谢，有一定的降脂减肥作用。科研人员以大鼠为对象研究普洱茶的降脂效果，实验过程及结果如下。

注：食物利用率：体重增长量/摄食量X100%　　　 脂肪系数：脂肪重量/体重X100%

（1）上述实验中，需使用_____________来配制普洱水提物的水溶液；A、B、C均为对照组，其中设置C组的目的是______________。

（2）上表中的数据中，_____________能说明不同浓度的普洱茶均有降脂作用，此效果通过___________ 实现。

（3）科研人员用2ml含0.12g普洱水提物的水溶液饲喂肥胖大鼠，进一步研究发现，肥胖大鼠线粒体内膜上的UCP2明显增多。UCP2作用机理如下图所示。

分析可知，UCP2能使H+回流，此过程不与任何耗能的生理活动相偶联，因而能量以热能形式被释放；所以UCP2增多将导致______________过程中ATP的产生量______________，因此细胞需要通过增加______________的消耗，以实现持续稳定的能量供应，同时达到了降脂的目的。

（4）综上所述，普洱茶能够降脂的主要原因是______________。

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普洱茶中的活性成分能够降低食物利用率和脂肪系数，有一定的降脂减肥作用。请以大鼠为实验材料，设计实验探究三种不同浓度普洱茶水提物的降脂效果，预测实验结果并分析讨论。

材料与用具：生长状况相似的幼年大鼠若干只、高脂饲料、降脂药液X、溶液甲（6%普洱茶水提物溶液)、蒸馏水、灌胃器、电子秤等。

（要求与说明：食物利用率=体重增长量/摄食量×l00%，脂肪系数=脂肪重量/体重×100%。各种试剂用量、实验时间及脂肪提取方法不作要求。）

（1）实验思路（其中分组对照处理用表格形式表示）：________

（2）预测实验结果（三种浓度普洱茶水提物降脂效果均比药液X效果好，且降脂效果与浓度呈正相关。完善以下坐标，用柱形图表示实验结果）。

________

（3）讨论与分析：

普洱茶水提物降低食物利用率和脂肪系数的原因可能是：

①________________________________________；

②________________________________________。

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普洱茶中的活性成分能够降低食物利用率和脂肪系数，有一定的降脂减肥作用。请以大鼠为实验材料，设计实验探究三种不同浓度普洱茶水提物的降脂效果，预测实验结果并分析讨论。

材料与用具：生长状况相似的幼年大鼠若干只、高脂饲料、降脂药液X、溶液甲（6%普洱茶水提物溶液）、蒸馏水、灌胃器、电子秤等。

（要求与说明：食物利用率=体重增长量/摄食量×100%，脂肪系数=脂肪重量/体重×100%。各种试剂用量、实验时间及脂肪提取方法不作要求。）

（1）实验思路（其中分组对照处理用表格形式表示）：

①___________

（2）预测实验结果（三种浓度普洱茶水提物降脂效果均比药液X效果好，且降脂效果与浓度呈正相关。完善以下坐标，用柱形图表示实验结果）。

____________

（3）讨论与分析：

普洱茶水提物降低食物利用率和脂肪系数的原因可能是：

①___________________；

②____________________。

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瘦素是一种由脂肪组织合成并分泌的蛋白质类激素，进入血液循环后参与糖、脂肪及能量代谢的调节，促使机体减少摄食，增加能量释放，进而使体重减轻。研究发现高脂饮食引发的肥胖与小鼠体内瘦素有关，科研人员对此展开了研究。

（1）瘦素通过体液传送的方式运输至下丘脑，并与下丘脑神经细胞膜上的________________结合产生信号，在________________形成饱腹感，从而抑制食欲。

（2）蛋白酶P是下丘脑中影响瘦素信号作用的一种关键蛋白。科研人员将野生型小鼠分为两组，一组饲喂高脂饮食，一组饲喂正常饮食。一段时间后，测定下丘脑神经组织中蛋白酶P的含量，结果如图1所示。由实验结果可知，高脂饮食导致小鼠下丘脑神经组织中________________。

（3）科研人员根据上述实验结果，提出关于蛋白酶P影响瘦素信号作用的两种假说机制如图2所示。

为验证上述假说，请根据以下提供的实验材料及部分思路，完善实验。

实验材料：蛋白酶P基因敲除小鼠和野生型小鼠各若干只，高脂饮食，正常饮食。

（要求与说明：饮食用量和次数按照小鼠正常水平，方式为饲喂；检测指标为小鼠细胞膜上瘦素受体的含量，利用抗原-抗体杂交技术测定，具体检测过程不做要求）

A．实验思路：

①________________，等量的蛋白酶P基因敲除小鼠编号丙组；

②________________；

③在相同且适宜的条件下，饲喂一段时间；

④________________。

B．预测实验结果：用柱形图来表示假说二的实验结果

________________

C．分析与讨论：

为使实验结果更加严谨，还应进一步测定________________。

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淀粉酶是人体消化液中重要的消化酶，在代谢中起到重要作用。为了探究不同物质对胰淀粉酶活性的影响，研究人员进行了如下实验。下列选项不正确的是

A. 甲为空白对照，目的是为了测定胰淀粉酶在适宜条件下的活性

B. 实验结果说明茶花粉提取物对胰淀粉酶的活性具有抑制作用

C. 胰淀粉酶能将淀粉水解成果糖，进而再代谢水解为葡萄糖被人体吸收

D. 推测维生素C对茶花粉提取物降低血糖的作用没有影响

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在一定剂量范围内苜蓿中的黄酮对动物乳腺上皮细胞增殖具有一定促进作用。为研究不同浓度苜蓿黄酮对乳腺上皮细胞的增殖及其对乳酸脱氢酶（LDH）活性的影响，科研人员用MTT法以细胞悬液OD值为观测指标测定细胞增殖能力，进行了相关实验研究。请完善实验思路，并根据实验结果进行分析。

实验材料与仪器：

用二甲基亚砜（DMSO）配置的浓度为25、50、75和100µ/mL苜蓿黄酮溶液、用动物细胞培养液配制的一定密度的动物乳腺上皮细胞悬液、光电比色计、MTT法细胞增殖测定仪器等

（要求与说明：MTT法测定细胞增殖具体操作不作要求；乳酸脱氢酶（LDH）活性检测不作要求；在一定细胞数范围内，OD值与细胞数成正比；培养过程中培养液变化忽略不计；实验条件适宜）

（1）完善实验思路

①取若干培养瓶，各加入998mL的细胞悬液，分为5组，编号甲~戊，每组5个重复。

②甲组：加入2mL二甲基亚矾；_______。

③________。

④实验第5天，_______。

⑤________。

（2）结果分析与结论

苜蓿黄酮对某动物乳腺上皮细胞增殖及其乳酸脱氢酶（LDH）活性的影响

注：表中*表示与对照组比较有统计学上的显著差异，不带*数据表示与对照组无显著差异；（单位：略）

根据上表可得实验结论：

结论一：作用时间较短时（3天），苜蓿黄酮对细胞增殖无明显作用；

结论二：_______；

结论三：_______。

（3）实验分析

细胞呼吸中，乳酸脱氢酶（LDH）催化的反应_______（填“产生”或“不产生”）ATP，这一催化反应发生在_______（填“需氧”或“厌氧”）呼吸中。本实验中还可用细胞培养上清液中LDH的浓度代表细胞的受损程度的原因是_______。为减少微生物对实验结果带来的干扰，实验中的动物细胞培养基中添加的胎牛血清可采用_______（方法）去除杂菌。

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淀粉酶是人体消化液中重要的消化酶，在代谢中起到重要作用。为了探究不同物质对胰淀粉酶的活性的影响，研究人员进行如下实验。实验流程如下：

*注：DNS显色剂与还原糖在沸水浴条件下显棕红色。

请分析回答：

(1) 胰淀粉酶能将淀粉水解成________，进而再代谢水解为葡萄糖被人体吸收。

(2) 第1步中Ⅰ处应加入________，该组作为空白对照的目的是为了测定________。

(3) Ⅱ处的操作步骤是________。第5步加入DNS显色剂前、后沸水浴的作用分别是__________________、________________。

(4) 实验结果说明茶花粉提取物对淀粉酶的活性具有________作用，推测服用茶花粉提取物可在________(填“升高血糖”或填“降低血糖”)方面有一定的辅助治疗作用，当与富含________(填“芦丁”或填“VC”)的食物共同服用时可增强疗效。

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研究发现SORLA是影响脂肪组织代谢平衡的一种蛋白分子，该分子表达过多会导致脂肪细胞脂解活性（脂肪分解的能力）改变。进一步研究发现，SORLA能够对胰岛素受体进行标记，防止胰岛素受体进入溶酶体发生降解。后来研究还发现在正常饮食情况下SORLA表达水平并不会对体重造成影响，只有不健康饮食情况下才会出现不良影响。下列有关分析中不合理的是（　 ）（注：BMI是衡量人体胖瘦程度的一个标准，BMI越大身体肥胖程度越高）

A. 由图1可知，胰岛素在脂肪代谢中所起到的作用是促进葡萄糖转化为甘油三酯，并抑制甘油三酯转化为糖类物质

B. 根据图2可初步判断SORLA的过度表达会导致脂肪细胞脂解活性下降

C. SORLA表达异常最终导致体重变化的原因可能是SORLA表达过量，被溶酶体降解的胰岛素受体减少

D. 低脂的饮食习惯不利于缓解SORLA过度表达引起的症状

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