以下4种物质是常用香精的主要成分,下列说法正确的是( )
CH3OHCHH3CCH3 CHOHCH3 COOCH3NH2 CHOCHH3CCH3
百里香酚 苏合香醇 人造橙花油 枯茗醛
A. 上述物质中只有一种成分含有1个手性碳原子
B. 鉴别百里香酚和苏合香醇可和溴水或酸性高锰酸钾溶液
C. 苏合香醇和人造橙花油均能发生加成、消去、氧化和缩聚反应
D. 与枯茗醛互为同分异构体且苯环上只有一种氢的酚类单环物质有2种
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以下4种物质是常用香精的主要成分,下列说法正确的是( )
CH3OHCHH3CCH3 CHOHCH3 COOCH3NH2 CHOCHH3CCH3
百里香酚 苏合香醇 人造橙花油 枯茗醛
A. 上述物质中只有一种成分含有1个手性碳原子
B. 鉴别百里香酚和苏合香醇可和溴水或酸性高锰酸钾溶液
C. 苏合香醇和人造橙花油均能发生加成、消去、氧化和缩聚反应
D. 与枯茗醛互为同分异构体且苯环上只有一种氢的酚类单环物质有2种
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以下几种物质是食用香精的主要成分
(1)以上三种食用香精都含有的官能团为_____________(填名称)。
(2)用于鉴别桂醛和玫瑰醇的试剂为____________________。
(3)写出符合下列条件的桂醛的同分异构体的结构简式________。
a.苯环上连接着两个互为对位的基团
b.有一个甲基
c.能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应
d.遇FeCl3,溶液显示特征颜色
(4)已知醛在一定条件下可以两分子加成:
有机物M为芳香族化合物且与D一香芹酮互为同分异构体,其合成路线如下
①试剂X为______________;
②M的结构简式为____________;
③D发生加聚反应的化学方程式为____________________
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下列物质中,既能发生水解反应,又能发生加成反应,但不能发生消去反应的是:
A.CH2=CH-CH2CH2Cl
B.(CH3)3CCH2OH
C.CH3CHClCHO
D.CH2=CHCH2COOCH3
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下列说法不正确的是 ( )
A.洗发剂的主要成分是表面活性剂
B.表面活性剂可以使头发顺滑易梳理
C.常用的长久性染发剂中主要含有氧化剂
D.烫发时,首先要用还原性物质再用氧化性物质
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下列有关物质的用途,说法不正确的是( )
A.水玻璃是建筑行业常用的一种黏合剂
B.碳酸钠是烘制糕点所用发酵剂的主要成分之一
C.硫酸钡医学上用作检查肠胃的内服剂,俗称“钡餐”
D.金属钠可以与钛、锆、铌、钽等氯化物反应置换出对应金属
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下列有关物质的说法正确的是
A. 石油气的主要成分包括氢气、乙烯、丙烷等
B. 常温下可用铁、铜的容器来盛放冷的浓硝酸或浓硫酸
C. 农业上常用的化肥,如硫酸铵、碳酸氢铵都是铵盐
D. 多数合金的熔点一般比它的成分金属高,性能更好
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乙酸龙脑酯又名乙酸冰片酯,结构示意图如图。具有清凉的松木香气,是日化香精配制常用的香精。下列关于乙酸龙脑脂的说法正确的是
A. 乙酸龙脑酯的分子式为C12H22O2
B. 乙酸龙脑酯的一氯代物有9种
C. 乙酸龙脑酯可以发生加成、消去、氧化等反应
D. 乙酸龙脑酯可由1,7,7-三甲基二环庚烷-2-醇()与乙酸发生取代反应制得
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下列叙述正确的是
A. 乙炔、乙烯、苯都能使溴水褪色,其褪色原理相同,都发生加成反应
B. 植物油通常呈液态,主要成分是高级脂肪酸甘油酯,不易发生变质
C. CH3COOCH2 的同分异构体中含有苯环且属于羧酸的有13 种
D. 蛋白质属于高分子化合物,在福尔马林作用下可发生变性
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【有机物化学基础】
肉桂酸甲酯()又称苯基丙烯酸甲酯,具有可可香味,主要用于日化和食品工业,是常用的定香剂或食用香精,同时也是重要的有机合成原料。
(1)有关肉桂酸甲酯的叙述中,正确的是________________________________________________________________________ (填标号)。
A.肉桂酸甲酯的摩尔质量为163g/mol B.无法使酸性高锰酸钾溶液褪色
C.在碱性条件下能发生水解反应 D.能发生加聚反应生成高分子化合物
(2)G为肉桂酸甲酯的一种同分异构体,其分子结构模型如右图所示(图中球与球之间连线表示单键或双键)。G的结构简式为________________________________________________________________________ 。
(3)用芳香烃A为原料合成G的路线如下:
①化合物E中的官能团有________________________________________________________________________________________ (填名称)。
②B→C该反应的化学方程式为________________________________________________________________________________________________________________________ 。
③A→B、E→F的反应类型是________________________________________________________________________________________ 、________ ________________________________________________________________________________________________________________________________。
④符合下列条件的F的同分异构体的结构简式是________________________________________________________________________________________________________________________ 。
a.分子内含苯环,且苯环上只有一个支链;
b.在一定条件下,l mol该物质与足量银氨溶液充分反应,生成4mol银单质。
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