下列说法正确的是( )A. 硬脂酸甘油酯在酸性条件下的水解反应叫皂化反应B. 淀粉和纤维素...

下列说法正确的是(　　 )

A. 硬脂酸甘油酯在酸性条件下的水解反应叫皂化反应

B. 淀粉和纤维素两者不是互为同分异构体，在一定条件下水解均可得到葡萄糖

C. 蛋白质遇甲醛可发生变性而凝聚，遇伤口流血时，可在伤口处滴甲醛水溶液来止血

D. 在乙酸与乙醛的混合溶液中加入银氨溶液，水浴加热，可观察到银镜现象

高三化学选择题中等难度题查看答案及解析

高三化学选择题中等难度题查看答案及解析

下列说法正确的是

A．淀粉和纤维素互为同分异构体，化学式均为(C₆H₁₀O₅)_n

B．油脂在酸性条件下的水解反应叫皂化反应

C．鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液会变性

D．淀粉、纤维素、蛋白质和油脂均属于天然高分子化合物

高三化学选择题中等难度题查看答案及解析

下列说法正确的是

A．鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液会变性

B．淀粉和纤维素互为同分异构体，化学式均为（C₆H₁₀O₅）_n

C．油脂在酸性条件下的水解反应叫皂化反应

D．淀粉、纤维素、蛋白质和油脂均属于天然高分子化合物

高三化学选择题中等难度题查看答案及解析

下列说法正确的是

A．鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液会变性

B．淀粉和纤维素互为同分异构体，化学式均为（C₆H₁₀O₅）_n

C．油脂在酸性条件下的水解反应叫皂化反应

D．淀粉、纤维素、蛋白质和油脂均属于天然高分子化合物

高三化学选择题中等难度题查看答案及解析

下列关于有机化合物的说法不正确的是

A. 淀粉和纤纤维素互为同分异构体

B. 油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应

C. 分子式为C5H10O2的有机物中能与NaHCO3溶液反应的有4种

D. 在加热条件下，用新制的氢氧化铜悬浊液可鉴别乙醇和葡萄糖

高三化学选择题简单题查看答案及解析

下列说法正确的是（　 ）

A.乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色

B.淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料

C.酯的水解反应也叫做皂化反应

D.互为同分异构体的物质也可能是同系物

高三化学单选题中等难度题查看答案及解析

下列说法正确的是：

A．能使溴水褪色的物质一定能和溴水发生加成反应

B．蔗糖和麦牙糖互为同分异构体，淀粉和纤维素互为同系物

C．乙醇脱水成醚、酯的水解、苯的硝化、皂化反应的实质都是取代反应

D．所有的醇都能被去氢氧化生成相应的醛或酮

高三化学选择题简单题查看答案及解析

糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质，下列说法正确的是

A.糖类、油脂、蛋白质均可水解 B.纤维素和淀粉互为同分异构体

C.油脂属于酯类物质可发生皂化反应 D.NH4Cl溶液和CuSO4溶液均可使蛋白质变性

高三化学单选题简单题查看答案及解析

下列有关物质的说法正确的是

A．淀粉、纤维素、蛋白质的水解产物相同，都可以用来酿酒

B. 油脂水解产物之一的甘油与乙醇含有相同的官能团

C．乙醇与乙醛互为同分异构体，乙醇可由乙烯通过加成反应制取

D. 通过石油的裂化可得到乙烯，煤的干馏可得到煤焦油

高三化学选择题中等难度题查看答案及解析