[生物—选修1生物技术实践] (15分)为验证某种中药牙膏是否像其广告宣传的一样具有较强的...

[生物—选修1生物技术实践] (15分)为验证某种中药牙膏是否像其广告宣传的一样具有较强的抑菌功效，老师带领生物兴趣小组的同学设计了如下实验（实验过程符合无菌操作要求）：

①用无菌水漱口，向漱口液中加入适量的该中药牙膏；

②配制牛肉膏蛋白胨固体培养基；

③将上述样品接种到培养基上，在适宜条件下进行培养；

④一段时间后，对培养结果进行观察并进行菌落计数。

请分析上述实验过程并回答下列问题：

（1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的一般步骤是：计算、称量、________、灭菌、________

________；培养基中牛肉膏的作用主要是为微生物生长提供等营养物质；培养基灭菌常用的方法是________。

（2）如何证明所用培养基已经彻底灭菌？

。

（3）本实验样品接种时最好采用________方法。培养一段时间后，培养基表面长出菌落，每一个标准菌落来源于样品中的________。

（4）请指出本实验设计中的一个明显的错误，并加以改正。

。

（5）微生物并非都是对人休有害的，例如：醋酸菌可用业________；________常用于生产酸奶。

（6）食品安全检测时通常采用大肠杆菌作为致病微生物的指示菌，为测定哪些菌落属于大肠杆菌，可选用________培养基对种菌落进行鉴定，大肠杆菌的菌落在该培养基上呈现

________色。

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为验证某种中药牙膏是否像其广告宣传的一样具有较强的抑菌功效，某生物兴趣小组的同学设计了如下实验(符合无菌操作要求)。请分析下述实验过程并回答下列问题：

①用无菌水漱口，向漱口液中加入适量的该中药牙膏。

②配制牛肉膏蛋白胨固体培养基。

③将上述样品接种到培养基上，在适宜条件下进行培养。

④一段时间后，对培养结果进行观察并进行菌落计数。

(1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的一般步骤是：计算、称量、溶化、灭菌、　　　 。

(2)本实验样品接种时最好采用 　　　　　　　　　 法。

培养一段时间后，培养基表面长出菌落，每一个标准菌落来源于样品中的　　　 。

(3)本实验设计中的一个明显错误是　　　　　　　　　　 ，请加以改正：______________________________________________________________________

_________________________________________________________________ 。

(4)证明所用培养基已经彻底灭菌的方法是______________________________________

_________________________________________________________________ 。

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为验证某种中药牙膏是否像其广告宣传的一样具有较强的抑菌功效，某生物兴趣小组的同学设计了如下实验(符合无菌操作要求）。请分析下述实验过程并回答下列问题：

①用无菌水漱口，向漱口液中加入适量的该中药牙膏；

②配制牛肉膏蛋白胨固体培养基；

③将上述样品接种到培养基上，在适宜条件下进行培养；

④一段时间后，对培养结果进行观察并进行菌落计数

(1)制备牛肉青蛋白胨固体培养基的一般步骤是:计算、称量、溶化、灭菌、________；培养基在分装前往往要进行________________。

(2)本实验样品接种时最好采用________法。培养一段时间后，培养基表面长出菌落，每一个标准菌落来源于样品中的________________。

(3)食品安全检测时通常采用大肠杆菌作为致病微生物的指示菌，为测定哪些菌属于大肠杆菌。可选用_____培养基对菌落进行鉴定，大肠杆菌的菌落在该培养基上呈现黑色。

(4)本实验设计中的一个明显错误是________，请加以改正________。

（5)证明所用培养某已经彻底灭菌的方法是________________

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【生物-选修1：生物技术实践】某兴趣小组为验证某牛奶是否过期，进行了如下实验：制备培养基→灭菌→接种及培养→菌落观察计数。回答下列问题

（1）培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了　　　　　 和　　　　　 。

（2）通常对培养基和培养皿分别采用　　　　　 、干热灭菌法进行灭菌。

（3）将接种了牛奶样品的平板置于　　　　 中培养，培养的温度设定在37℃左右，同时将　　　　　 进行培养，作为对照实验。

（4）培养一定时间后，统计平板的菌落数往往比活菌的实际数目　　　　　 （填“多”或“少”）。如果统计到很多菌落，则说明　　　　　　　　　　 。

（5）提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐盐细菌，这种培养基被称为　　　　　　 。

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【生物——选修1：生物技术实践](15分)

某生物兴趣小组试图探究牛和山羊的瘤胃中的微生物对尿素是否有分解作用，设计了以下　 实验，并成功筛选到能降解尿素的细菌（目的菌）。培养基成分如表所示，实验步骤如图所　 示。请分析回答：

(1)培养基中加入尿素的目的是____，该培养基是____培养基（按功能分类）。 从同化作用类型来看的，该菌属于____。

(2)实验需要振荡培养，目的是____，转为固体培养时，常采用____的方法接种，获得单菌落后继续筛选。

(3)在实验过程中：①培养基、培养皿；②玻棒、试管、锥形瓶、吸管；③瘤胃中液体。其中需要灭菌的是____（填序号）。

(4)分离分解尿素的细菌实验时，甲同学从培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。甲同学实验结果差异的原因可能有____（填序号）。①取样不同②培养基污染③操作失误④没有设置对照

(5)以尿素为唯一氮源的培养基培养“目的菌”后，加入____指示剂后变红色，说明“目的菌”能分解尿素。理由是__________________.

(6)为进一步确定取自瘤胃中液体的适当稀释倍数，将接种的培养皿放置在37恒温培养箱中培养24h-48h．观察并统计具有红色环带的菌落数，结果如下表，其中____倍的稀释比较合适。

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[生物－选修I生物技术实践](15分)

尿素是一种重要的农业肥料，经微生物分解后能更好的被植物利用。某生物兴趣小组试图探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用，设计实验并成功筛选到能高效分解尿素的细菌(目的菌)。培养基成分如下表所示。将表中物质溶解后，用蒸馏水定容到100mL。实验过程如右图所示:

回答下列问题:

(1)该培养基能筛选出目的菌的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(2)图中将细菌转到固体培养基上接种时，可采用的方法是　　　　　　　　　　 。初步筛选出来的菌种还需要进一步的鉴定：在培养基中加入　　　　　　　 指示剂，接种并培养初步筛选的菌种，若指示剂变成　　　　　　 色，则可说明该菌种能够分解尿素。

(3)在实验中，下列材料或用具需要灭菌的是　　　 　　 ，需要消毒的是 　　 　 （填序号）。

①培养细菌的培养基与培养皿 　　 ②玻棒、试管、锥形瓶和吸管 　　 ③实验操作者的双手

(4)在进行分离分解尿素的细菌实验时，A同学从培养基上筛选出大约50个菌落，而其他同学只选择出大约20个菌落。A同学的实验结果产生的原因可能有　　　 　 （填序号）。

①所取土样不同　 　 ②培养基被污染 　 ③接种操作错误 　 ④没有设置对照实验

(5)实验结束后，使用过的培养基应该进行　　　　　　　　 处理后，才能倒掉。

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[生物——选修1：生物技术实践]

从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油(编号为A、B、C、D、E)，并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究，所得数据如下表所示。请回答：

(1)上表中，与制作腐乳的主要微生物结构相似的是__________。腐乳的制作过程中，在_____________(步骤)时需要添加香辛料，其目的是__________和防腐杀菌。

(2)本实验中应采用____________法进行接种。通过比较抑菌圈直径大小，可判断精油的抑菌能力，抑菌圈直径与精油的抑菌能力呈__________(填“正相关”或“负相关”)。实验结果表明，C对细菌的杀伤作用__________(填“大于”或“小于”)对真菌的杀伤作用。

(3)不同微生物培养的温度往往不同，在培养箱中培养时，细菌培养温度__________(填“高于”“低于”或“等于”)霉菌培养温度。在特定条件下，依据微生物在固体培养基上形成菌落的____________________等特征可以区分不同的微生物。

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[生物——选修1：生物技术实践]

从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油(编号为A、B、C、D、E)，并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究，所得数据如下表所示。请回答：

(1)上表中，与制作腐乳的主要微生物结构相似的是__________。腐乳的制作过程中，在_____________(步骤)时需要添加香辛料，其目的是__________和防腐杀菌。

(2)本实验中应采用____________法进行接种。通过比较抑菌圈直径大小，可判断精油的抑菌能力，抑菌圈直径与精油的抑菌能力呈__________(填“正相关”或“负相关”)。实验结果表明，C对细菌的杀伤作用__________(填“大于”或“小于”)对真菌的杀伤作用。

(3)不同微生物培养的温度往往不同，在培养箱中培养时，细菌培养温度__________(填“高于”“低于”或“等于”)霉菌培养温度。在特定条件下，依据微生物在固体培养基上形成菌落的____________________等特征可以区分不同的微生物。

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[生物——选修1：生物技术实践]从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油（编号为A、B、C、D、E)并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究，所得数据如下表所示。

请结合微生物培养知识回答下列问题：

（1）实验结果表明精油对不同种类的微生物杀伤作用不同，C和E对细菌的杀伤作用_______(填“大于”或“小于”）对真菌的杀伤作用。

（2）微生物接种的方法很多，最常用的是________和_______________。

（3）不同微生物培养的温度和时间往往不同，在培养箱中培养时，细菌培养温度________(填“高于”“低于”或“等于”）霉菌培养温度，培养时间则_________(填“长于”或“短于”）霉菌培养时间。在特定条件下，依据微生物在固体培养基上形成菌落的___________等特征可以区分不同的微生物。

（4）有同学认为缺少抗病毒的实验结果，提出在营养琼脂培养基上接种常见的病毒进行实验。

你认为可以吗？___________________。为什么？　　 ____________________。

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[生物——选修1：生物技术实践]从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油（编号为A、B、C、D、E)并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究，所得数据如下表所示。

请结合微生物培养知识回答下列问题：

（1）实验结果表明精油对不同种类的微生物杀伤作用不同，C和E对细菌的杀伤作用_______(填“大于”或“小于”）对真菌的杀伤作用。

（2）微生物接种的方法很多，最常用的是________和_______________。

（3）不同微生物培养的温度和时间往往不同，在培养箱中培养时，细菌培养温度________(填“高于”“低于”或“等于”）霉菌培养温度，培养时间则_________(填“长于”或“短于”）霉菌培养时间。在特定条件下，依据微生物在固体培养基上形成菌落的___________等特征可以区分不同的微生物。

（4）有同学认为缺少抗病毒的实验结果，提出在营养琼脂培养基上接种常见的病毒进行实验。

你认为可以吗？___________________。为什么？　　 ____________________。

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