夏天,很多人都爱吃拌黄瓜,细心的同学会发现虽然拌黄瓜时加了盐和醋及其他一些调味品,黄瓜的外表面是有味的,但黄瓜果肉内却是淡的。这是因为( )
A.拌的时间短
B.细胞壁阻止盐进入细胞内
C.细胞膜有选择透过性
D.盐溶在醋中,无法进入细胞内
高一生物选择题中等难度题
夏天,很多人都爱吃拌黄瓜,细心的同学会发现虽然拌黄瓜时加了盐和醋及其他一些调味品,黄瓜的外表面是有味的,但黄瓜果肉内却是淡的。这是因为( )
A.拌的时间短
B.细胞壁阻止盐进入细胞内
C.细胞膜有选择透过性
D.盐溶在醋中,无法进入细胞内
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阅读下列材料,回答问题:
材料1:苹果的鲜食风味与其果肉细胞中的酚类物质种类与数量息息相关,果肉细胞中还有一些促使这些酚类物质氧化的酚氧化酶,若组织细胞受损或衰老,结构解体时,酚氧化酶有机会与酚类物质接触而使物质氧化成棕褐色。
材料2:茶叶细胞中也存在众多种类的酚类物质与酚氧化酶。茶叶制作工艺中,有手工或机械揉搓、热锅高温炒制、晒干、炒干等方法。
(1)据材料1,我们可以推测,正常水果不会变成褐色,是由于细胞内具有 的缘故。
(2)家庭中为了延缓切开的苹果变为褐色的时间,可以将苹果 ,这是因为 。
(3)细胞含有酚氧化酶,人们利用酚氧化酶活性可加工制作各种茶。请试回答红茶制取过程中必须有
关键过程(提示:红茶颜色为褐色)。这一过程的目的是 。
(4)试回答绿茶制取过程中必须有 关键过程(提示:绿茶颜色为绿色)。这一过程的目的是使酚氧化酶 。
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小华为秋游徒步远足准备了一些食物,其中能量最高的是( )
A.黄瓜 B.甜玉米 C.苹果 D.花生
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研究发现β一1,3—D—葡聚糖具有强烈抗肿瘤活性,可诱导肿瘤细胞分化或凋亡。下列有关叙述正确的是
A. 未发生癌变的细胞中没有原癌基因和抑癌基因
B. 癌细胞表面糖蛋白的数量比正常细胞要少一些
C. β一1,3—D—葡聚糖诱导肿瘤细胞凋亡时无新蛋白质产生
D. 肿瘤细胞始终处于细胞分裂期,且分裂期比正常细胞要短
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人工杂交是育种工作者常用的手段。但是一些作物如水稻花很小,人工杂交工作量大,不宜在生产中大面积使用,袁隆平及其学生在研究过程中偶然发现了一株雄性不育水稻。这株水稻杂交中
A. 只能作父本 B. 只能作母本
C. 既能作父本也能作母本 D. 既不能作父本也不能作母本
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科学家在东太平洋赤道附近的北纬9。的漆黑的海底深处的火山口附近发现了“人丁兴旺”的生物村落。这里的细菌能把有毒的废料当“早餐”,能利用硫化氢、铁、氢和其他一些化学物质来产生葡萄糖,从而维持自己的生命活动。这些细菌的新陈代谢类型是
A.光能自养型 B.化能自养型 C.光能自养和化能自养的混合型 D.异养型
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黄瓜中偶尔有“苦黄瓜”。中国科学家研究发现黄瓜的苦味物质——葫芦素主要由两个“主控开关”控制合成,叶苦与非苦由一对等位基因A和a控制,果苦与非苦由另一对等位基因B和b控制(二者独立遗传)。现将叶和果实均苦味、叶和果实均非苦味的两品系进行杂交,得到F1全为叶和果实非苦味类型。进一步研究发现提高叶片中葫芦素的含量能有效抵御害虫侵害,减少农药的使用。如图是葫芦素形成的遗传机制示意图,试分析回答下列问题。
(1)据题推测亲本的基因型为______。
(2)自然条件下叶和果实均无苦味的个体的基因型可能有______种。
(3)若你是育种工作者,应选育表现型为______的黄瓜,为了获得这样的黄瓜可采取杂交育种的方法:让F1______得F2, 在F2中表现型符合要求的个体中纯合子所占比例为______.
(4)为了获得能稳定遗传的个体还需进行连续自交,并不断淘汰______(表现型)的个体。若要明显缩短育种年限还可采用______育种的方法,其利用的变异原理是______。
(5)由题图可知基因与性状的关系是:基因通过控制______的合成来控制代谢过程,进而控制生物体的性状。
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下列关于细胞的叙述,错误的是( )
A.最大的细胞是鸵鸟蛋的卵黄
B.番茄果肉中圆粒状的细胞用放大镜就可以看到
C.细胞的表面积与体积之比即相对表面积越小,越有助于物质交换
D.“所有的细胞必定是由已存在的细胞产生的”属于细胞学说的内容
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果实在成熟过程中会出现以下一些生理现象:出现一个呼吸速率迅速上升的阶段,果皮由绿色逐渐变为红色或黄色,果实中的贮藏物不断代谢转化,果实甜味逐渐增加,果肉逐渐软化,根据这些现象,请回答下列相关问题。
(1)果实由硬变软的原因:果肉细胞中具有支持和保护作用的结构是▲________,该结构中的某些成分被相应的酶催化水解,如▲________和 ▲________ 酶。
(2)果肉变甜是因为▲ (A.多糖 B.可溶性糖)积累的结果,这类物质是由▲ 水解产生的,可通过实验检验果实成熟过程中这两种物质的含量变化,若要检验反应物常选择碘液做试剂,也可选择▲ 检验产物,现象是出现▲ 。
(3)果皮颜色的变化是因为▲ 分解,表明该种色素分子结构不稳定。
(4)水果储藏时可选择▲ 、▲ 的环境条件,目的是降低细胞的▲ ,使水果保持较好的口感。右图表示果实在不同O2浓度下的CO2释放量和O2吸收量的变化,由图可知果实储藏时应选取__▲__点所对应的O2浓度,理由是________▲ 。若密闭储存,果实易腐烂,原因是________▲ 。
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果实在成熟过程中会出现以下一些生理现象:出现一个呼吸速率迅速上升的阶段,果皮由绿色逐渐变为红色或黄色,果实中的贮藏物不断代谢转化,果实甜味逐渐增加,果肉逐渐软化,根据这些现象,请回答下列相关问题。
(1)果实由硬变软的原因:果肉细胞中具有支持和保护作用的结构是 ,该结构中的某些成分被相应的酶催化水解,如 和 酶。
(2)果肉变甜是因为 (A.多糖 B.可溶性糖)积累的结果,这类物质是由 水解产生的,可通过实验检验果实成熟过程中这两种物质的含量变化,若要检验反应物常选择碘液做试剂,也可选择 检验产物,现象是出现 。
(3)果皮颜色的变化是因为 分解,表明该种色素分子结构不稳定。
(4)水果储藏时可选择 、 的环境条件,目的是降低细胞的 ,使水果保持较好的口感。右图表示果实在不同O2浓度下的CO2释放量和O2吸收量的变化,由图可知果实储藏时应选取____点所对应的O2浓度,理由是 。若密闭储存,果实易腐烂,原因是 。
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