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【生物——选修1生物技术实践】
天然香料的主要来源是动物和植物，但植物来源更为广泛。胡萝卜素是常用的食品色素，也可治疗许多疾病。市场上人工合成的胡萝卜素价值不如天然胡萝卜素，因此人们常从植物中提取。请回答下列问题。
⑴ 根据植物原料和有效成分的不同，各种物质有具体的提取方法。
① 玫瑰精油易挥发，可采用 法提取，原理是利用 将其携带出来。
② 提取橘皮精油一般采用 法，原因是蒸馏法加热时会导致 和有效成分水解等问题。
③ 胡萝卜素不溶于水，微溶于酒精，常用 (溶剂)进行萃取。
⑵ 鉴定胡萝卜素粗品时，可用 法，点样应该 ，才会形成细小的圆点。分析结果时，判断标准样品点与萃取样品点的依据是 。
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[生物——选修1：生物技术实践]
胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A引起的各种疾病，如夜盲症、干皮症等，还是常用的食品色素，广泛地用作食品、饮料和饲料的添加剂。结合所学知识，回答下列有关胡萝卜素提取的问题：
（1）请补充完整从胡萝卜中提取胡萝卜素的实验流程:胡萝卜→粉碎→___________→__________→过滤→浓缩→胡萝卜素。
（2）乙醇和丙酮都不能用于胡萝卜素的萃取，原因是__________________________。
（3）萃取的效率主要取决于萃取剂的__________________________。萃取的最佳温度和时间可以通过设置_____________来摸索。
（4）萃取的过程需采用_____________加热，将提取的胡萝卜素粗品通过_____________进行鉴定，若要获得β-胡萝卜素，还必须对提取的产物进一步_____________。
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【生物——选修1：生物技术实践】
胡萝卜素作为一种重要的天然色素在人们的日常生活中有着广泛的应用，在胡萝卜素的多种生产方式中，使用三孢布拉氏霉菌进行发酵生产的方法，以及产品的高纯度、无毒副作用及绿色环保等优点受到人们的广泛重视。请回答下列问题：
（1）用平板划线法纯化三孢布拉氏霉菌，通常使用的划线工具是___________，其灭菌方法是___________。划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断的长满了菌，第二划线区域的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落。造成划线无菌落可能的操作失误有_________________________________。
（2）常用___________法进行活菌计数，但统计的菌落数往往比活菌实际数目低。
（3）不同的材料选用的提取方法不同，根据胡萝卜素具有______________的特点。常用______________法提取胡萝卜素。提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和______________以防止胡萝卜素分解。
（4）提取的胡萝卜素样品通过_____________法进行鉴定，确定是否提取到胡萝卜素。
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类胡萝卜素是一种常用的食品色素，并常用于临床治疗夜盲症等疾病。类胡萝卜素的主要来源是化学合成或从植物中提取，成本较高。科研人员尝试从光合细菌中提取类胡萝卜素，流程如下：
（1）将少量污泥样品接入液体培养基中，培养基中加入铵盐和谷氨酸钠为光合细菌的生长提供__________，培养基中没有加入有机碳，从功能上看这种培养基属于_______培养基。
（2）②将样品涂布到固体培养基之前要进行梯度稀释，为了防止混淆，应该在培养皿的________部位做好标记。从固体平板中挑选紫色非硫细菌（某光合细菌）的菌落，萃取效率主要取决于萃取剂的性质。通过③接种到新鲜培养基中继续培养，②、③过程需要重复几次，目的是 ______________。
（3）从浸提离心干燥后的菌体中提取胡萝卜素常用萃取法，萃取剂应该具有的特点是______________，萃取液的浓缩可直接使用_______装置。
（4）鉴定所提取的胡萝卜素样品常用的方法是__________，鉴定过程中需用_________作为对照。
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类胡萝卜素是一种常用的食品色素，并常用于临床治疗夜盲症等疾病。类胡萝卜素的主要来源是化学合成或从植物中提取，成本较高。科研人员尝试从光合细菌中提取类胡萝卜素，流程如下：
（1）将少量污泥样品接入液体培养基中，培养基中加入铵盐和谷氨酸钠为光合细菌的生长提供_____，培养基中没有加入有机碳，从功能上看这种培养基属于_______培养基。
（2）②将样品涂布到固体培养基之前要进行梯度稀释，为了防止混淆，应该在培养皿的底部做好______________。从固体平板中挑选紫色非硫细菌（某光合细菌）的菌落，通过③接种到新鲜培养基中继续培养，②、③过程需要重复几次，目的是 _____________。
（3）从浸提离心干燥后的菌体中提取胡萝卜素常用萃取法，萃取剂应该具有的特点是______________________________，萃取效率主要取决于___________________。萃取液的浓缩可直接使用_______装置。
（4）鉴定所提取的胡萝卜素样品常用的方法是__________，鉴定过程中需用_________作为对照。
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胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病；还是常用的食品色素；还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，请回答下列问题：
(1)除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外，还可以从养殖的岩藻中获得或者利用_____________生产。
(2)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行干燥处理，但要注意控制________和时间
(3)图中A过程表示________，此过程用到的有机溶剂应该具有很高的________，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。
(4)图中B过程表示________，过滤的目的是_____________________。
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【生物——选修i：生物技术实践】β—胡萝卜素广泛存在于植物、藻类和真菌中，人体内不能合成β-胡萝卜素，必须从外界摄取。工业上大量获得e—胡萝卜素主要通过三孢布拉氏霉菌发酵生产。请回答：
（1）根据胡萝卜素分子中 的数目可将胡萝卜素分为α、β、γ三种。一分子β—胡萝卜素在人体内可被氧化成两分子的 ，因此，β-胡萝卜素可以用来治疗夜盲症等疾病。
（2）培养三孢布拉氏霉菌时，培养基中的基本营养物质包括碳源、氮源、水和无机盐四大类。为了获得高产菌株的单个菌落，接种时可用接种环在固体培养基上进行 操作，为了使聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面，进行该操作时应该特别注意两点，一是每一次划线前要灼烧接种环（并待其冷却），二是 。
（3）让高产菌株大量繁殖的过程叫菌种培养，大量产生胡萝卜素的过程叫发酵培养。这两个过程中，的培养基中碳/氮比例更高，原因是 。
（4）胡萝卜素的提取，也可采用优良的胡萝卜进行组织培养。研究发现，生长素和细胞分裂素的协同调控在植物组织培养中非常重要。按照不同的顺序使用这两类激素，会得到不同的结果。若要有利于细胞分裂但细胞不分化，使用的顺序是 ;若同时使用这两类激素，则愈伤组织的分化频率会提高。
（5）萃取胡萝卜素时一般选择石油醚作萃取剂，原因是该有机溶剂能够充分溶解胡萝卜素、具有较高的 并且不与水混溶。
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[生物——选修一：生物技术实践]
请回答有关物质提取、微生物培养与应用的问题：
（1）实验室分离叶绿体中的色素常用的方法是__________；从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是__________法。
（2）微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是__________________。常用的对培养皿进行灭菌的方法是__________________。
（3）从土壤中分离尿素分解菌的过程中，应向_____________培养基中加入____________指示剂。
（4）纯化菌种和统计某活菌的数目时，宜采用的接种方法是____________________，用这种方法统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，其原因是__________________。
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【生物——选修1生物技术实践】胡萝卜素是一种广泛用于生产生活中的食用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如下：
（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用稀释涂布平板法或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环其目的是 。
（2）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R提供 和 。
（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和 以防止胡萝卜素分解；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是 ；萃取过程中还要在加热瓶口安装回流冷凝装置，目的是 。
（4） 法可用于鉴定所提取的胡萝卜素，鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为 。
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【生物——选修l：生物技术实践】β–胡萝卜素是天然色素，备受消费者喜爱,为获得高产β–胡萝卜素的菌株， 图甲为科研工作者利用三孢布拉霉负菌诱变选育高产菌株的过程,请回答下列问题：
（1）用紫外线照射三孢布拉霉负菌的目的是_________________。固体平板从功能上分属于___________培养基。
（2）液体培养过程作用是__________________， 过程⑥是 _______。
（3）鉴定提取的胡萝卜素粗品用__________法。将萃取的胡萝卜素样品鉴定结果与β–胡萝卜素标样的进行比对，结果如图乙，分析可知，色带_______为β–胡萝卜素。
（4）β–胡萝卜素也可以取自植物。科学家获得一品质优良的胡萝卜植株，要想快速扩大种植规模，通常采用______________ 技术。
（5）β–胡萝卜素还可以从大面积养殖的________中获取。
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