俗话说“卤水点豆腐,一物降一物”,这其实说的就是胶体的聚沉。向胶体中加入酸、碱、盐,能使胶粒所带电荷被中和,从而“聚集长大”直至生成沉淀。使一定量的胶体溶液在规定时间内开始凝聚所需酸、碱、盐等的浓度(mmol/L)称做“聚沉值”。电解质的聚沉值越小,表示其凝聚能力越大。实验证明,凝聚主要取决于胶粒带相反电荷的离子所带的电荷数,电荷数越大,凝聚能力越大,则向Fe(OH)3胶体中加入下列电解质时,其“聚沉值”最小的为(注:Fe(OH)3胶粒带正电荷)( )
A.NaOH B.AgNO3 C.BaCl2 D.Na3PO4
高三化学选择题中等难度题
俗话说“卤水点豆腐,一物降一物”,这其实说的就是胶体的聚沉。向胶体中加入酸、碱、盐,能使胶粒所带电荷被中和,从而“聚集长大”直至生成沉淀。使一定量的胶体溶液在规定时间内开始凝聚所需酸、碱、盐等的浓度(mmol/L)称做“聚沉值”。电解质的聚沉值越小,表示其凝聚能力越大。实验证明,凝聚主要取决于胶粒带相反电荷的离子所带的电荷数,电荷数越大,凝聚能力越大,则向Fe(OH)3胶体中加入下列电解质时,其“聚沉值”最小的为(注:Fe(OH)3胶粒带正电荷)( )
A.NaOH B.AgNO3 C.BaCl2 D.Na3PO4
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下列事实没有体现出胶体的性质的是
A.向煮熟的豆浆中加入石膏或卤水以生产豆腐
B.工厂用高压电极除粉尘
C.氢氧化铁胶体中加入足量稀硫酸形成黄色溶液
D.午后林间透过缕缕阳光
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下列叙述与胶体知识无关的是
A.“卤水点豆腐”
B.明矾可用作净水剂
C.在电影院看电影,会看到从放映室到银幕的光柱
D.向氯化铁溶液中加入过量氢氧化钠溶液会看到红褐色沉淀
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化学与生产、生活、科技、环境等密切相关。下列说法正确的是 ( )
A.“华为麒麟980”手机中芯片的主要成分是二氧化硅
B.豆腐有“植物肉”之美称,“卤水点豆腐”是胶体的聚沉过程
C.港珠澳大桥为了防腐蚀可以在钢铁中增加含碳量
D.《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰,令人以灰淋汁,取碱浣衣”中的碱是碳酸钠
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化学的应用无处不在,下列有关叙述错误的是( )
A. 做衣服用的蚕丝、棉、麻灼烧时均不会产生特殊气味
B. 豆腐素有“植物肉”之美称,“卤水点豆腐”是胶体的聚沉过程
C. 氮化硅陶瓷可用于汽车发动机中,它是一种新型无机非金属材料
D. 变色眼镜“光致变色”,是因为掺进了微量光敏感物质(如溴化银)
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化学的应用无处不在,下列说法正确的是( )
A.豆腐有“植物肉”之美称,“卤水点豆腐”是胶体的聚沉过程
B.淀粉和纤维素在人体内水解的最终产物均为葡萄糖
C.中国酿酒历史源远流长,糖类、油脂和蛋白质都可以用来酿酒
D.煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料
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下列叙述不正确的是( )
A. 雾是气溶胶,在阳光下可观察到丁达尔效应
B. 欲制备Fe(OH)3胶体,向盛有沸水的烧杯中加入FeCl3饱和溶液煮沸得红褐色沉淀
C. 用石膏或卤水点制豆腐利用了胶体的性质
D. 用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐
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化学与生活、 生产、 环境密切相关。 下列说法不正确的是
A. 卤水点豆腐、明矾净水的原理都是破坏胶体的介稳性
B. 使用含有氯化钙的融雪剂会加速桥梁的腐蚀
C. “山东疫苗案”涉及疫苗未冷藏储运而失效, 这与蛋白质变性有关
D. 玛瑙、水晶、钻石、红宝石等装饰品的主要成分都是硅酸盐
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化学与生产生活密切相关,下列说法不正确的是
A. “卤水点豆腐”运用了胶体电泳的性质
B. 有漂白性,可漂白草帽和纸浆
C. NaCl既可以做调味品,也可以做食品防腐剂
D. 清乾隆“瓷母”是指各种釉彩大瓶,它们的主要成分是硅酸盐
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化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是( )
A. 用菜籽油浸泡花椒制得花椒油的过程主要利用其物理性质
B. 卤水点豆腐是Mg2+、Ca2+等使蛋白质胶体发生聚沉的过程
C. 热的纯碱溶液可用于除去金属表面的矿物油(如机油、润滑油等)
D. 亚硝酸钠易致癌,但火腿肠中允许含少量的亚硝酸钠以保持肉质新鲜
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