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（8分）亚硝酸钠属剧毒物质，是一种食品护色剂。人体摄入过多的亚硝酸钠，30min即出现恶心、呕吐、全身无力、皮肤青紫等中毒症状，严重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡。我国因亚硝酸钠严重污染或以“工业盐”(亚硝酸钠)作为食盐误食引起恶性食物中毒事故屡有发生。所以，在肉制品加工中使用护色剂必须严格控制其使用量，确保食用安全。

(1) 已知NaNO₂能发生如下反应：2NaNO₂+4HI=2NO+I₂+2NaI+2H₂O，反应中氧化剂是_________，若有2mol NaNO₂发生反应转移电子的物质的量_________mol。

(2)根据上述反应，可以用试纸和生活中常见的物质进行实验，以鉴别NaNO₂和NaCl，可选用的物质有①自来水②碘化钾淀粉试纸③淀粉④白糖⑤食醋⑥白酒。进行实验时，必须选用的物质有_____________。

（3）若误食亚硝酸盐会导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒。服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒。下列叙述正确的是

A、亚硝酸盐是还原剂 B、维生素C是还原剂

C、维生素C能把亚铁离子氧化为三价铁离子 D、亚硝酸盐被氧化

高二化学填空题简单题

少年，再来一题如何？

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（8分）亚硝酸钠属剧毒物质，是一种食品护色剂。人体摄入过多的亚硝酸钠，30min即出现恶心、呕吐、全身无力、皮肤青紫等中毒症状，严重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡。我国因亚硝酸钠严重污染或以“工业盐”(亚硝酸钠)作为食盐误食引起恶性食物中毒事故屡有发生。所以，在肉制品加工中使用护色剂必须严格控制其使用量，确保食用安全。
(1) 已知NaNO₂能发生如下反应：2NaNO₂+4HI=2NO+I₂+2NaI+2H₂O，反应中氧化剂是_________，若有2mol NaNO₂发生反应转移电子的物质的量_________mol。
(2)根据上述反应，可以用试纸和生活中常见的物质进行实验，以鉴别NaNO₂和NaCl，可选用的物质有①自来水②碘化钾淀粉试纸③淀粉④白糖⑤食醋⑥白酒。进行实验时，必须选用的物质有_____________。
（3）若误食亚硝酸盐会导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒。服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒。下列叙述正确的是
A、亚硝酸盐是还原剂 B、维生素C是还原剂
C、维生素C能把亚铁离子氧化为三价铁离子 D、亚硝酸盐被氧化

高二化学填空题简单题查看答案及解析
亚硝酸钠属剧毒物质，是一种食品护色剂。人体摄入过多的亚硝酸钠，30min即出现恶心、呕吐、全身无力、皮肤青紫等中毒症状，严重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡。我国因亚硝酸钠严重污染或以“工业盐”(亚硝酸钠)作为食盐误食引起恶性食物中毒事故屡有发生。所以，在肉制品加工中使用护色剂必须严格控制其使用量，确保食用安全。
(1) 已知NaNO₂能发生如下反应：2NaNO₂+4HI=2NO+I₂+2NaI+2H₂O，反应中氧化剂是_________，若有2mol NaNO₂发生反应转移电子的物质的量_________mol。
(2)根据上述反应，可以用试纸和生活中常见的物质进行实验，以鉴别NaNO₂和NaCl，可选用的物质有①自来水②碘化钾淀粉试纸③淀粉④白糖⑤食醋⑥白酒。进行实验时，必须选用的物质有_____________。
(3)若误食亚硝酸盐会导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒。服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒。下列叙述正确的是_________。
A、亚硝酸盐是还原剂 B、维生素C是还原剂
C、维生素C能把亚铁离子氧化为三价铁离子 D、亚硝酸盐被氧化

高二化学实验题简单题查看答案及解析
下列关于物质的使用合理的是
A. 碳酸钠用于治疗胃酸过多
B. 婴儿食品应添加着色剂，以增加婴儿对食物的兴趣
C. 维生素C可防治坏血病，因而我们需要大量补充维生素C
D. 药物可以帮助我们战胜疾病，但我们仍需合理用药

高二化学单选题简单题查看答案及解析
下列做法正确的是
A、为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠
B、为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂
C、服用阿斯匹林后出现胃肠道反应是中毒的表现，应立即停药
D、为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果

高二化学选择题中等难度题查看答案及解析
下列关于物质的使用合理的是
A．碳酸钠用于治疗胃酸过多
B．婴儿食品应添加着色剂，以增加婴儿对食物的兴趣
C．维生素C可防治坏血病，因而我们需要大量补充维生素C
D．药物可以帮助我们战胜疾病，但我们仍需合理用药

高二化学选择题简单题查看答案及解析
下列关于食品添加剂说法正确的是：
A. 许多食品添加剂都是化学合成物质，对人体有害，不可食用。
B. 矿物质也是食品添加剂
C. 亚硝酸钠有致癌性，不可做肉制品的发色剂
D. 食品添加剂每日允许摄取量(ADI)值越低，食品添加剂的安全性就越高

高二化学单选题中等难度题查看答案及解析
下列关于物质的使用合理的是( )
A．亚硝酸钠是常用的防腐剂,对人体无害
B．婴儿食品应添加着色剂，以增加婴儿对食物的兴趣
C．维生素C可防治坏血病，因而我们需要大量补充维生素C
D．药物可以帮助我们战胜疾病，但我们仍需合理用药

高二化学选择题简单题查看答案及解析
合理使用食品添加剂既不会影响人体健康,又能有效改善食物品质和色、香、味,但有些物质严禁用作食品添加剂。下列做法正确的是（　　）
A.二氧化硫用作银耳的漂白剂 B.胡萝卜素用作饮料的着色剂
C.次氯酸钠用作饼干的膨松剂 D.苯甲酸钠用作火腿肠的防腐剂

高二化学多选题简单题查看答案及解析
下列常用物质： A 碳酸氢钠　　 B 阿司匹林　　 C 葡萄糖　　　 D 苯甲酸钠　　　 E 柠檬黄　请用字母填空：
具有解热镇痛疗效的是　　　　　　；可直接进入人体血液补充能量的是　　　　　　　；可用作食品防腐剂的是　　　　　；常用作食品着色剂的是　　　　；常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是　　　　　，写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

高二化学填空题中等难度题查看答案及解析
合理使用食品添加剂既不会影响人体健康，又能有效改善食物品质和色、香、味，但有些物质严禁用作食品添加剂．下列做法正确的是（）
A．二氧化硫用作银耳的漂白剂
B．胡萝卜素用作饮料的着色剂
C．次氯酸钠用作饼干的膨松剂
D．苯甲酸钠用作火腿肠的防腐剂
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