下列说法正确的是A. 蛋白质及其水解产物都具有两性B. 淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物...

下列说法正确的是

A. 蛋白质及其水解产物都具有两性

B. 淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物

C. 鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液有沉淀生成是因为蛋白质变性

D. 在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH

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下列说法正确的是

A.蛋白质及其水解产物都具有两性

B.淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物

C.鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液有沉淀生成是因为蛋白质变性

D.在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH

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下列说法中，正确的是（　　 ）

A. 蔗糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖

B. 鸡蛋白溶液中加CuSO4溶液析出沉淀，该过程属于化学变化

C. 乙烯和氯乙烯都属于不饱和烃，可发生加聚反应

D. 油脂在酸的作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂

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下列说法正确的是（　　 ）

A. 油脂的水解反应称为皂化反应

B. 淀粉、蛋白质均含有C、H、O、N、P等元素

C. 酶是一种常见的催化剂，温度越高，催化活性越强

D. 向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液会析出白色沉淀，加水沉淀会重新溶解

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下列说法正确的是

A. 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，它们水解的最终产物不相同

B. 在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀

C. 可用油脂的碱性水解来制备肥皂和甘油

D. 乙醇和汽油都是可再生能源，所以要大力发展“乙醇汽油”

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下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中，正确的是

A、它们的组成都含有C、H、O、N等元素     B、在一定条件下，都能发生水解反应

C、蛋白质和氨基酸一样具有两性

D、淀粉溶液中加稀硫酸加热水解后，加入新制银氨溶液加热可以产生银镜

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下列说法正确的是（　　　　 ）

A.乙烯制乙醇和乙烯制乙酸的过程发生反应的反应类型相同

B.蛋白质、淀粉、油脂均属于天然高分子化合物，均能发生水解反应

C.向鸡蛋清溶液中加入CuSO4溶液能使蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水蛋白质不溶解

D.1molα-氨基酸最多消耗1mol氢氧化钠

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下列关于常见有机物的说法正确的是

A. 淀粉水解与纤维素水解得到的最终产物不相同

B. 蛋白质、纤维素、蔗糖、油脂都是高分子化合物

C. 乙酸和油脂都能与NaOH溶液反应

D. 乙醇、乙酸和乙酸乙酯不能用饱和Na2CO3溶液鉴别

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下列说法正确的是

A.鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液会变性

B.淀粉和纤维素互为同分异构体，化学式均为（C6H10O5）n

C.油脂在酸性条件下的水解反应叫皂化反应

D.淀粉、纤维素、蛋白质和油脂均属于天然高分子化合物

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下列说法中正确的是（　　 ）

A.淀粉水解液酸化后可用碘水检验淀粉是否水解完全

B.植物秸秆、牛油彻底水解的产物均为纯净物

C.鸡蛋清中加入饱和硫酸钠溶液，生成的沉淀加水不再溶解

D.葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素，它们互为同分异构体

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