（2011•兴化市模拟）下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是A.制作腐乳的卤汤时...

（2011•兴化市模拟）下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是（　 ）

A.制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，易造成豆腐腐败变质

B.制作果酒时，先除去葡萄的枝梗再进行冲洗，可能造成葡萄霉烂

C.制作果醋时，通氧不足或温度过低，造成发酵失败

D.用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足，造成洗涤效果差

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（2009•江苏模拟）下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是（　 ）

A.制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，造成豆腐腐败变质

B.凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法

C.制作果醋时，通氧不足或温度过低，造成发酵失败

D.用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足，造成洗涤效果差

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（多选）下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是

A．制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，易造成豆腐腐败变质

B．制作果酒时，先除去葡萄的枝梗再进行冲洗，可能造成葡萄霉烂

C．制作果醋时，通氧不足或温度过低，造成发酵失败

D．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足，造成洗涤效果差

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下列实验失败的原因中，分析不正确的是

A．制作腐乳时，料酒加的量较多时易造成豆腐腐败变质

B．制作果酒时，先除去葡萄的枝梗再进行冲洗可能造成葡萄霉烂

C．制作果醋时，通氧不足或温度过低会造成发酵失败

D．制备色素滤液时,不加CaCO₃会造成分离出的色素带颜色较浅

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下列实验失败的原因中,分析错误的是

A.用加酶洗衣粉洗涤污渍时,浸泡时间不足会造成洗涤效果差

B.制作腐乳时,料酒加的量较多时易造成豆腐腐败变质

C.制作果醋时,通氧不足或温度过低会造成发酵失败

D.DNA粗提取实验中可通过控制NaCl溶液浓度去除提取液中的杂质

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下列实验失败的原因中，分析错误的是

A．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足会造成洗涤效果差

B．制作腐乳时，料酒加的量较多时易造成豆腐腐败变质

C．制作果醋时，通氧不足或温度过低会造成发酵失败

D．DNA粗提取实验中可通过控制Nacl溶液浓度去除提取液中的杂质

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下列有关生物技术实践的叙述，错误的是

A．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足会造成洗涤效果差

B．制作腐乳时，料酒的量较多时易造成豆腐腐败变质

C．制作果醋时，通氧不足或温度过低会造成发酵失败

D．制作果酒时，所需要的适宜温度范围是18~25℃

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下列对实验失败原因的分析中，不正确的是

A. 制作腐乳时，加入盐量较多时易造成豆腐腐败变质

B. 制作果酒时，先除去葡萄的枝梗再进行冲洗可能造成葡萄霉烂

C. 制作果醋时，通氧不足或温度过低可能造成发酵失败

D. 制作泡菜时，要选择火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子吻合好的泡菜坛

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下列关于“腐乳的制作”的实验，叙述正确的是（　　 ）

A. 控制发酵温度的主要目的是腐乳调味

B. 毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉

C. 腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用

D. 成品腐乳表面的粘性物质主要由细菌产生

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下列关于“腐乳的制作”的实验，叙述正确的是

A. 控制发酵温度的主要目的是腐乳调味

B. 腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用

C. 毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉

D. 成品腐乳表面的粘性物质主要由细菌产生

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