淀粉酶在工业生产上应用最早,迄今仍是用途最广、产量最大的酶制剂产品之一。为了提高淀粉酶的生产水平,首先要从土壤中筛选出产淀粉酶的活性菌株。回答下列问题:
(1)从土壤中筛选产淀粉酶菌株的培养基的碳源是_________。待培养基冷却凝固后,将平板________(填“正”或“倒”)放置。培养基接种之前首先要进行灭菌和倒平板处理,并检测培养基平板的灭菌是否合格,检测培养基平板灭菌是否合格常用的方法是____________。
(2)在稀释倍数为105倍下涂布了三个平板(每次取0.1mL),统计高产淀粉酶的菌落数分别为140、150、160,则稀释前1mL菌液中所含细菌为___________个。
(3)若要保存高产淀粉酶的菌种,使用______(填“平面”或“斜面”)培养基,在________℃温度下保藏。
(4)若把菌种接种到液体培养基上,持续振荡培养菌种比静置培养时的淀粉酶产量高,其原因是________。
高三生物非选择题中等难度题
淀粉酶在工业生产上应用最早,迄今仍是用途最广、产量最大的酶制剂产品之一。为了提高淀粉酶的生产水平,首先要从土壤中筛选出产淀粉酶的活性菌株。回答下列问题:
(1)从土壤中筛选产淀粉酶菌株的培养基的碳源是_________。待培养基冷却凝固后,将平板________(填“正”或“倒”)放置。培养基接种之前首先要进行灭菌和倒平板处理,并检测培养基平板的灭菌是否合格,检测培养基平板灭菌是否合格常用的方法是____________。
(2)在稀释倍数为105倍下涂布了三个平板(每次取0.1mL),统计高产淀粉酶的菌落数分别为140、150、160,则稀释前1mL菌液中所含细菌为___________个。
(3)若要保存高产淀粉酶的菌种,使用______(填“平面”或“斜面”)培养基,在________℃温度下保藏。
(4)若把菌种接种到液体培养基上,持续振荡培养菌种比静置培养时的淀粉酶产量高,其原因是________。
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淀粉酶是用途最广、产量最大的酶制剂之一,广泛用于印染、酿造和医药行业。请回答:
(1)配制筛选能分泌淀粉酶的微生物的培养基时,应以___________ 为唯一碳源。获得的菌种长期保存的方法是____________。
(2)从面粉加工厂附近的土壤中,取5g土壤倒入装有45mL蒸馏水并带有玻璃珠的锥形瓶中振荡,制成土壤悬液。将土壤悬液稀释104倍后,用____________法分别将0.1mL的菌液接种到3个平板上,培养一段时间,3个平板中的菌落数分别为53个、60个、73个,则土壤悬液中分泌淀粉酶的微生物有______个/mL。将接种后的平板置于恒温培养箱中__________(填“正置”或“倒置”)培养。
(3)在培养基中加入碘化钾后,出现透明圈的菌落能分泌淀粉酶,原理是___________。一般情况下,透明圈直径(D)和菌落直径(d)的比值(D/d)反映了淀粉酶的活性,它们的关系是______________________________。
(4)筛选获得的微生物,经鉴定是芽孢杆菌,芽孢杆菌除产生活性较强的淀粉酶外,还产生活性较强的蛋白酶和脂肪酶,因此,在动物饲料中添加芽孢杆菌或其代谢产物可提高动物______的效率。
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微生物的应用范围相当广泛,但优良菌种的选育是基础和关键,是显著改善和提高产品种类、产量以及品质的先决条件。下图是菌株分离和筛选的一般流程,回答问题。
(1)采样:土壤有“微生物的天然培养基”之称,在寻找目的菌株时要根据______________________。
(2)富集:人为控制条件使目的菌种占优势,同时___________其他微生物生长,例如培养霉菌时需将培养基的pH调至___________。
(3)分离:从物理性质上看,分离黹要配置___________培养基,并采用___________法火菌分离过程可采用___________接种。
(4)筛选:根据菌落___________特征进行鉴定(至少答两点)。
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微生物的应用范围相当广泛,但优良菌种的选育是基础和关键,是显著改善和提高产品种类、产量以及品质的先决条件。下图是菌株分离和筛选的一般流程,回答问题。
(1)采样:土壤有“微生物的天然培养基”之称,在寻找目的菌株时要根据______________________。
(2)富集:人为控制条件使目的菌种占优势,同时___________其他微生物生长,例如培养霉菌时需将培养基的pH调至___________。
(3)分离:从物理性质上看,分离黹要配置___________培养基,并采用___________法火菌分离过程可采用___________接种。
(4)筛选:根据菌落___________特征进行鉴定(至少答两点)。
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回答下列有关微生物应用的问题。
(1)利用酵母菌发酵生产果酒时,为尽快得到更多果酒,首先要将淀粉类原料糖化为葡萄糖,在这个过程中,除需要添加相应酶制剂外,还需要控制温度,原因是酶_________。若从反应液中提取出酵母菌进行培养,应将酵母菌接种在______(填“牛肉膏蛋白胨”“伊红美蓝”或“麦芽汁琼脂”)培养基中,置于适宜条件下培养。
(2)利用酵母菌发酵产生的果酒进一步发酵得到果醋时,除需要加入醋酸菌外,还需要调整的两个环境条件是______。给予适宜的条件,即使没有经过严格的灭菌过程,也能够获得果酒、果醋,这是因为___________。
(3)利用毛霉腌制腐乳时,要随着豆腐层的加高而增加盐的用量,原因是________;卤汤中酒精的含量应控制在12%左右,原因是___________。
(4)在泡菜的腌制过程中,要注意控制腌制的条件,如_____等 (答出3点即可),若条件不适,容易造成细菌的大量繁殖,亚硝酸盐含量增加。
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回答下列(一)、(二)小题。
(一)某工厂为了生产耐高温植酸酶饲料添加剂,开展了该酶菌株的筛选、酶的固定化及其特性分析研究,其流程如下图所示。请回答下列问题:
(1)土壤悬液首先经80℃处理15分钟,其目的是筛选出_______________。
(2)在无菌条件下,将经过处理的土壤悬液进行______________,然后涂布在含有植酸钠的固体培养基上。培养后观察到______________,其周围出现透明水解圈,______________比值大小与该菌所产植酸酶数量多少、活性强弱相关。
(3)筛选获得的菌株经鉴定后,将优良菌株进行液体扩大培养,培养时需要振荡,其主要目的是______________。
(4)常用固定化植酸酶处理饲料,其主要优点有________________________和可连续处理等。在建立和优化固定化植酸酶处理工艺时,除考虑_________________________、酶反应的温度、pH、作用时间等环境因素外,还需考虑的主要有固定化的方法和固定化________________。
(二)人类在预防与诊疗传染性疾病过程中,经常使用疫苗和抗体。已知目前全世界流行的新型冠状病毒为RNA病毒,该病毒表面的A蛋白为主要抗原,其疫苗生产和单克隆抗体制备的流程之一如图所示。请据图分析并回答下列问题:
(1)在基因工程中,图中A蛋白基因属于__________基因。
(2)图示B淋巴细胞来自__________(填器官),小鼠骨髓瘤细胞可以通过动物细胞培养形成不死性的____________________。
(3)过程③采用的实验技术是__________,获得的X是__________。
(4)对健康人进行该传染病免疫预防时,可选用图中基因工程生产的__________所制备的疫苗。对该传染病疑似患者确诊时,可从疑似患者体内分离病毒,与已知病毒进行____________________比较,或用图中的____________________进行特异性结合检测。
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信息传递在农业生产上有多方面的应用,下列叙述不正确的是( )
A.提高农产品的产量
B.提高畜产品的产量
C.对有害动物进行控制
D.可以提高农作物抵抗害虫的能力
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高温淀粉酶在大规模工业生产中是极为重要的酶制剂。研究者从热泉中筛选出了能高效产生高温淀粉酶的嗜热菌。其筛选过程如下图所示。
(1)进行①过程的目的是 ;②过程所使用的接种方法是 。
(2)I、II号培养基配制和灭菌时,灭菌与调节pH的先后顺序是 ;对培养基常用 方法进行灭菌。对于空气中的细菌可用紫外线杀灭,其原因是紫外线能使蛋白质变性,还能 。如果要检测灭菌是否彻底,可以采用的方法是: 。
(3)部分嗜热菌在I号培养基上生长时可释放 分解培养基中的淀粉,在不同菌落周围形成大小不同的透明圈,应挑出 的菌落,接种到II号培养基。
(4)根据培养基上出现的菌落数目和稀释倍数计算得出细菌数目往往比实际的数目低,原因是 。
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高温淀粉酶在大规模工业生产中是极为重要的酶制剂。研究者从热泉中筛选出了能高效产生高温淀粉酶的嗜热菌。其筛选过程如下图所示。
据图中信息并结合课本知识回答:
(1)进行①过程的目的是__________;②过程所使用的接种方法是________。
(2)从用途上来说,I号培养基应属于________培养基;从物理状态上来说,II号培养基属于固体培养基,配制时应加入________作为凝固剂。
(3)I、II号培养基配制和灭菌时,灭菌与调节pH的先后顺序是________;一般对配制的培养基应采用进行灭菌。
(4)部分嗜热菌在I号培养基上生长时可释放________分解培养基中的淀粉,在不同菌落周围形成大小不同的透明圈,应挑出________的菌落,接种到II号培养基。
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高温淀粉酶在大规模工业生产中是极为重要的酶制剂。研究者从热泉中筛选出了能高效产生高温淀粉酶的嗜热菌。其筛选过程如图所示。
(1)进行①过程的目的是_________________嗜热菌培养液;②过程所使用的接种方法______________。
(2)Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时,灭菌与调节 PH的先后顺序是__________________ ,对培养基常用________________方法进行灭菌。对于空气中的细菌可用紫外线杀灭,其原因是紫外线能使蛋白质变性,还能________________,如果要检测灭菌是否彻底,可以采用的方法是:将灭菌过的培养基在适宜的温度下放置一段时间,____________________。
(3)部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放________________分解培养基中的淀粉,在菌落周围形成透明圈;应挑出透明圈__________________(填“大”或“小”)的菌落,接种到Ⅱ号培养基。
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