切开的梨不马上食用,果肉很快变成棕褐色,是因为细胞结构被破坏后,其中的酚氧化酶与酚类物质接触,酚类物质被氧化成棕褐色物质。完整的梨不会出现上述现象,是因为 ( )
A.酚氧化酶只能在细胞外催化酚类物质氧化成棕褐色的物质
B.小分子的酚类物质可自由通过具有选择透过性的生物膜
C.细胞有生物膜系统存在,使酚氧化酶与酚类物质不接触
D.酚氧化酶是溶酶体中的酶,也能促进H2O2的分解
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切开的梨不马上食用,果肉很快变成棕褐色,是因为细胞结构被破坏后,其中的酚氧化酶与酚类物质接触,酚类物质被氧化成棕褐色物质。完整的梨不会出现上述现象,是因为 ( )
A.酚氧化酶只能在细胞外催化酚类物质氧化成棕褐色的物质
B.小分子的酚类物质可自由通过具有选择透过性的生物膜
C.细胞有生物膜系统存在,使酚氧化酶与酚类物质不接触
D.酚氧化酶是溶酶体中的酶,也能促进H2O2的分解
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切开的苹果不马上食用,果肉很快变成棕褐色,这是因为细胞被破坏后,其中的酚氧化酶与酚类物质接触,使其被氧化成棕褐色的物质。完整的苹果中不会出现上述现象,是因为
A.酚氧化酶只能在细胞外催化酚类物质氧化成棕褐色的物质
B.小分子的酚类物质可自由通过具有选择透过性的生物膜
C.细胞有生物膜系统存在,使酚氧化酶与酚类物质不接触
D.细胞是一个统一的整体,各结构协调统一完成生理活动
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切开的苹果不马上食用,果肉很快变成棕褐色,这是因为细胞被破坏后,其中的酚氧化酶与酚类物质接触,使其被氧化成棕褐色的物质。完整的苹果中不会出现上述现象,是因为
A.酚氧化酶只能在细胞外催化酚类物质氧化成棕褐色的物质
B.小分子的酚类物质可自由通过具有选择透过性的生物膜
C.细胞有生物膜系统存在,使酚氧化酶与酚类物质不接触
D.细胞是一个统一的整体,各结构协调统一完成生理活动
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切开的苹果不马上食用,果肉很快变成棕褐色,这是因为细胞被破坏后,其中的酚氧化酶与酚类物质接触,使其被氧化成棕褐色的物质。完整的苹果中不会出现上述现象,是因为
A.酚氧化酶只能在细胞外催化酚类物质氧化成棕褐色的物质
B.小分子的酚类物质可自由通过具有选择透过性的生物膜
C.细胞有生物膜系统存在,使酚氧化酶与酚类物质不接触
D.细胞是一个统一的整体,各结构协调统一完成生理活动
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切开的苹果不马上食用,果肉很快变成棕褐色,这是因为细胞被破坏后,其中的酚氧化酶与酚类物质接触,使其被氧化成棕褐色的物质。完整的苹果中不会出现上述现象,是因为
A.酚氧化酶只能在细胞外催化酚类物质氧化成棕褐色的物质
B.小分子的酚类物质可自由通过具有选择透过性的生物膜
C.细胞有生物膜系统存在,使酚氧化酶与酚类物质不接触
D.细胞是一个统一的整体,各结构协调统一完成生理活动
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切开的苹果不马上食用,果肉很快变成棕褐色,这是因为细胞被破坏后,其中的酚氧化酶与酚类物质接触,使其被氧化成棕褐色的物质。完整的苹果中不会出现上述现象,是因为 ( )
A. 酚氧化酶只能在细胞外催化酚类物质氧化成棕褐色的物质
B. 小分子的酚类物质可自由通过具有选择透过性的生物膜
C. 细胞有生物膜系统存在,使酚氧化酶与酚类物质不接触
D. 细胞是一个统一的整体,各结构协调统一完成生理活动
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切开的苹果不立即食用,果肉很快变成棕褐色,这因为细胞被破坏后,其中的酚氧化酶与酚类物质接触,使其被氧化成棕褐色的物质。完整苹果则不会出现是因为( )
A.小分子的酚类物质可自由通过生物膜
B.酚氧化酶只能在细胞外催化酚类物质氧化成棕褐色物质
C.细胞有生物膜系统存在,使酚氧化酶与酚类物质不接触
D.细胞是一个统一的整体,各结构协调统一完成生理活动
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Ⅰ、请阅读下列文字:在食用苹果、梨时,常会看到鲜嫩的果肉很快就变成暗褐色,极像生锈的样子,这是为什么呢?原来这不是生锈,是植物的这些细胞存在的酚类物质发生了化学变化。本来细胞里酚氧化酶与它所催化的酚类底物是分开存放的,但若组织细胞受损或衰老,结构解体时,酚氧化酶便有机会与酚类底物接触而使底物氧化成棕褐色的物质。
(1)上段文字中“本来细胞里酚氧化酶与酚类底物是分开存放的”你联想到学过的什么知识?即分开存放是由于细胞内具有__________的缘故。这种“分开存放”的现象也表明细胞的这种结构具有_____________的特性。
(2)细胞含有酚氧化酶,人们利用酚氧化酶活性可加工制作商品。请试回答红茶制取过程中必须有____________________关键过程(提示:红茶颜色为褐色)。这一过程的目的是_________________________________________。
Ⅱ、大麦和狗尾草混种后,大麦正常生长,而狗尾草生长明显矮小的现象,有同学设想是大麦的根部分泌物抑制了狗尾草的生长。试根据下列提供的实验材料与用具,补充实验步骤,探究大麦与狗尾草之间是否存在这种关系。
一、材料用具:狗尾草幼苗、大麦幼苗、完全培养液、实验容器等。
二、方法步骤:
①将大麦幼苗用完全培养液培养,实验容器、光照、空气等外界条件符合要求。
②把长势相同的狗尾草幼苗分为A、B两组,每组各20株。
③A组用完全培养液培养,B组________。
两组培养液等量,实验容器、空气、光照等外界条件符合要求。
④一段时间后,观察________。
如果同学们要得出“大麦的根部某些分泌物会抑制狗尾草的生长”这一结论,应该观察到的实验现象是________
________,出现这一实验现象的可能原因除了同学们的假设外,还可能是因为。
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苹果等果实的果肉细胞液泡中有丰富的无色的多酚类营养物质,其他一些囊泡结构中含有多酚氧化酶(PPO),催化多酚氧化成褐色物质,此过程称为果实褐变。科学家利用基因沉默技术培育了一种不褐变的转基因苹果。回答下列问题:
(1)将目的基因导入植物细胞采用最多的方法是________________,该方法中需将目的基因插入到农杆菌的__________上。
(2)培育不褐变的苹果采用的是第二代基因工程技术,导入的是苹果细胞原本就有的多酚氧化酶基因(PPO基因),当细胞内有许多份PPO基因时,PPO基因________________形成的mRNA之间容易形成双链区而失去__________机会,从而导致多酚氧化酶含量大大减少。基因沉默分为转录水平的沉默(TGS)和转录后水平的沉默(PTGS),则培育不褐变苹果的转基因沉默属于__________(填“TGS”或“PTGS”)。
(3)可用__________酶从苹果基因组中切取PPO基因,也可用PCR技术从苹果基因组中克隆出PPO基因,则要实现PCR定点克隆DNA片段,最关键的是设计__________。
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植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶,使无色的酚氧化生成褐色的物质。例如,切开的马铃薯放置一会儿后表面会变色,就是酚氧化酶引起酶促褐变造成的。请据资料分析回答:
(1)酚氧化酶与酚类底物分别储存在细胞的不同结构中。能实现这样的分类存放是因为细胞内具有 系统,组成该系统的结构具有的功能特性是 。
(2)把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理,完成下列问题:
试管 | ①酚氧化酶提取液的处理 | ②加入缓冲液 | ③加入酚类底物 | 实验后的颜色 |
A | 不作处理 | 2mL | 2mL | 褐色 |
B | 加入蛋白酶,10分钟 | 2mL | 2mL | 无色 |
C | 加入三氯乙酸(强酸),10分钟 | 2mL | 2mL |
试管A、B对照,说明酚氧化酶的化学本质是____________。推测实验后,试管C中的颜色是______,因为_____________。步骤②中加入缓冲液的作用是_______________。
(3)在马铃薯抗褐变品种的改良方法上,目前比较成功的是反义RNA技术。即将一段酚氧化酶反义基因导入马铃薯的细胞中,并得到反义的RNA,反义RNA能与酚氧化酶基因转录形成的____________进行碱基互补配对,形成双链RNA,阻碍了 过程的进行。该育种方法的原理是______________。
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