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下列实验流程或操作中，错误的是
A. 挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵（果酒）→醋酸发酵（果醋）
B. 土壤取样→选择培养→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落
C. 制备MS固体培养基→外植体消毒→接种→培养→移栽→栽培
D. 胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素
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利用酵母菌发酵制作果酒的流程，表示正确的是（ ）
A．挑选葡萄→榨汁→冲洗→酒精发酵→果酒
B．挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒
C．挑选葡萄→冲洗→榨汁→醋酸发酵→果酒
D．挑选葡萄→榨汁→冲洗→酒精发酵→果醋
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下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，请据图判断下列叙述正确的是
挑选葡萄→冲洗→榨汁→A→醋酸发酵→果醋
A.制作果酒时，先用清水冲洗掉葡萄皮表面的白色杂菌
B.榨汁前，榨汁机和发酵瓶都需要用质量分数为70%的酒精消毒
C.A过程是酒精发酵，只需要提高一定的温度就能继续进行醋酸发酵
D.导致发酵产物不同的重要因素有温度、发酵时间、菌种等
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下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，请据图判断下列说法正确的是（ ）
挑选葡萄→冲洗→榨汁→A→醋酸发酵→果醋
A.制作果酒时，先去除烂子粒和枝梗，再用清水冲洗掉污物
B.榨汁前，榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为70%的盐酸消毒
C.根据流程图可知导致发酵产物不同的重要因素是温度、时间、菌种等
D.A 过程是酒精发酵，A过程完成后，只需要适当改变温度就能产生果醋
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(11分)下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。
根据图示回答下列问题：
挑选葡萄 →冲洗→榨汁→酒精发酵→
↓ ↓
果酒 果醋
图1 图2
(1)完成图1中的实验流程。
(2)冲洗的主要目的是洗去浮尘，冲洗应特别注意不能 ________，以防止菌种的流失。 (3)图2装置中的充气口在 ________时关闭，在 ________时连接充气泵，并连续不断地向内 ________。
(4) 写出与图1有关的反应方程式：
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(5)若在果汁中只含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋
酸？说明原因：___________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(6)在酒精发酵时瓶内温度一般应控制为______。醋酸发酵时温度一般应控制为_____。
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甲、乙、丙三个生物兴趣小组分别按如下三个流程进行课外探究活动，据此结合所学知识回答下列问
题。兴趣小组甲 挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒
兴趣小组乙 植物组织→愈伤组织→长出丛芽→生根→试管苗
兴趣小组丙 土壤取样→梯度稀释→接种于培养基→计数
（1）甲组同学生产的果酒中带有一股醋酸味，可能的原因是： 。
（2）乙组同学欲按此原理生产蝴蝶兰组培苗，在愈伤组织形成的基础上要让其分化出根，应适当（用升高或降低） 培养基中细胞分裂素/生长素的比值。
（3）生物兴趣小组丙欲按上流程统计被原油污染的土壤中高效降解原油的某菌株的数量。其流程中对土壤液稀释的作用是： ；土壤样品稀释后应该采用 方法接种于以原油为唯一碳源的选择培养基上。
（4）分析甲、乙、丙三组中没有做到严格无菌操作仍能成功的是哪一组实验并说明原因是什么？
。
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关于果酒的制作，下列叙述中错误的是
A. 榨汁前应先将葡萄冲洗，再除去枝梗
B. 发酵过程中需要适时打开瓶盖放气，以防止发酵瓶破裂
C. 发酵的温度维持在18～25 ℃最好
D. 果酒发酵产生的酒精可为醋酸菌提供碳源
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下列与纤维素分解菌及其分离实验的有关说法，错误的是（ ）
A.纤维素酶至少包括三种组分：C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶
B.正确的操作流程：土壤取样→选择培养→梯度稀释→挑选菌落
C.刚果红可与纤维素形成透明复合物，所以可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌
D.通过定时测定葡萄糖产量的变化来衡量纤维素分解菌培养液中纤维素酶产量
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某同学自己动手制作果酒，下列的操作错误的是（ ）
A．选择新鲜的葡萄，除去枝梗、反复冲洗后榨汁
B．将葡萄汁灌入已消过毒的发酵瓶中并留有1/3空间
C．发酵过程密闭，但经常拧松瓶盖排除发酵产生的气体
D．发酵过程中严格控制温度在18~25℃
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下列有关实验操作流程的叙述中，正确的是（ ）
A.腐乳制作：豆腐长毛霉-加盐腌制-加卤汤装瓶-密封腌制
B.血球计数板的使用：盖盖玻片-滴培养液-等待沉降-镜检计数-刷洗
C.果酒果醋制作：挑选葡萄-冲洗-榨汁-果醋发酵-果醋-酒精发酵-果酒
D.基因工程：获取目的基因-构建表达载体-导入受体细胞-目的基因的检测与鉴定
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题。