下列有关玫瑰精油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述，错误的是 A．玫瑰精油的化学性质稳...

下列有关玫瑰精油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述，错误的是 （　 ）

A．玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂

B. 橘皮精油的主要成分及一般提取方法分别为柠檬烯、压榨法

C．玫瑰精油提取时，分液漏斗的作用是分离油层和水层

D．在橘皮精油提取过程中石灰水的作用是漂去橘皮颜色

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请回答下列与实验室提取植物有效成分有关问题：

（1）玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于________，能随水蒸气一同蒸馏，因此可用___________方法来提取芳香油。得到的乳状液须加入______________并放置一段时间，其作用是增加盐的浓度，使油和水分层明显。

（2）橘子果实含有芳香油，通常可用__________作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是________________。对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是________________。

（3）根据胡萝卜素易溶于______________的特点，从胡萝卜中提取胡萝卜素可采用的方法是

___________。采用该方法时需要加热，一般不用酒精灯直接加热而用水浴加热，因为

_____________________。

（4）胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是______________。

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下列有关玫瑰精油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述，正确的是 （　　 ）

A. 在橘皮精油提取过程中石灰水的作用是漂去橘皮颜色

B. 两种提取过程中都加入了Na2SO4，并且所起作用都相同

C. 玫瑰精油提取时分液漏斗的作用是分离油层和水层

D. 所用的两种原料玫瑰花瓣和橘皮均需干燥去水处理

【答案】C

【解析】在橘皮精油提取过程中石灰水的作用是破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率，A项错误；提取橘皮精油时，加入Na2SO4的作用是使橘皮油易与水分离，提取玫瑰精油时，加入无水Na2SO4吸收水分，B项错误；玫瑰精油提取时通过分液漏斗分离油层和水层，C项正确；玫瑰精油易挥发，提取时应选择鲜玫瑰花为原料，D项错误。

【点睛】植物有效成分的提取的三种常用方法比较

【题型】单选题
【结束】
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如图为科研人员分别用6种不同的有机溶剂（编号为1～6）按相同的实验步骤从枸杞中提取类胡萝卜素，得到的类胡萝卜素的含量如图所示，下列叙述错误的是（　　　 ）

A. 以有机溶剂作为提取剂是因为类胡萝卜素易溶于有机溶剂

B. “按相同的实验步骤”是为了排除无关变量的干扰

C. 实验课题为探究6种有机溶剂对枸杞中类胡萝卜素提取量的影响

D. 该实验的自变量为六种有机溶剂中类胡萝卜素的含量

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下列有关玫瑰精油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述，正确的是 （　　 ）

A. 在橘皮精油提取过程中石灰水的作用是漂去橘皮颜色

B. 两种提取过程中都加入了Na2SO4，并且所起作用都相同

C. 玫瑰精油提取时分液漏斗的作用是分离油层和水层

D. 所用的两种原料玫瑰花瓣和橘皮均需干燥去水处理

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下列有关玫瑰油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述，正确的是

A. 二者均可以用水中蒸馏法来提取

B. 二者所用原料均需做干燥去水处理

C. 为使两种植物精油与水分离，都向混合液中加入了NaCl

D. 提取过程中均需加入Na2S04,该药品在两提取过程中所起作用不同

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下列关于植物芳香油及其提取的叙述，错误的是

A．玫瑰精油挥发性强，难溶于水

B．橘皮油无色透明，主要成分为柠檬烯

C．提取橘皮油的过程中离心的目的是除去果醋、果胶

D．提取玫瑰精油时，分液漏斗的作用是分离油层和水层

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请回答下列与植物有效成分提取有关的问题：

（1）玫瑰精油能使人产生愉悦感，化学性质稳定，难溶于水，挥发性强，所以提取时常用的方法是_____。向用这种方法得到的乳浊液中加入_____并放置一段时间后，将出现明显的______现象。

（2）橘皮含有橘皮精油，具有诱人的橘香味。由于用上题所用方法提取橘皮精油的有效成分时会发生______，而使用 ___________法又会产生原料焦糊的问题，所以一般用压榨法提取。压榨后压榨液中含有橘皮精油和大量水分以及一些糊状残渣等杂质，可用 ____法除去固体物和残渣，然后需要进一步除去质量较小的残留固体物时可以用______法。

（3）萃取胡萝卜素前，将胡萝卜彻底粉碎的原因是_____。萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是____ 。

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下列关于植物有效成分提取的叙述，错误的是

A. 根据玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，能随水蒸气一同蒸馏，所以选择水蒸气蒸馏法提取

B. 在乳浊液分层的时候，为了有利于水和油层明显分层，应向乳浊液中加入氯化钠

C. 在用压榨法提取橘皮精油时，所用橘皮应先在石灰水中浸泡10小时以上

D. 为了提高玫瑰精油的产量和品质，应该在高温下快速完成蒸馏的过程

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下列关于植物芳香油及其提取的叙述，错误的是

A. 玫瑰精油挥发性强，难溶于水

B. 橘皮油无色透明，主要成分为柠檬烯

C. 提取橘皮油的过程中，离心的目的是除去果醋、果胶

D. 植物的根、茎、叶、花、果实和种子都可能含有芳香油，真菌也可产生芳香化合物

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玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，挥发性较强。

(1)根据玫瑰精油的性质，要提取玫瑰精油可以用水中蒸馏和________法提取，但一般采用水中蒸馏的方法，其原因是该法具有____________的优点。

(2)某同学在实验中设计了如图所示装置提取玫瑰精油，指出该装置中的两个错误，并予以改正。

错误1：　　 __________________________________________________。

改正： ___________________________________________________________。

②错误2： _______________________________________________________。

改正： ___________________________________________________________。

(3)对用上述装置接收到的乳浊液进行如下处理：

试剂A是________，试剂C是________，装置B是________，试剂C的作用是________。

(4)蒸馏时许多因素都会影响产品的品质，蒸馏时温度太高，时间太短，产品品质就差，故要提高产品品质，需要注意：①__________________；②________________。

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