某超市有一批过保质期的酸奶出现涨袋现象。酸奶中可能含有的微生物有乳酸菌、酵母菌等。据此分析...

某超市有一批过保质期的酸奶出现涨袋现象。酸奶中可能含有的微生物有乳酸菌、酵母菌等。据此分析涨袋现象的原因合理的是（　 ）

A.涨袋可能是由于乳酸菌进行有氧呼吸产生大量二氧化碳造成的

B.涨袋是可能由于乳酸菌进行无氧呼吸造成的

C.如果涨袋的酸奶中有酒味，说明可能是酵母菌的无氧呼吸造成的

D.只要酸奶包装盒密封完好，就不会出现涨袋的现象

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过保质期的酸奶会出现涨袋现象，酸奶中可能含有的微生物有乳酸菌、酵母菌等。下列分析合理的是（　　 ）

A.可能是乳酸菌有氧呼吸产生的CO2造成的

B.可能是乳酸菌无氧呼吸产生的CO2造成的

C.只要酸奶包装盒密封完好，就不会出现涨袋现象

D.若涨袋的酸奶中有酒味，可能是酵母菌无氧呼吸造成的

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某超市有一批过期出现涨袋的酸奶，该酸奶中可能含有乳酸菌和酵母菌两种微生物，下列分析错误的是（　　 ）

A.酸奶出现涨袋的原因是酵母菌无氧呼吸产生的CO2所致

B.乳酸菌和酵母菌进行无氧呼吸的场所不同

C.若把这两种微生物放置在氧气充足的环境中，两者的呼吸方式不同

D.乳酸菌和酵母菌这两种微生物细胞吸收利用酸奶中的葡萄糖需要细胞膜上载体蛋白的参与

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若超市里的盒装酸奶出现盒盖鼓胀就不能购买。下列叙述正确的是

A.酸奶的制作原理是利用微生物的无氧呼吸

B.盒盖鼓胀的原因是乳酸菌有氧呼吸产生CO2

C.微生物发酵使酸奶的营养物质不易被人体吸收

D.适当提高温度可以延长酸奶的保质期

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馒头经过微生物的发酵过程（俗称发面）后，蓬松可口、容易消化，乳酸菌可以使牛奶变为酸奶，下列关于酵母菌和乳酸菌这两种生物叙述合理的是（　　 ）

①它们都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质、细胞核等　　 ②它们都以DNA作为遗传物质

③乳酸菌和酵母菌是两类菌的统称　　 ④乳酸菌有细胞壁，酵母菌没有细胞壁

A.①③ B.②③ C.③④ D.①④

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某人从商店购买了酸奶，发现一袋酸奶的包装袋明显胀大。最可能的原因是

A.乳酸菌无氧呼吸产生大量CO2

B.酸奶中原有气体发生膨胀

C.酸奶中某些化学物质的产气反应

D.其他微生物进入酸奶繁殖并产气

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光合作用与细胞呼吸的原理广泛应用于生产实践中，下列做法分析正确的是(　　　　 )

A. 用乳酸菌制酸奶时应先通气再密封，以利于乳酸发酵

B. 稻田要定期排水，否则会出现因乳酸中毒而烂根的现象

C. 种子贮存和水果保鲜要做到低温、低氧和干燥

D. 大棚薄膜最好用无色透明的，这样有利于植物吸收更多的光能

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制作酸奶必需的微生物及处理方法是（　　 ）

A．酵母菌，开盖　　 B．酵母菌，密封

C．乳酸菌，开盖　　 D．乳酸菌，密封

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下列关于微生物呼吸作用的相关叙述，错误的是（　　 ）

A.蓝藻细胞中无线粒体，不能进行有氧呼吸

B.乳酸菌发酵制作酸奶时，需提供无氧的环境

C.制作啤酒的原理利用了酵母菌无氧呼吸产生酒精

D.硝化细菌的呼吸为其生命活动提供物质和能量

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下列关于微生物呼吸作用的叙述，错误的是

A．蓝藻细胞中无线粒体，但能进行有氧呼吸

B．乳酸菌发酵制作酸奶时，需提供无氧的环境

C．制作面包的原理是利用酵母菌无氧呼吸产生CO2

D．硝化细菌的呼吸为其生命活动提供物质和能量

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