在麦芽汁中加入一定量的蛋白胨、葡萄糖和琼脂，用蒸馏水定容后灭菌，得到麦芽汁琼脂培养基，该培养基能用于培养酵母菌。请回答下列问题：
(1)制备好的麦芽汁琼脂培养基常用___________法进行灭菌，该操作的目的是__________。为检测所用培养基平板灭菌是否合格，需要进行的操作是________________________。
(2)利用酵母菌制作果酒的过程实际是酵母菌进行___________的过程，该过程发生在酵母菌的________________(填细胞结构)中。
(3)蛋白胨为酵母菌生长提供的主要营养有___________________。
(4)常用稀释涂布平板法统计平板上的酵母菌菌落数来推测样品中的活菌数，其原理是______________________。
高三生物非选择题中等难度题
在麦芽汁中加入一定量的蛋白胨、葡萄糖和琼脂，用蒸馏水定容后灭菌，得到麦芽汁琼脂培养基，该培养基能用于培养酵母菌。请回答下列问题：
(1)制备好的麦芽汁琼脂培养基常用___________法进行灭菌，该操作的目的是__________。为检测所用培养基平板灭菌是否合格，需要进行的操作是________________________。
(2)利用酵母菌制作果酒的过程实际是酵母菌进行___________的过程，该过程发生在酵母菌的________________(填细胞结构)中。
(3)蛋白胨为酵母菌生长提供的主要营养有___________________。
(4)常用稀释涂布平板法统计平板上的酵母菌菌落数来推测样品中的活菌数，其原理是______________________。
高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析
将普通大麦经过一系列处理，最终可以得到麦芽汁浸出液。在麦芽汁浸出液中加入一定量蛋白胨、葡萄糖和琼脂，用水定容后灭菌，得到M培养基。回答下列问题：
（1）M培养基若用于某真菌的筛选，则培养基中应加入四环素以抑制_______的生长，加入了四环素的培养基属于__________培养基。
（2）M培养基为微生物生长提供了多种营养物质，营养物质类型除碳源外还有__________。碳源进入细胞后，可参与合成的生物大分子有______（答出两点即可）。
（3）从得到的上述真菌中分离、纯化某特定的酶，常用的方法是电泳法和凝胶色谱法。电泳法分离酶，影响电泳速度的因素有____________（答出两点即可）。凝胶色谱法最先分离出来的是分子量____________（填“大”或 “小”）的酶分子，原因是_______________。
（4）酶的活性指酶催化一定化学反应的能力，酶反应速度指________________。
高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析
回答下列与酵母菌有关的问题：
（1）分离培养酵母菌通常使用____________（填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麦芽汁琼脂”）培养基，该培养基应采用________灭菌法灭菌。若将酵母菌划线接种在平板上，培养一段时间后会观察到菌落，菌落的含义是_______________。
（2）酵母菌液体培养时，若通入氧气，可促进______________（填“菌体快速增殖”、“乙醇产生”或“乳酸产生”）；若进行厌氧培养，可促进_________（填“菌体快速增殖”、“乙醇产生”或“乳酸产生”）。
（3）制作面包时，为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，酵母菌引起面包松软的原因是______________________。
高三生物非选择题简单题查看答案及解析
将马铃薯去皮切块，加水煮沸一定时间，过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂，用水定容后灭菌，得到M培养基。回答下列问题：
（1）M培养基若用于真菌的筛选，则培养基中应加入链霉素以抑制细菌的生长，加入了链霉素的培养基属于__________培养基。通常用_______________灭菌法对培养基进行灭菌。
（2）M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质，营养物质类型除氮源外还有____________、____________（答出两点即可）。将微生物接种到培养基上，最常用的方法有________________、________________。
（3）若在M培养基中用淀粉取代蔗糖，接种土壤滤液并培养，平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产淀粉酶的微生物。加入的显色剂是____________，该方法能筛选出产淀粉酶微生物的原理是________________________________________。
（4）纯化的菌种可接种到试管的固体斜面培养基上在合适的温度下培养，当菌落长成后将试管放入_________℃的冰箱中临时保藏。若菌种需要长期保存，可以采用____________的方法在冷冻箱中保存。
高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析
将马铃薯去皮切块，加水煮沸一定时间，过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂，用水定容后灭菌，得到M培养基。
回答下列问题：
（1）M培养基若用于真菌的筛选，则培养基中应加入链霉素一抑制___________的生长，加入了链霉素的培养基属于___________培养基。
（2）M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质，营养物质类型除氮源外还有___________（答出两点即可）。氮源进入细菌后，可参与合成的生物大分子有___________（答出两点即可）。
（3）若在M培养基中用淀粉取代蔗糖，接种土壤滤液并培养，平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产生淀粉酶的微生物，加入的显色剂是___________，该方法能筛选出产生淀粉酶微生物的原理___________。
（4）甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量，在同一稀释倍数下得到以下结果：
甲同学涂布了3个平板，统计的菌落数分别是110、140和149，取平均值133。
乙同学涂布了3个平板，统计的菌落数分别是27、169和176，取平均值124。
有人认为这两位同学的结果中，乙同学的结果可信度低，其原因是：_____________________。
高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析
将马铃薯去皮切块，加水煮沸一定时间，过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂，用水定容后灭菌，得到M培养基。回答下列问题：
（1）M培养基灭菌常采用的方法是_______________，若M培养基用于真菌的筛选，则培养基中应加入链霉素以抑制细菌的生长，加入了链霉素的培养基属于__________培养基。
（2）M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质，营养物质类型除氮源外还有________（答出两点即可）。氮源进入细菌后，可参与合成的生物大分子有____________（答出两点即可）。
（3）若在M培养基中用淀粉取代蔗糖，接种土壤滤液并培养，平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产生淀粉酶的微生物，加入的显色剂是______，该方法能筛选出产生淀粉酶微生物的原理是_________。
（4）甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量，在同一稀释倍数下得到以下结果：甲同学涂布了3个平板，统计的菌落数分别是110、140和149，取平均值133。乙同学涂布了3个平板，统计的菌落数分别是27、169和176，取平均值124。
有人认为这两位同学的结果中，乙同学的结果可信度低，其原因是：____________。
高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析
请回答从土壤中分离产脲酶细菌和脲酶固定化实验的有关问题
（1）LB固体培养基：取适量的蛋白胨、酵母提取物、NaCl，加入一定量的蒸馏水溶解，再加_________，灭菌备用。
（2）尿素固体培养基：先将适宜浓度的尿素溶液用_______灭菌过的G6玻璃砂漏斗过滤，因为G6玻璃砂漏斗________，故用于过滤细菌。然后将尿素溶液加入到已经灭菌的含有酚红的培养基中，备用。
（3）取适量含产脲酶细菌的10-4、10-5两种土壤稀释液，分别涂布接种到LB固体培养基和尿素固体培养基上，培养48h，推测固体培养基上生长的菌落数最少的是______（A. 10-5稀释液+尿素固体培养基 B. 10-5稀释液+LB固体培养基 C. 10-4稀释液+尿素固体培养基 D. 10-4稀释液+LB固体培养基）。在尿素固体培养基上产脲酶细菌菌落周围出现______，其原因是细菌产生的脲酶催化尿素分解产生______所致。
（4）制备固定化脲酶时，用石英砂吸附脲酶，装柱。再用蒸馏水洗涤固定化酶柱，其作用是_________。
高三生物综合题困难题查看答案及解析
培养基是微生物和生命体生存的环境和营养物质，下列叙述正确的是（ ）
A.细菌培养基通常用蛋白胨和酵母提取物配制
B.尿素培养基的灭菌方法均用G6玻璃砂漏斗过滤
C.配制MS培养基需要加入一定量的琼脂
D.醋化醋杆菌的培养基中甘露醇作用只是维持渗透压
高三生物多选题中等难度题查看答案及解析
回答下列(一)(二)小题：
(一)请回答从土壤中分离产脲酶细菌和脲酶固定化实验的有关问题：
(1)LB固体培养基：取适量的蛋白胨、酵母提取物、NaCl，加入一定量的蒸馏水溶解，再加________，灭菌备用。
(2)尿素固体培养基：先将适宜浓度的尿素溶液用______灭菌过的G6玻璃砂漏斗过滤，因为G6玻璃砂漏斗__________________，故用于过滤细菌。然后将尿素溶液加入到已经灭菌的含有酚红的培养基中，备用。
(3)取适量含产脲酶细菌的10－4、10－5两种土壤稀释液，分别涂布接种到LB固体培养基和尿素固体培养基上，培养48 h，推测固体培养基上生长的菌落数最少的是____(A.10－5稀释液＋尿素固体培养基 B．10－5稀释液＋LB固体培养基 C．10－4稀释液＋尿素固体培养基 D．10－4稀释液＋LB固体培养基)。
在尿素固体培养基上产脲酶细菌菌落周围出现______，其原因是细菌产生的脲酶催化尿素分解产生______所致。
(4)制备固定化脲酶时，用石英砂吸附脲酶，装柱。再用蒸馏水洗涤固定化酶柱，其作用是________________________________________________________________________。
(二)某小组欲进行烟草原生质体分离与培养的研究。请回答：
(1)原生质体的分离：在无菌条件下，取烟草无菌苗的叶片，放入含有0.5 mol/L甘露醇(维持较高渗透压)的________混合液处理，经过离心纯化后获得原生质体。
(2)原生质体的培养：将原生质体进行培养，重新长出细胞壁，形成胚性细胞。此时，应该________培养基中甘露醇浓度，以利于胚性细胞继续培养形成细胞团，然后经两条途径形成再生植株。途径一：细胞团经球形胚、______和胚状体，最后发育成植株。途径二：细胞团增殖为愈伤组织，然后在发芽培养基上诱导出芽，切割芽经过生根后形成完整植株。上述发芽培养基中含量相对较高的激素是________，胚性细胞的主要特点是：________(A.液泡小、细胞核小 B．液泡大，细胞核大 C．液泡大，细胞核小 D．液泡小、细胞核大)。
(3)为了对烟草的某些性状进行改良，分离得到两种烟草的原生质体后，通过________________方法将它们的遗传物质组合在一起，经培养获得具有新性状的再生植株。提取再生植株的DNA，采用______________扩增相关基因，来鉴定遗传物质是否成功重组。
高三生物综合题简单题查看答案及解析
在传统发酵技术的应用中，酵母菌的应用比较广泛，也被称为传统发酵技术中的“明星菌”。请回答下列问题：
（1）在酿酒工艺中常常筛选优质酵母用于生产，实验室中可以通过麦芽汁琼脂培养基进行培养，此培养基中包括麦芽汁、蛋白胨、葡萄糖、琼脂和水，从物理性质划分，该培养基为_______培养基，该培养基中加入的葡萄糖所起的作用是_____________________、_____________________。
（2）在微生物的接种技术中，除稀释涂布平板法、平板划线法外还包括_____________________（答出两点即可）等接种方法。虽然这些技术的操作方法各有不同，但是，其核心都是_____________________。
（3）某科研小组通过制备固定化酵母细胞用于葡萄酒的生产，在固定化酵母细胞制备过程中除了常用海藻酸钠作为包埋载体外还可选用______________（答出两种即可）等作为载体。用固定化酵母细胞生产葡萄酒时，其所依据的原理是___________________________________（填化学方程式）。
高三生物综合题中等难度题查看答案及解析