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小萌正在上高中，这几年也是他身体生长、发育的重要阶段，他应养成的合理膳食习惯是（ ）
A. 为控制体重，不吃早餐 B. 摄取种类齐全比例合理的营养物质
C. 不吃含脂肪的食物，多吃蔬菜 D. 多食含高蛋白的肉类，不吃蔬菜
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世界卫生组织指出，合理的膳食是一生健康的基础。下列饮食习惯中比较合理的是（ ）
A. 不吃含脂肪的食物 B. 经常食用高能量的甜食
C. 偏食肉类，不吃蔬菜 D. 拒绝食用“垃圾”食品
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目前，有些中学生经常不吃早餐，上午上课时，往往注意力不集中、学习效率低，甚至会出现头晕、乏力等现象。长期如此，会严重影响人体的生长发育。营养均衡的早餐含有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐等多种人体所需的物质，以下关于这些物质生理作用的叙述，错误的是（ ）
A.许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质
B.糖原是动物的储能物质
C.脂肪是细胞内唯一不含能量的物质
D.无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
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早餐是一日三餐中最重要的一餐，营养与否直接影响着全天的精神状态，健康合理的早餐搭配有利于保持身体机能的健康，让人精力充沛。今天食堂为大家准备了：猪肉包子、牛肉包子、各种凉拌蔬菜、大米粥、豆浆、牛奶、煮鸡蛋。请回答下列问题：
（1）该早餐中至少包括了两类植物多糖，它们是________和________。
（2）牛奶中添加钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是__________________。
（3）该早餐中包括有脂肪、磷脂、固醇等脂质。胆固醇是人体中的一种重要化合物，主要作用有______。
（4）豆浆含有丰富的植物蛋白质，某同学觉豆浆加热饮用会影响营养价值，你认为有道理吗_____（填“有”或“没有”）为什么_______________。
（5）除了丰盛的早餐，饮水也是人体获得必需元素的重要途径之一。水在细胞中以两种形式存在。一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水，是_______________。细胞中绝大部分的水______________叫做自由水。在天然无污染的泉水中，含有 Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe 等人体必需元素，其中属于大量元素的是___________。
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中国科学院的植物生理学家研究了某种果实成熟过程中的激素变化（如下图所示），下列说法不合理的是 （ ）
A．在果实的细胞分裂和细胞伸长时期生长素浓度较高
B．在果实生长发育的各个阶段，生长素起主导作用
C．在果实成熟时，果实中含量升高的激素有乙烯和脱落酸
D．在果实生长发育过程中多种植物激素共同协调起作用
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如图为人体某细胞所经历的生长发育各个阶段示意图，图中①～⑦为不同的细胞，a～c表示细胞所进行的生理过程。据图分析，下列叙述正确的是
A.进入c过程的所有细胞因受到基因程序性的控制，使酶活性降低，代谢逐渐减慢
B.经过a、b过程，细胞的全能性逐渐增强
C．如果在a、b、c过程中，原癌基因或抑癌基因被激活，都会变为癌细胞
D.⑤⑥⑦核基因相同，但因表达的基因不同，使细胞内的蛋白质种类和数量不同，功能也不同
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关于三餐的民间俗语有很多，“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”，“早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少”，“要想身体好，早餐要吃饱”，可见早餐对身体健康的重要意义。据调查班上某同学考试前在餐饮店食用了如下早餐：一碟凉拌蔬菜和炒肝，一个煮鸡蛋和肉包子、一碗稀饭。回答下列问题：
（1）该早餐中至少包括了三类多糖，它们是_________________。（答全给分）
（2）该早餐中，其蛋白质一定发生了变性的食物有___________________（写出2个即可），食物加工过程中蛋白质变性______________（填“影响”或“不影响”）蛋白质的营养价值。
（3）该早餐中包括的脂质有__________、 ___________、脂肪等、检测脂肪可以用苏丹Ⅲ染液来染色，用________________________洗去多余的染料，如果细胞中含有脂肪可以被染成____________。
（4）在蔬菜的叶肉细胞中，由A、C、T、U 4种碱基参与构成的核苷酸共有_____种，其中核糖核苷酸有______种。
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细胞凋亡与细胞坏死是两个不同的过程，如下图所示。下列有关叙述不正确的是( )
A. 细胞凋亡是由基因控制的，对生物个体的生长发育和机体稳态的维持具有重要作用
B. 细胞坏死最终以细胞膜破坏，胞浆外溢而死亡
C. 吞噬细胞吞噬凋亡小体与溶酶体有关
D. 在成人体内，被病原体感染的细胞的清除是通过细胞坏死实现的
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马鲛鱼是我国的一种重要经济鱼类，其人工养殖规模日趋扩大，而培育苗种是马鲛鱼人工养殖的重要环节。某科研小组研究温度对不同日龄的马鲛鱼幼鱼消化道中蛋白酶活性的影响，进而了解其生长发育阶段的营养需求，结果如图所示。请回答下列问题：
（1）蛋白酶能催化蛋白质分解的作用机理是____________。与蛋白酶的合成和分泌有关的细胞器有核糖体、__________________________。
（2）该实验的自变量是_____________，因变量是_____________；科研小组_____________（填“能“或“不能”）利用双缩脲试剂精确检测蛋白酶的活性。
（3）据图可知，当温度高于52℃时，蛋白酶活性很低，其原因是____________________；长时间保存酶应在_____________（填“低温”“适宜温度”或“高温”）条件下进行。
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细胞凋亡与细胞坏死是两个不同的过程，如下图所示。下列有关叙述不正确的是
A. 细胞凋亡是基因控制的，对生物的个体生长发育和机体稳态的维持具有重要作用
B. 细胞坏死最终以细胞膜破坏，胞浆外溢而死亡
C. 吞噬细胞吞噬凋亡小体与溶酶体有关
D. 在成人体内，被病原体感染的细胞的清除是通过细胞坏死实现的
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