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阅读如下材料，回答下列问题：
资料Ⅰ:相传,清康熙八年,安徽举子王致和,京考未中,在京城做起了卖豆腐的生意.一天,他发现没卖完的豆腐长了白毛,舍不得丢弃,就将豆腐装入坛内撒盐腌了,再密封起来,秋末开坛意外制成了“闻着臭，吃着香”的腐乳。
资料Ⅱ：19世纪中期，法国的酿造业曾一度遭受毁灭性的打击。在生产过程中出现了葡萄酒变酸、变味的怪事。经研究，法国科学家巴斯德发现，导致生产失败的根源是发酵物中混入了杂菌。
（1）中国的传统发酵技术源远流长,是人类对微生物的利用,其中制作腐乳的微生物主要是 ，制作果酒的微生物是酵母菌，它是兼性厌氧微生物，在无氧条件下能进行酒精发酵，其反应式为 。
（2）在腐乳制作过程中，微生物生长的温度控制在 ；加盐腌制，盐可以析出豆腐中的水分，同时，盐能 。
（3）从资料Ⅱ中看出， 是研究和应用微生物的前提。在无菌技术中，对操作者用酒精擦拭双手属于 ，对金属用具、玻璃器皿、培养基等要进行灭菌，其中，培养基只能用 灭菌。
（4）通常在一环境中微生物有多种混合在一起，若要对某种微生物进行纯化，最常用的方法是 。
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阅读如下材料，回答下列问题：
资料Ⅰ:相传,清康熙
八年,安徽举子王致和,京考未中,在京城做起了卖豆腐的生意.一天,他发现没卖完的豆腐长了白毛,舍不得丢弃,就将豆腐装入坛内撒盐腌了,再密封起来,秋末开坛意外制成了“闻着臭，吃着香”的腐乳。资料Ⅱ：19世纪中期，法国的酿造业曾一度遭受毁灭性的打击。在生产过程中出现了葡萄酒变酸、变味的怪事。经研究，法国科学家巴斯德发现，导致生产失败的根源是发酵物中混入了杂菌。
（1）中国的传统发酵技术源远流长,是人类对微生物的利用,其中制作腐乳的微生物主要是 ，制作果酒的微生物是酵母菌，它是兼性厌氧微生物，在无氧条件下能进
行酒精发酵，其反应式为 。（2）在腐乳制作过程中，微生物生长的温度控制在 ；加盐腌制，盐可以析出豆腐中的水分，同时，盐能 。
（3）从资料Ⅱ中看出， 是研究和应用微生物的前提。在无菌技术中，对操作者用酒精擦拭双手属于 ，对金属用具、玻璃器皿、培养基等要进行灭菌，其中，培养基只能用 灭菌。
（4）通常在一环境中微生物有多种混合在一起，若要对某种微生物进行纯化，最常用的方法是 。
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有人就腐乳制作的传说故事写了一首打油诗：豆腐长白毛，致和真苦恼；撒盐把它腌，腐乳变成宝。下列有关说法正确的是（ ）
A.“白毛”是各种细菌形成的菌落
B.长“白毛”和盐腌是腐乳制作的两个关键步骤，盐腌就是为了杀灭杂菌
C.在卤汤里面含有12%的酒可调制风味，除此之外还有杀菌防腐和增加腐乳香味作用
D.豆腐长白毛需要需要无氧条件
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有人就腐乳制作的传说故事写了一首打油诗：豆腐长白毛，致和真苦恼；撒盐把它腌，腐乳变成宝。下列有关说法错误的是
A. 所长白毛主要为毛霉菌丝
B. 长白毛和盐腌是腐乳制作的两个关键步骤
C. 为调制风味可在盐腌后加入卤汤，卤汤没有杀菌防腐的作用
D. 腐乳成宝的价值在于大分子蛋白质和脂肪被分解成了易于消化吸收的小分子物质
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生物兴趣小组分别按如下流程进行课外探究活动，回答下列问题。
兴趣小组乙
（1）甲组同学在制作腐乳过程中，先将切好的豆腐块放置在笼屉内，为使毛霉发酵充分，必须提供适宜 的湿度和_________等条件。豆腐块上生长的毛霉菌丝来自于__________________。毛霉能够产生两种酶，即_______________________。密封腌制时添加卤汤，卤汤中的酒的含量应控制在 12%左右，酒精含量过高会导致__________________________。加盐的作用是____________________和____________________。
（2）乙组是利用葡萄生产果酒和果醋的流程图，请填写方框内的内容：_____________________________，其反应式为 ____________________________________________ 。
（3）乙组同学欲按上述流程统计被苯酚污染的土壤中能高效降解苯酚的某菌株的数量。其流程中土壤样品稀释后应该采用稀释涂布平板法接种于以___________ 为唯一碳源的培养基上。该组同学在稀释倍数为104的培养基中测得平板上菌落数的平均值为30.4，则每毫升样品中的菌落数是____________个 （涂布平板时所用稀释液的体积为0.2毫升）。
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分析有关遗传病的资料，并回答问题：
资料一：调查某种遗传病得如下系谱图，经分析得知，两对独立遗传且表现完全显性的基因（分别用字母A—a、B—b表示）与该病有关，且都可以单独致病。在调查对象中没有发现基因突变和染色体变异的个体。
（1）假设第Ⅰ代个体的两对基因中均至少有一对基因是纯合的，Ⅱ3的基因型为AAbb，且Ⅱ3与Ⅱ4的后代均正常，则Ⅲ1的基因型为____________，Ⅱ2的基因型为______________。
（2）在上述假设的情况下，如果Ⅱ2与Ⅱ5婚配，其后代携带致病基因的概率为______________。
资料二：优生优育是提高人口素质的重要手段，优生的主要措施包括禁止近亲结婚、遗传咨询和产前诊断等。
（3）某男性患抗维生素D佝偻病（伴X染色体显性遗传），家族中其他人均正常，则患者的致病基因可能源于他的________（填“父亲”或“母亲”）体内基因在减数分裂的________期发生了突变。医生建议患者妻子孕期要做产前检查，应选择生育__________性胎儿，以降低发病率。
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阅读有关生物膜结构探索历程的资料，回答相关问题：
资料1：1985年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。
资料2：20世纪初，科学家们第一次将细胞膜从某种细胞中分离出来，化学分析表明，它们的主要成分是磷脂和蛋白质。
资料3：1925年科学家用丙酮从某种细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为细胞表面积的2倍。
资料4：19世纪30年代初，科学家通过实验发现细胞膜不可能是单纯磷脂分子构成，再通过实验进一步发现可能还有蛋白质，于是提出在磷脂双分子层内外两侧都有蛋白质分子覆盖的假说。
资料5：1959年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的“暗—亮—暗”的三层结构。按照“三明治”模型，科学家经过计算认为生物膜至少厚约15～20 nm。但电镜照片中，实际测得细胞膜的厚度为7～10 nm。
资料6：1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞等做了一系列相关融合实验。
（1）仅通过对资料1的分析，你能对膜结构提出什么样的假说？____________________。
（2）资料2、3中要获得纯净的细胞膜，最好选择哺乳动物的哪一类细胞？____________________。试简述理由：____________________。
（3）从资料3的实验结果可以得出什么结论？____________________。
（4）资料4、5中，通过比较分析生物膜的计算厚度和实测厚度，科学家对膜结构模型提出了什么样的假说？____________________。
（5）资料6中，科学家最早是用红色荧光染料标记人细胞的膜蛋白，用绿色荧光染料标记小鼠细胞的膜蛋白，进行融合实验。刚融合时，融合细胞一半发绿色荧光，另一半发红色荧光。在37 ℃下经过40 min，两种颜色的荧光均匀分布，这一实验现象表明___________________。
（6）1972年，桑格和尼克森综合以上实验，并在新的观察和实验证据基础上，提出了大多数人所接受的_ ___________________模型。
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（6分）某生物研究小组的同学对一地区的人类遗传病进行调查时发现，有一种遗传病表现出明显家族倾向，且往往是代代相传，右图为该研究小组绘制的此病在这个地区10000人中的发病情况图。
请分析回答问题：
（1）由发病情况的调查结果可以推知，控制该病的基因最可能位于 染色体上，主要理由
是
要进一步分析该病的遗传方式需要调查________
（2）研究小组的同学还对某一患该病男生的家族进行了分析，绘制出如下遗传系谱图。
1
分析上述系谱图，可以推知该病为________性遗传病；Ⅲ代的2号与Ⅲ代的1号基因型相同的概率是________。
（3）该患病男生经手术治疗后表现正常，若他与表现型正常的女性婚配，你认为其后代还有可能患该病吗？ 。
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某科学家以豌豆植株为材料，探究生长素（IAA）对植物侧芽生长的影响。实验处理过程及侧芽长度随时间变化的结果如下图所示。请回答下列问题：
（1）对照Ⅰ组和Ⅱ组的结果可以发现，去除顶芽之后，侧芽表现为___________。这是因为I组幼嫩枝条中顶芽产生的IAA通过___________运输到达侧芽，___________侧芽生长。
（2）由图可知，去顶芽8h时侧芽附近的IAA浓度关系为III组___________（填“大于”“小于”或“等于”）I组，在此时，III组侧芽中的IAA对侧芽的作用表现可能为___________。
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根据下面的资料，回答下列小题。
研究者在一小山村中发现一并指伴随缺指的女患者，该患者身体健康，智能正常，未发现其他器官畸形。通过调查绘制了该病的遗传系谱图，如下图所示，箭头所指为最先发现的女患者，该患者染色体核型分析结果正常，且其母亲不携带致病基因。在调查中还得知，该家系无近亲结婚史，也无特殊致畸因素接触史。
1.排除该病是染色体异常遗传病，以下最有力的证据是
A. 该家系无近亲结婚史 B. 该家系无特殊致畸因素接触史
C. 患者均身体健康智力正常 D. 患者染色体核型分析结果正常
2.经分析和研究，研究者认为该病为单基因遗传病，则该遗传病最可能的遗传方式为
A. 常染色体隐性遗传病 B. 常染色体显性遗传病
C. 伴X显性遗传病 D. 伴X隐性遗传病
3.若该女患者的两个兄弟与正常女性结婚，则
A. 两人婚后生育患儿的概率相同 B. 生患病男孩的概率为50%
C. 通过产前诊断也不能预防患儿的出生 D. 为避免患儿的出生，该病患者不应该生育
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八年,安徽举子王致和,京考未中,在京城做起了卖豆腐的生意.一天,他发现没卖完的豆腐长了白毛,舍不得丢弃,就将豆腐装入坛内撒盐腌了,再密封起来,秋末开坛意外制成了“闻着臭，吃着香”的腐乳。