盐酸甜菜碱（BHE）是一种营养添加剂. 某同学研究饲料中添加BHE对幼年刺参消化能力的影响...

盐酸甜菜碱（BHE）是一种营养添加剂. 某同学研究饲料中添加BHE对幼年刺参消化能力的影响，实验结果见下表。下列关于实验方法或结果的分析，正确的是

A.实验中可以使用碘液检测来比较淀粉酶活力的大小

B.该实验的自变量是BHE的添加量，无关变量是时间

C.幼年刺参在发育过程中对植物类和肉类食物的消化能力逐渐增强

D.BHE可以提高幼年刺参的消化能力，最适添加比例为0. 6%

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β-胡萝卜素是联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合委员会认可的无毒、有营养的食品添加剂。 β-胡萝卜素还可以作为禽畜饲料添加剂，提高鸡的产蛋率，还可以提高牛的生殖能力。请结合该资料及胡萝卜素的提取实验，回答相关问题：

（1）除题干叙述作用以外，胡萝卜素还可以治疗因缺乏　　　　　　　　 而引起的各种疾病，如夜盲症等。

（2）胡萝卜素是　　　　　　　 色的结晶，化学性质稳定，易溶于　　　　　　　　 。

（3）在利用萃取法提取胡萝卜素的实验中，萃取剂的选择十分重要，应该选择具有 　　

（较高/较低）的沸点，并且　　　　　　 （与/不与）水混溶的试剂。萃取的效率主要取决于　　　　　 和　　　　　　　　　　 。

（4）下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，

其中A、B、C、D四点中，属于萃取样品的是　　　　 。②代表的物质是　　　　　　　 。

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β-胡萝卜素是联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合委员会认可的无毒、有营养的食品添加剂。 β-胡萝卜素还可以作为禽畜饲料添加剂，提高鸡的产蛋率，还可以提高牛的生殖能力。请结合该资料及胡萝卜素的提取实验，回答相关问题：

（1）除题干叙述作用以外，胡萝卜素还可以治疗因缺乏________而引起的各种疾病，如夜盲症等。

（2）胡萝卜素是色的结晶，化学性质________，易溶于________。

（3）在利用萃取法提取胡萝卜素的实验中，萃取剂的选择十分重要，应该选择具有________（较高/较低）的沸点，并且________（与/不与）水混溶的。萃取的效率主要取________和________。

（4）下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，

其中A、B、C、D四点中，属于萃取样品的是________。②代表的物质是________。

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回答下列有关微生物的问题

饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用。若在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解为可以吸收利用的磷酸盐等。下图是从作物根部土壤中分离产植酸酶的菌株的过程，图中①~⑤表示操作过程.

1．在接种前进行了图中①~④系列操作的目的是________。

2．为了方便筛选出产植酸酶的菌株，在配制培养基时，还应添加的物质是________。在配制过程中将培养基分装到三角烧瓶中后，用两层牛皮纸扎紧瓶口后置于高压灭菌锅中，在________条件下灭菌。

3．写出图中过程⑤操作的注意事项

4．据图分析推测1g土壤中大致的活菌数量是________。（2分）

5．实验结果显示A~E五种菌株中，________是产植酸酶的理想菌株，原因是

________。（2分 ）

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在植物组织 培养过程中,激素的添加已成为一种常规的实验手段 ,在植物组织培养过程中已研究过的植物激素有:生长素、细胞分裂素、赤霉素等。下表为某同学为研究激素的使用顺序对实验结果的影响，请回答相关问题：

（1）植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、________和________的关键性激素。该实验中属于细胞分裂素的是。

（2）请将表格中空白处A和B补充完整，A为________，B为________。

若NAA和KT的用量比值适中时，促进________的生长。

（3）用于离体培养的植物器官或组织称为________。若该实验材料为菊花，则应对其进行________（消毒/灭菌）。

（4）接种后的锥形瓶最好放在无菌箱中培养，培养环境应注意调节合适的________和________。接种过程中要注意在________旁进行。

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羧甲基纤维素钠（CMC）是常用的食品添加剂，不能被人体消化吸收，因此通常被认为是安全的食品添加剂。研究者用含1.0%CMC无菌水作为饮用水，连续饲喂实验小鼠12周，测定小鼠体重，结果如图1、图2所示。

（1）图1所示实验中的对照处理是___________。图1结果显示，食用CMC能够___________。综合图1、图2结果，通过比较___________，说明CMC的这种作用依赖于小鼠消化道内的各种微生物。

（2）有人提出：小鼠摄入的CMC改变了其肠道内各种微生物的比例。为检验上述推测，研究者设计了如下实验：

①搜集___________（填图中分组编号）小鼠粪便制成悬浮液涂布于上___________（填下列选项前的序号）。

a.以CMC为碳源的液体培养基　 b.全营养液体培养基c.以CMC为碳源的固体培养基　 d.全营养固体培养基

②接种后置于___________（填“无氧”或“有氧”）条件下培养，通过观察___________以初步鉴定小鼠消化道中的微生物类群。

③统计比较___________，以确定推测是否成立。

（3）为进一步研究“小鼠体重变化是否由CMC引起的小鼠消化道内各种微生物比例改变所致”，研究者设计了粪便移植实验，并检测了被移植小鼠体重的变化。请将下列选项填入下表中（选填选项前的符号），完成实验方案。

a.普通小鼠

b.无菌小鼠

c.饲喂含CMC无菌水12周的普通小鼠

d.饲喂无菌水12周的普通小鼠

e.含1.0%CMC的无菌水

f.无菌水（不含CMC）

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羧甲基纤维素钠（CMC）是常用的食品添加剂，不能被人体消化吸收，因此通常被认为是安全的食品添加剂。研究者用含1.0%CMC无菌水作为饮用水，连续饲喂实验小鼠12周，测定小鼠体重，结果如图1、图2所示。

（1）图1所示实验中的对照处理是___________。图1结果显示，食用CMC能够___________。综合图1、图2结果，通过比较___________，说明CMC的这种作用依赖于小鼠消化道内的各种微生物。

（2）有人提出：小鼠摄入的CMC改变了其肠道内各种微生物的比例。为检验上述推测，研究者设计了如下实验：

①搜集___________（填图中分组编号）小鼠粪便制成悬浮液涂布于上___________（填下列选项前的序号）。

a.以CMC为碳源的液体培养基　 b.全营养液体培养基c.以CMC为碳源的固体培养基　 d.全营养固体培养基

②接种后置于___________（填“无氧”或“有氧”）条件下培养，通过观察___________以初步鉴定小鼠消化道中的微生物类群。

③统计比较___________，以确定推测是否成立。

（3）为进一步研究“小鼠体重变化是否由CMC引起的小鼠消化道内各种微生物比例改变所致”，研究者设计了粪便移植实验，并检测了被移植小鼠体重的变化。请将下列选项填入下表中（选填选项前的符号），完成实验方案。

a.普通小鼠

b.无菌小鼠

c.饲喂含CMC无菌水12周的普通小鼠

d.饲喂无菌水12周的普通小鼠

e.含1.0%CMC的无菌水

f.无菌水（不含CMC）

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羧甲基纤维素钠（CMC）是常用的食品添加剂，不能被人体消化吸收，因此通常被认为是安全的食品添加剂。研究者用含1.0%CMC无菌水作为饮用水，连续饲喂实验小鼠12周，测定小鼠体重，结果如图1、图2所示。

（1）图1所示实验中的对照处理是________。图1结果显示，食用CMC能够________。综合图1、图2结果，通过比较________，说明CMC的这种作用依赖于小鼠消化道内的各种微生物。

（2）有人提出：小鼠摄入的CMC改变了其肠道内各种微生物的比例。为检验上述推测，

研究者设计了如下实验：

①搜集_________（填图中分组编号）小鼠粪便制成悬浮液涂布于全营养固体培养基上。

② 接种后置于________（填“无氧”或“有氧”）条件下培养，通过观察_______以初步鉴定小鼠消化道中的微生物类群。

③统计比较___________，以确定推测是否成立。

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微生态活性制剂是近几年迅速发展起来的新型绿色添加剂，能改善虾体肠道微生态环境，促进虾体生长。有人通过实验对芽孢杆菌制剂对凡钠对虾生长和消化酶活动的影响进行了研究，请利用所给材料用具完成下列实验并回答相关问题。

材料用具：体重相近的健康凡纳对虾200尾；无芽孢杆菌的颗粒饲料；分别添加0.5%、1.0%、3.0%和5.0%芽孢杆菌制剂的各种颗粒饲料；70cm×70cm×100cm水池若干（流水养殖，培养时间为一个月）；电子天秤。

（1）课题名称：________▲ 。

（2）实验步骤：

①将凡纳对虾随机分为________▲ 组，每组________▲尾，称取每只虾的重量后，分别置于70cm×70cm×100cm水池中，流水养殖。

②对照组每天饲喂适量的不添加芽孢杆菌制剂的颗粒饲料，实验组每天相同时间饲喂 ▲

颗粒饲料。

③在相同且适宜条件下培养一个月后，________▲ ，记录并求出平均值。

（3）研究人员利用一定的方法对上述实验中凡纳对虾肠道内三种消化酶活性进行测定。结果如下图所示：

从上图可以得出的结论是：①________▲ ；②________▲ 。

对胃蛋白酶来说，________▲ 浓度的芽孢杆菌制剂最有利凡纳对虾生长和降低生产成本。

（4）芽孢杆菌进入虾肠后能够调节对虾肠道微生物菌群结构，保护虾肠道免受毒害，芽孢杆菌与凡纳对虾肠道内其他微生物之间的关系是 ▲ 。

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羧甲基纤维素钠(CMC-Na)是常用的食品添加剂，不能被人体消化吸收，因此通常被认为是安全的食品添加剂。研究者用含1.0%CMC-Na无菌水作为饮用水，连续饲喂实验小鼠12周，测定小鼠体重，结果如图：

(1)图1所示实验中的对照处理是___________。图1结果显示，食用CMC-Na能够___________。

(2)有人提出：小鼠摄入的CMC-Na改变了其肠道内各种微生物的比例。为检验上述推测，研究者设计了如下实验：

①搜集A、B小鼠粪便制成悬浮液涂布于___________(填“全营养”或“以CMC-Na为碳源”)的固体培养基上。

②接种后置于___________(填“无氧”或“有氧”)条件下培养，通过观察___________，以初步鉴定小鼠消化道中的微生物类群。

③统计比较___________，以确定推测是否成立。

(3)CMC-Na也可被用作分离纤维素分解菌，在含CMC-Na的培养基中加入刚果红(CR)时，CR可与CMC-Na形成___________色复合物。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的___________。

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