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现有两种淀粉酶A与B,某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性,设计如下探究实验:

1

2

3

4

5

6

7

8

Ⅰ.设置水浴缸温度(℃)

20

30

40

50

20

30

40

50

Ⅱ.取8支试管各加入淀粉溶液10 mL,分别保温5分钟

Ⅲ.另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液,分别保温5分钟

酶A

酶A

酶A

酶A

酶B

酶B

酶B

酶B

Ⅳ.将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀,保温5分钟后迅速在每支试管中同时加入足量的NaOH溶液,测定每支试管中淀粉的剩余量。

实验结果:对各组淀粉剩余量进行检测后,结果如下图所示。分析回答下列问题:

(1)目前发现酶的化学本质是______________,其通过___________________________加快化学反应的速度。过酸过碱或高温会使酶分子的______________受破坏而失活。  

(2)该实验的因变量是________________; 试写出两个该实验的无关变量_______________、__________________。Ⅳ步骤保温5 min后迅速加入足量的NaOH溶液的目的是_________。

(3)根据实验结果可以看出,酶B在_________℃条件时活性较高。从本实验结果还可以看出:

①在不同温度条件下,同种酶的活性可能______________。②不同的酶,在相同的温度条件下,活性_________________。

(4)若本实验操作步骤都正确,对实验结果检测后,发现都没有淀粉剩余量,实验失败,原因可能是与酶的催化作用具有高效性的特点有关;请给出两种修正实验的合理化建议。_____________________________________________________________________________

高一生物实验题中等难度题

少年,再来一题如何?
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