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下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是
A. 葡萄糖和果糖、蔗糖互为同分异构体
B. “地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂
C. 棉花、蚕丝、羊毛的主要成分都是蛋白质
D. 纤维素在人体内酶的作用下会水解为葡萄糖
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下列说法正确的是
A．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
B．葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物
C．“地沟油”经过加工处理后，可以用来制肥皂和生物柴油
D．油脂在碱性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
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关于有机物的下列说法正确的是
A. 葡萄糖、果糖是单糖，蔗糖、麦芽糖是二糖
B. 淀粉与纤维素通式相同，二者互为同分异构体
C. 油脂水解都生成饱和脂肪酸和甘油
D. 利用蛋白质的颜色反应可鉴别所有蛋白质
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关于下列的说法正确的是 ( )
A. 甲烷和乙烯互为同系物
B. 葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物
C. 糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D. 油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
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下列说法正确的是
A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
B．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
C．甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应
D．向蛋白质溶液中加入浓的
溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
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（2014•泰安一模）下列说法正确的是（ ）
A.葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
B.油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
C.甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应
D.向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯
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化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是
A. “地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂
B. 向豆浆中加入硫酸铜，会使蛋白质发生聚沉而制得豆腐
C. 纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质
D. 合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料
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下列说法正确的是（ ）
A．碳原子间以单键相连的烃是烷烃
B．所有糖类物质的组成符合Cn（H2O）m通式
C．油脂有固定的熔沸点
D．葡萄糖与果糖互为同分异构体
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下列说法不正确的是
A．“地沟油”禁止食用，但可用来制肥皂
B．糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物
C．医疗中常用酒精来消毒，是因为酒精能够使细菌蛋白质发生变性
D．氨基酸既能和强酸反应，又能和强碱反应
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化学与生产、生活、科技、环境等密切相关。下列说法正确的是
A. 地沟油禁止用于食品用油，但可以用于制肥皂和生物柴油
B. 石油裂解、海水晒盐、纤维素制火棉都包含化学变化
C. 糖类、油脂和蛋白质在人体内均被水解为人体能直接吸收的有机物
D. “嫦峨三号”使用的碳纤维是一种新型的有机高分子材料
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溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯