近日，各地媒体纷纷报道了有“火锅红”、“火锅飘香剂”、“辣椒精”等造就的“化学火锅”的新闻...

近日，各地媒体纷纷报道了有“火锅红”、“火锅飘香剂”、“辣椒精”等造就的“化学火锅”的新闻，食品添加剂的使用引起了人们的注意，亟待规范。

乙偶姻是一种应用较广泛的香料．乙偶姻（相对分子质量为88）中只含有C、H、O三种元素，其原子个数比为2：4：1，乙偶姻中含有碳氧双键．与乙偶姻有关的反应如下：

已知：HO﹣RCH﹣CHR’﹣OHRCHO+R’CHO

（1）乙偶姻的分子式为__，G的结构简式为__；

（2）反应①、②的反应类型为：①__、②__；

（3）D→E反应的化学方程式为________________；

B→C反应的化学方程式为___________________；

（4）X是乙偶姻的同分异构体，属于酯类，写出2种X可能的结构简式：______________。

高二化学综合题中等难度题查看答案及解析

亚硝酸钠又称为“工业盐”，在新闻报道中常出现因误食工业盐而导致中毒的事件，下列关于亚硝酸钠的叙述不正确的是（　　 ）

A．亚硝酸钠外观与食盐相似

B．亚硝酸钠和食盐一样也具有咸味

C．食盐可用作食品的添加剂而亚硝酸钠绝对不可用作食品添加剂

D．亚硝酸钠溶液和食盐溶液中滴加硝酸银溶液均可产生白色沉淀

高二化学选择题中等难度题查看答案及解析

为改善食物的色香味，或补充在加工过程中失去的营养成分，人们在食物中加入一些天然或化学合成的物质，这些物质称为食品添加剂，不能作为食品添加剂使用的是

A．食盐　　　　　　 B．食醋 　　　　　 C．白糖　　　　 D．瘦肉精

高二化学选择题中等难度题查看答案及解析

化学与生活息息相关，以下做法不正确的是(　　)

A. 集中处理废旧电池，以防止重金属污染

B. 食用含铁丰富的食物，可预防缺铁性贫血

C. 使用加碘食盐，可预防因缺碘引起的甲状腺肿大

D. 大量使用食品添加剂，可使食品营养更丰富

高二化学单选题中等难度题查看答案及解析

前不久媒体报道某品牌白酒塑化剂超标2.6倍，塑化剂并非食品或食品添加剂，且对人体有害。一种塑化剂DIBP仅含C、H、O三种元素，相对分子质量小于280，氧的百分含量为23.02%， DIBP分子中苯环上二位取代，且分子中含2个酯基。

（1）DIBP的分子式为　　　　　　　　 。

（2）塑化剂DEHP(C24H38O4)是DIBP的同系物，存在如图所示的转化关系。

①A是苯环的邻二位取代，则A与乙二醇发生缩聚反应的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　 。

②D分子所含官能团的名称是　　　　　　　　　　 。

③B分子有1个碳原子连接乙基和正丁基，DEHP的结构简式是　　　　　　　　　　 。

（3）F是A的一种同分异构体，具有如下特征：

A．是苯的邻位二取代物；

B．遇FeCl3溶液显示特征颜色；

C．能与NaHCO3溶液反应。

写出F与足量NaHCO3溶液反应的化学方程式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（4）有机物M与DIBP也互为同系物，分子式为C10H10O4， M核磁共振氢谱出现三组峰，则有机物M的结构共有　　　　　　 种。

高二化学填空题中等难度题查看答案及解析

2005年6月，国内某知名媒体报道，国内啤酒生产企业中95%以上在生产过程中都填加了甲醛作为添加剂，在啤酒行业内引起极大反响。下列关于甲醛的说法中正确的是

A.甲醛分子组成中仅有C、H两种元素

B.甲醛是一种无色无味的气体，对人体无危害，所以，可以放心饮用啤酒

C.甲醛的化学性质很稳定，很难与强酸、强碱、强氧化剂反应

D.甲醛既可以被氧化生成甲酸、也可以还原生成甲醇

高二化学选择题简单题查看答案及解析

2005年6月，国内某知名媒体报道，国内啤酒生产企业中95%以上在生产过程中都填加了甲醛作为添加剂，在啤酒行业内引起极大反响。下列关于甲醛的说法中正确的是

A．甲醛分子组成中仅有C、H两种元素

B．甲醛是一种无色无味的气体，对人体无危害，所以，可以放心饮用啤酒

C．甲醛的化学性质很稳定，很难与强酸、强碱、强氧化剂反应

D．甲醛既可以被氧化生成甲酸、也可以还原生成甲醇

高二化学选择题简单题查看答案及解析

国内某知名媒体报道，国内啤酒生产企业中95%以上在生产过程中都填加了甲醛作为舔加剂，在啤酒行业内引起极大反响。下列关于甲醛的说法中正确的是（    ）

A.甲醛分子组成中仅有C、H两种元素

B.甲醛是一种无色无味的气体，对人体无危害，所以，可以放心饮用啤酒

C. 甲醛既可以被氧化生成甲酸、也可以还原生成甲醇

D. 甲醛的化学性质很稳定，很难与强酸、强碱、强氧化剂反应

高二化学选择题中等难度题查看答案及解析

从毒韭菜到炸鸡翅、从速溶茶到儿童奶粉，关于食品质量的报道中不断有①“致癌农药”，②“苏丹红”，③“碘元素”，④“亚硝酸盐”等化学名词出现。上述化学名词所提到的物质中，在某食品添加剂中允许含有且符合限量时不会引起中毒的是(　　)

A. ②③④　　 B. ②③

C. ③④　　 D. 只有③

高二化学单选题中等难度题查看答案及解析

高二化学选择题中等难度题查看答案及解析