下列说法不正确的是
A. 淀粉能水解为葡萄糖 B. 油脂属于天然有机高分子
C. 鸡蛋煮熟过程中蛋白质变性 D. 食用新鲜蔬菜和水果可补充维生素C
高三化学单选题中等难度题
下列说法不正确的是
A. 淀粉能水解为葡萄糖 B. 油脂属于天然有机高分子
C. 鸡蛋煮熟过程中蛋白质变性 D. 食用新鲜蔬菜和水果可补充维生素C
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下列说法正确的是
A. 淀粉和纤维素一定条件下均能发生水解反应，且完全水解均生成葡萄糖
B. 蛋白质变性是化学变化，变性的蛋白质不能再作食用
C. 油脂、糖类、蛋白质三大营养物质属于天然高分子化合物
D. CH3CO18OH和C2H5OH发生酯化反应的有机产物是CH3CO18OC2H5
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下列说法不正确的是（ ）
A.纤维素属于天然有机高分子
B.油脂的皂化、淀粉制葡萄糖均属于水解反应
C.碳链中含碳碳双键的油脂，主要是低沸点的植物油
D.在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀
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下列说法正确的是
A．淀粉和纤维素互为同分异构体，化学式均为(C6H10O5)n
B．油脂在酸性条件下的水解反应叫皂化反应
C．鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液会变性
D．淀粉、纤维素、蛋白质和油脂均属于天然高分子化合物
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下列说法正确的是
A．鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液会变性
B．淀粉和纤维素互为同分异构体，化学式均为（C6H10O5）n
C．油脂在酸性条件下的水解反应叫皂化反应
D．淀粉、纤维素、蛋白质和油脂均属于天然高分子化合物
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下列说法正确的是
A．鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液会变性
B．淀粉和纤维素互为同分异构体，化学式均为（C6H10O5）n
C．油脂在酸性条件下的水解反应叫皂化反应
D．淀粉、纤维素、蛋白质和油脂均属于天然高分子化合物
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（2014•丰台区二模）下列说法正确的是（ ）
A.蛋白质及其水解产物都具有两性
B.淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物
C.鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液有沉淀生成是因为蛋白质变性
D.在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH
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下列关于有机物的说法，正确是（ ）
A．蛋白质、葡萄糖在一定条件下能水解
B．75％（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒
C．淀粉、油脂均属于天然高分子化合物
D．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同[
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下列说法正确的是
A.淀粉、纤维素及其水解产物均属于糖类
B.天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点
C.蛋白质溶液中加硫酸铵或氯化铜溶液，均会发生蛋白质的变性
D.糖类、油脂、蛋白质均能发生水解反应
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