根据下面装置图，回答有关问题： (1) 玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，通常采用装置甲即...

根据下面装置图，回答有关问题：

(1) 玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，通常采用装置甲即____________法提取。________(填“能”或“不能”)采用此法从薄荷叶中提取薄荷油，理由是_____________。

(2) 装置乙常用于果酒、果醋的制作，在果酒制作时起作用的微生物是________，它与果醋制作的微生物相比，不同的结构特点是________________。如果该装置用于制作酸奶，对该装置如何处理？________________。

(3) 装置丙表示的方法为________，在加热的瓶口安装了回流冷凝装置，其作用是______________________。要想取得好的效果，必须保证原料颗粒小，温度高，时间长，目的是让提取的物质________。

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玫瑰精油能使人产生愉悦感，是制作高级香水的主要成分。下面是玫瑰精油的提取实验，请回答：

（1）通常采用水蒸气蒸馏的方法提取玫瑰精油，它是利用_________将挥发性较____（填“强”或“弱”)的玫瑰精油携带出来，形成油水混合物，其中简便易行的是_______（填“水中”、“水上”或“水气”）蒸馏的方法。

（2）蒸馏过程中需要控制蒸馏温度和时间，原因是______________________________

（3）通常对初步得到的乳浊液进行如下处理：玫瑰精油与水的混合物较纯净的玫瑰精油。其中试剂A是______，装置B是_________；加入试剂C的作用是______________，过滤的目的是_____________。

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玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，能使人产生愉悦感。由于它的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，根据以上内容回答以下问题。

（1）完成上述图【解析】
1__________；2__________; 3_____________

（2）新鲜的柑橘皮中含有大量的果醋、果胶和水分。橘皮中的精油提取适宜采用压榨法，为了提高出油率需要将橘皮用____________寖泡。橘皮精油不适合采用蒸馏法的原因是____________________。

（3）胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在提取胡萝卜素的实验中，_________________为最适宜的萃取剂。将提取的胡萝卜素粗品通过_____________法进行鉴定。通过分析该实验，写出影响萃取效率的主要因素__________________（写出两点即可）。

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玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，能使人产生愉悦感。由于它的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，根据以上内容回答以下问题。

（1）完成上述图【解析】
1__________；2__________; 3_____________

（2）新鲜的柑橘皮中含有大量的果醋、果胶和水分。橘皮中的精油提取适宜采用压榨法，为了提高出油率需要将橘皮用____________寖泡。橘皮精油不适合采用蒸馏法的原因是____________________。

（3）胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在提取胡萝卜素的实验中，_________________为最适宜的萃取剂。将提取的胡萝卜素粗品通过_____________法进行鉴定。通过分析该实验，写出影响萃取效率的主要因素__________________（写出两点即可）。

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玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，能使人产生愉悦感。由于它的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，根据以上内容回答以下问题。

（1）完成上述图【解析】
1__________；2__________; 3_____________

（2）新鲜的柑橘皮中含有大量的果醋、果胶和水分。橘皮中的精油提取适宜采用压榨法，为了提高出油率需要将橘皮用____________寖泡。橘皮精油不适合采用蒸馏法的原因是____________________。

（3）胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在提取胡萝卜素的实验中，_________________为最适宜的萃取剂。将提取的胡萝卜素粗品通过_____________法进行鉴定。通过分析该实验，写出影响萃取效率的主要因素__________________（写出两点即可）。

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请回答下列有关提取植物有效成分的问题：

（1）玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，其适合用水蒸气蒸馏法提取，理由是玫瑰精油具有________的性质。将鲜玫瑰花瓣和清水经水蒸气蒸馏后收集到的产物是______。

（2）橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，一般采用压榨法从橘皮中提取。为了提高出油率，需要将新鲜的柑橘皮_____________，并用石灰水浸泡。压榨橘皮时，一般加入相当于橘皮质量0．25%的小苏打和5%的Na2SO4，并调节PH至7-8，其目的是　　　　　　　　 。

（3）胡萝卜素是常用的食品色素，还可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，常采用萃取法从胡萝卜中提取。在对新鲜的胡萝卜进行干燥时，应注意控制好温度和时间，原因是　　　　　 　　 会导致胡萝卜素分解。在萃取胡萝卜素的过程中，应该采用　　　 　　 　　 加热。提取的胡萝卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定，其原理是　　　　　　　　 。

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生物•选修1 :生物技术实践

回答下列有关提取植物有效成分的问题：

（1）玫瑰精油是制作高级香水的主要成分,适合用___________法提取，原因是玫瑰精油具有____________的性质。当容器中的水和原料量一定时，提取过程中影响玫瑰精油提取量的主要因素有____________。

（2）橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，一般采用__________________法从橘皮中提取。为了提高出油率，需要将新鲜的橘皮________________，并用石灰水浸泡。

（3）再用____________法从新鲜胡萝卜中提取胡萝卜素时，需先对胡萝卜进行干燥，此时应注意控制好温度和时间，原因是____________________。提取的胡萝卜素粗品可通过____________法进行鉴定。

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玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，能使人产生愉悦感。由于它的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，根据以上内容完成以下问题：

（1）完成上述图【解析】
①　　　　　　　　 ；　　 ②　　　　　　　　　　 ；　　 ③　　　　　　　　　　 。

（2）新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分。橘皮中的精油提取适宜采用压榨法，为了提高出油率，需要将橘皮用　　　　　 浸泡。橘皮精油不适合采用蒸馏法的原因是　　　　 　　 。

（3）胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在提取胡萝卜素的实验中，________为最适宜的萃取剂。将提取的胡萝卜素粗品通过____________法进行鉴定。通过分析该实验，写出影响萃取效率的主要因素 ______________________________________________（写出两点即可）。

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玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，能使人产生愉悦感。由于它的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，根据题意完成以下问题：

（1）完成上述图【解析】
①________；②________；③_________。

（2）新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分。橘皮中的精油提取适宜采用压榨法，为了提高出油率，需要将橘皮用___浸泡。橘皮精油不适合采用蒸馏法的原因是_________。

（3）胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在提取胡萝卜素的实验中，_______为最适宜的萃取剂。将提取的胡萝卜素粗品通过_______法进行鉴定。通过分析该实验，写出影响萃取效率的主要因素___________（写出两点即可）。

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植物体内含有多种有效成分，不同的有效成分提取的方法不同。请根据所学知识,回答下列问题。

（1）玫瑰精油是制作高级香水的主要原料，由于它具有_______________________________的性质，所以一般用水中蒸馏法来提取，在得到的油水混合物中加入________可以促进油和水分层。

（2）橘皮精油的主要成分是___________，通常用压榨法来提取，为了解决直接压榨出油率低的问题，压榨前的处理措施是________________，另外为了促进压榨后的油水分层，在压榨时还要加入________，并把pH调节到7-8。

（3）经常食用胡萝卜可预防夜盲症和干皮症，原因是一分子β-胡萝卜素在体内可氧化成两分子_________。现代工业可用微生物发酵来生产胡萝卜素，就是把控制β-胡萝卜素_____________（填：“合成的酶”或者“合成酶的基因”）导入酵母菌，随后培养该种酵母菌，从培养液中来提取β-胡萝卜素，提取的胡萝卜素粗品可通过_____法进行鉴定。

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